Főzés ízletes és egészséges - recept sült burgonya főzéséhez hagymával, fokhagymával és zsírral egy serpenyőben. Hasznos tippek, fényképek lépésről lépésre, kalóriaszámolás, videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre sült burgonya főzése hagymával, fokhagymával és zsírral egy serpenyőben
- Videó recept
A leghasznosabb és legkevésbé kalóriatartalmú főtt vagy sült burgonya olaj nélkül. A legtöbben azonban az elmúlt 20. század legnépszerűbb orosz (szovjet) fogását - a sült burgonyát - részesítik előnyben. A sült burgonya kalóriatartalma nem túlzott szám, de nehéz korlátozni magát száz grammra. Ezért az étel teljes kalóriatartalma meglehetősen magas. De az étel nagyon ízletes, étvágygerjesztő és kielégítő. És legalább egyszer megengedheti magának. Javaslom a sült burgonya szerelmeseinek egy egyszerű lépésről-lépésre receptet a legnépszerűbb étel-burgonya hagymával, fokhagymával és szalonnával egy serpenyőben-gyors fotójával. Az ételt szinte bármilyen hús- vagy halételhez, zöldségsalátához, rántottához és bármilyen mártáshoz kombinálják. Azonban még ha egyszerűen meghintjük a sült burgonyát apróra vágott gyógynövényekkel, máris finom lesz.
Az étel elkészítéséhez szükség van egy kis összetevők listájára és egy kis időre. A sertészsírt lehet frissen, sózva, jó húsréteggel használni, vagy zsírral / zsírral helyettesíteni. Ugyanakkor ne feledje, hogy ha a zsír meg van sózva, akkor előfordulhat, hogy a burgonyát nem kell sózni, vagy ízlés szerint sózni.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 174 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 40 perc
Hozzávalók:
- Burgonya - 4 db.
- Hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 3 ék
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Sertészsír vagy zsír - 100 g sütéshez
Lépésről lépésre sült burgonya főzése hagymával, fokhagymával és szalonnával egy serpenyőben, recept fotóval:
1. Hámozza meg a burgonyát, mossa le és szárítsa meg papírtörlővel. Ellenkező esetben, ha a víz zsírral érintkezik, sok fröccsenés keletkezik, ami megégetheti a kezét, a szemébe kerülhet és foltosíthatja a konyha felületét.
2. Vágja szeletekre vagy csíkokra a burgonyát, tetszése szerint.
3. A zsírt vagy a sertészsírt közepes méretű darabokra vágjuk. A zsír mennyiségét saját maga állítsa be. Ha szereted a zsíros ételeket, akkor ne sajnáld őt, inkább figyelj kevesebb zsírt egy tányérra, csökkentsd a zsír mennyiségét kétszer.
4. A hagymát meghámozzuk, megmossuk, megszárítjuk és félkarikára vágjuk.
5. Hámozza meg a fokhagymát és vágja csíkokra.
6. Egy vastag aljú és falú serpenyőbe (jobb öntöttvas edényt választani) tegyen szalonnadarabokat, és közepes lángon pirítsa meg, hogy felolvadjon a zsír.
7. Helyezze a burgonyát a serpenyőbe és keverje össze. Előfordulhat, hogy nem kell eltávolítania az olvasztott zsírt a serpenyőből, ha szereti a ropogtatnivalót. Ezenkívül a gumók sütése során még meg fog olvadni.
8. A burgonyát világos aranybarnára sütjük, és hozzáadjuk a hagymát.
9. Folytassa az ételek sütését, időnként megkeverve körülbelül 5-7 percig.
10. Fedje le a serpenyőt fedővel, forralja fel a hőt, és főzze a burgonyát további 10 percig.
11. Adjunk hozzá fokhagymát a serpenyőbe, fűszerezzük sóval és borssal, keverjük össze és fedő nélkül pirítsuk még 2-3 percig. Tegye az előkészített sült burgonyát hagymával, fokhagymával és szalonnával egy serpenyőbe egy tányérra, és kezdje el az étkezést.
Tekintse meg a videó receptjét is a sült burgonya zsírban való főzéséről.
