A spárga általános megkülönböztető jellemzői, a termesztés feltételeinek megteremtése, ajánlások az átültetésre és a szaporodásra, betegségek és kártevők, érdekes tények, fajok. A cikk tartalma
- Agrotechnika a termesztéshez, gondozáshoz
- Tenyésztési ajánlások
- Növekvő nehézségek
- Érdekes tények
- Nézetek
A spárga (Spárga) vagy más néven spárga az Asparagaceae család azonos nevű családjának része. És jelenleg a bolygó flórájának képviselőinek mintegy 300 faját rangsorolják benne. A világ számos területén élhetnek, ahol túlnyomórészt száraz éghajlat uralkodik. A spárga fő hazája Afrika területei, amelyek keletről délre húzódnak. Ez azonban nem teljesen igaz, ez az érdekes növény sikeresen nőhet természetes körülmények között Indiában, a Földközi -tenger partjain is, és remekül érzi magát a Távol -Kelet földjein is. Oroszország területén ennek a növénynek csak 8 faja található a vadonban.
Jól fejlett gumós rizómarendszerrel rendelkezik, és még a föld feletti részek fagyása esetén is a spárga gyorsan helyreáll a tavasz beköszöntével. A gyökérgumók vékony gyökerű fonott kis hagymák. Ennek a rendszernek köszönhetően a spárga könnyen képes tárolni a tápanyagokat és a nedvességet, és hozzájárulnak a növény gyors növekedéséhez is.
A spárga főleg gyógynövényes növekedési formával rendelkezik, de félbokor formákat is ölthet. Magassága megközelíti a másfél métert. Az ilyen fajoknál a földalatti rizóma kellően fejlett, és elágazó vagy nem túl elágazó hajtások helyezkednek el a talajfelszín felett, a fajok egy részének kúszó száruk van, vagyis liana-szerű növények. Az ágakon nagy számban helyezkednek el, és általában csomókban gyűjtenek tű alakú hajtásokat (cladodia vagy phyllocadia), a levélüregekben ülnek. De maguk a levéllemezek fejletlenek, kicsik, pikkelyes alakúak vagy tövisek formájában nőnek. Alapjukon kemény felületű sarkantyúkat képeznek.
Virágok is nőnek a levelek hónaljából, külön -külön helyezkednek el, vagy ecsetek vagy karók formájában virágzatban gyűjthetők. Általában a spárgavirág lehet biszexuális vagy unisexuális. Perianthjuk egyszerű elválasztható alakú lehet, vagy enyhén összeolvadt szirmokkal. A szirmok száma hat, elrendezésük két kört foglal magában. A rügyben hat porzó is található, és vékony, hosszúkás vagy lamellás körvonalakkal ellátott cérnák formájában kerülnek bemutatásra. Portok található rajtuk, amelyeket belülről nyitnak. A bibe felső háromszög alakú petefészkével rendelkezik, rövid oszlopa és három lebenyű megbélyegzése van.
A spárga egy vagy több magot tartalmazó bogyós gyümölcsöt hoz. A mag héja vastag, feketés színű, a fehérje kanos, és van egy kis embrió. A növényt a különböző éghajlati viszonyokhoz való jó alkalmazkodóképesség jellemzi, ami a gyors letelepedés kulcsa. Ezt elősegítik a madarak is, amelyek spárgabogyók fogyasztásával nagy távolságra viszik magjait.
Néhány spárgafajtát ehető hajtások különböztetnek meg, az ág felső részének körülbelül 20 cm -e csemegetermék - ez a spárga (spárga) gyógy-, rövidlevelű és fürtös fajaira vonatkozik.
Agrotechnika a spárga termesztésében, gondozás
- Világítás spárgához. A keleti vagy nyugati ablakokon lévő tartalom megfelelő, ahol sok erős, de lágy fény van.
- Hőfok tartalom a nyári hónapokban 22-24 fok, és ha télen nem engedik le 10-15 fokra, a lombozat leesik.
- Levegő páratartalma beltérben nem szabad leengedni, szükség van a napi permetezésre, különösen a nyári hónapokban.
- Műtrágyák spárgához. Mivel a növénynek nincs nyugalmi időszaka, egész évben táplálni kell. Csak a tavasztól őszig tartó időszakban hetente, ősszel 14 naponként, télen pedig csak havonta egyszer kell trágyázni. Komplex ásványi oldatok beltéri növényekhez használhatók, és általában alacsony koncentrációjú szerves kiegészítőkkel (például mullein) cserélhetők.
- Locsolás. Amint a spárga belép az aktív tenyészidőszakba, azonnal meg kell nedvesíteni a talajt, amint a cserépben lévő talaj felső része kiszárad (ha csipetnyit vesz fel, akkor összeomlik). Az ősz és a tél beköszöntével csökken az öntözés és párásítás történik, miután a felső réteg pár napon belül kiszárad. A földi kóma teljes túlszárítása halállal fenyegeti a spárgát. Ajánlatos az edény alján öntözni.
- Transzplantáció és talajválasztás. 5 éves korig a spárgát évente, 2-3 évente átültetik. Átültetéskor a cserepet kissé többet veszik, mint a régi tartályt, és a növény gyökerei kissé lerövidülnek. Az új tartály alján lyukakat készítenek a víz elvezetésére, és 2 cm -es vízelvezető anyagot (expandált agyagot) öntenek. Az aljzat lombos talajból, humuszos talajból és durva homokból áll (1: 2: 2 arányban). Belekeverhetsz 2 részt a kátyúba. Az átültetés után a spárgát öntözni kell, és 14 nap múlva etetni lehet.
Ajánlások a spárga otthoni tenyésztésére
A spárgát saját maga is szaporíthatja magvak ültetésével, a rizóma elosztásával az átültetés során szárágakkal.
A vetőmagokat januártól márciusig kell vetni, de sok termelő azt állítja, hogy a betakarítás után azonnal vetni kell a magokat. Az ültetést nedvesített homok-tőzeg keverékben kell elvégezni (egyenlő részek). A sikeres csírázáshoz a hőmérsékletet körülbelül 21 fokon tartják. Szükséges a tartályt maggal csomagolni műanyag fóliával vagy üveg alá helyezni. Rendszeresen meg kell nedvesíteni a talajt és szellőztetni kell a palántákat. A palánták általában 4-5 héttel a vetés után jelennek meg. Amikor a fiatal növények eléri a 7-10 cm-es méretet, akkor merülni kell (7 cm átmérőjű külön edényekbe kell átültetni).
Június beköszöntével elvégezheti a következő transzplantációt 10-12 cm átmérőjű edényekbe. Az aljzatot gyep és lombos talaj, humusz és tőzeg alapján keverjük össze folyami homok hozzáadásával. Minden részének egyenlőnek kell lennie.
Ha átültetést végeznek, akkor a régi spárga bokrot több részre lehet osztani. A növényt kivesszük az edényből, és a gyökérzetet óvatosan kézzel osztjuk szét, ha ez nem sikerül, jól élezett kést használnak. A vágási helyeket fertőtlenítés céljából porított porított aktív vagy szénnel kell porítani. Ezután a dugványokat külön edényekbe helyezzük a megfelelő hordozóval.
A dugványokkal történő szaporításhoz márciusban le kell vágni a csúcshajtásokat. A vágás hossza nem lehet kevesebb, mint 10 cm, nedves aljzatú edényekbe ültetik. Az ültetett ágakat műanyag zacskóba kell csomagolni, vagy üvegedénybe kell borítani. Egyes termelők egy levágható felsőt használnak műanyag palackkal. A fedél eltávolítása után könnyen szellőztetheti és nedvesítheti a talajt az edényben. A gyökeresedés 4-6 héten belül megtörténik. Amikor az ágak aktív növekedés jeleit mutatják, átültethetők külön edényekbe, megfelelő méretű és talajúak.
A spárga beltéri termesztésének nehézségei
A növényt pók atkák, tripszek vagy rüh is befolyásolhatja. Amikor ezek a kártevők megjelennek a növényben, a szárak megsárgulnak, deformálódnak, és könnyű pókháló vagy ragadós cukros virágzás (rovarhulladék) kezdi eltakarni őket. A rovarok elleni küzdelem érdekében manuálisan eltávolíthatja őket, és eltávolíthatja a lepedéket szappannal, olajjal vagy alkohollal, amelyet vattakorongra helyeznek. Ha ezek a gyógyszerek nem segítenek, akkor rovarölő szerekkel kell permetezni, például "Aktellikom" vagy "Aktara". Meg kell azonban jegyezni, hogy az ilyen szereket a növény nagyon rosszul tolerálja.
A növényt nagyon óvatosan kell metszeni, mivel a lerövidült ág leáll. Ez a spárga sajátossága, és ezt figyelembe kell venni.
Ha leégés vagy földi kóma kiszáradása következik be, akkor a spárga levelei (hajtásai) a közvetlen napfénytől fehéres foltokkal borulnak, a szélein megbarnulhatnak és végül leeshetnek.
Ha a levelek sárgulni kezdtek és leestek, de nincsenek égési jelek, akkor ez a megnövekedett levegő hőmérsékletének vagy az elégtelen megvilágításnak az oka.
Érdekes tények a spárgáról
A spárgát nagy mennyiségben kezdték termeszteni 2500 évvel ezelőtt Görögországban. Sok államférfi és uralkodó (XIV. Lajos, Lev Tolsztoj, Thomas Jefferson és sokan mások) kilogramm spárgacsírát fogyasztott.
A spárga sok vitamint tartalmaz, mint például a C, K, B csoport, folsav és mások. A spárga fogyasztása javítja a szervezet működését, a sejtszinttől az immunitás beállításáig.
A spárgát vagy a spárgát csak 7-8 évig lehet betakarítani. A növény termelékenységének növelése érdekében hagyták "pihenni", energiát halmozni a hajtásaiban.
Ennek a növénynek az első képei az egyiptomi civilizáció fénykorának tulajdoníthatók - a talált freskók spárga képekkel a Kr.e. 3. évezredből származnak. Van egy kellemetlen előjel a spárga virágaival kapcsolatban, azt mondják, ha finom virágok jelennek meg ezen a növényen, akkor ez bajt ígér a háznak, ahol a spárga nő, vagy akár a háztartás egyik tagjának halálát. De ennek semmi köze a növény energiájához. A spárga valójában csak egy esetet károsíthat, amikor háziállatok vagy kisgyermekek spárgabogyót akarnak enni. A spárga gyümölcs mérgező anyagokat - szaponinokat - tartalmaz. Tehát hasmenést, hányást vagy más kellemetlen mérgezési tüneteket okozhatnak.
Spárgafaj
Közönséges spárga (Asparagus officinalis). Gyakran ezt a növényt gyógy spárgának vagy gyógyszertári spárgának is nevezik. A természetes természetben egész Európa földjén nő, északi régióit leszámítva, az afrikai kontinens északi területein, Kis- és Közép -Ázsiában, Észak -Amerikában, Új -Zéland szigetein és az ausztrál kontinensen. Szereti letelepedni a folyó ártéri réteken, a sztyeppvidékeken, a cserjések között és ritkán a mezőkön.
Magassága eléri a 30–150 cm -t. A Cladodia vékony, egyenes körvonalakkal, szálak formájában, 1-3 cm hosszúságú, 3-6 egységben helyezkednek el, szinte a szárhoz nyomhatók, vagy ferdén felfelé haladnak. A levelek alakja pikkelyes, sarkantyú jellemzi.
Virágzás fehéres-sárga rügyekkel történik. Párokban vagy külön -külön vannak elrendezve. A lábak hosszúkásak, középen csuklósak, vagy lehet magasabb vagy alacsonyabb. A hajtásokon a főtengely mentén vagy közvetlenül az ágakon helyezkednek el. A perianth formája campanularis, tölcsér alakú, a lebenyek hosszúkásak. A hím virágok körülbelül 5 mm hosszúak; a porzók és a porzószálak egyenlő hosszúságúak. Pistillate rügyek csak 2,5 mm. A virágzás május-júniusban történik. A gyümölcs téglavörös bogyó alakban érik. A gyümölcs augusztus végéig érlelődik.
A spárga rizómájában és gyökereiben találhatók aszparagin, szaponinok, kumarinok, szénhidrátok, illóolajnyomok, karotinoidok, valamint aminosavak és C -vitamin. De a fiatal hajtások nagy mennyiségben tartalmaznak fehérjéket, ugyanazt az aszparagint, lizint, arginint és néhány aminosavat, van karotin, nagy mennyiségű ásványi só (különösen sok kálium) és szaponin. A mag anyaga zsíros olajokban gazdag, amelyekből akár 15%is lehet, de az érett gyümölcsöket szénhidrát-, alma- és citromsav -tartalom különbözteti meg, és alkaloidok nyomai tárulnak fel.
Ezt a fajta spárgát házi kertekben termesztik zöldségnövényként. A virágüzletek szívesen díszítik a fitokompozíciókat spárga gallyakkal. Kr.e. 2000 óta ismeri az emberiség. Az ókori Görögországban szokás volt koszorúkat fonni az ifjú házasoknak zöld tollas ágakból, de a középkort megkülönböztették a spárga afrodiziákumként való használatával. Oroszországban a 18. század óta szokás spárgát termeszteni.
Spárga spárga (Spárga asparagoides). A spárga spárga második nevét viseli. Hazája vad erdőknek tekinthető, amelyek a dél -afrikai hegyeket borítják, valamint a part menti homokos területeket. A csupasz ágak világos zöldes árnyalatúak, rugalmasak. A módosított hajtások (filokádok) levelek formájában tojásdad alakúak, fényes felületűek, színük élénkzöld. Kis fehéres rügyekkel virágzik. A gyümölcs narancssárga-vöröses színű bogyó. A hajtások elérhetik a másfél métert, és támogatást igényelnek. Az ilyen típusú spárga ágai nagyon sokáig megőrzik dekoratív megjelenésüket, ezért használják őket csokrok és virágdíszek tervezésében. Érdekes tény, hogy érett állapotban a bogyók narancs illatúak. Ampulózus kultúraként termesztik.
Pinnate spárga (Asparagus plumosus). Gyakran nevezik irodalmi forrásokban spárgás szőrös (Asparagus setaceus). Igazi hazája Kelet- és Dél -Afrika. Inkább a trópusi és szubtrópusi régiók nedves erdeiben, a folyóvizek völgyeiben, a síkságon vagy a hegyvidéken, középen telepedik le inkább. Félbokor alakú, göndör csupasz hajtásokkal. A levelek teljesen kicsinyítettek (kicsinyítve) apró méretűre (kb. 0,5 cm), és barna háromszög alakú pikkelyek. A filokádok (szárak) nagyon hasonlítanak a fonalas levelekhez, és 3-12 egységben gyűjtik őket. Hosszúságuk eléri a 0,5–1,5 cm -t, átmérője 0,5 mm. Enyhe hajlításúak, világos zöld árnyalatokkal vannak festve, és áttört dekoratív szépséget kölcsönöznek a spárgának. Egyes hajtások vízszintesen nőnek, és összetéveszthetők a finom porózus levelekkel. Ez a spárga 2-4 darab apró fehér virágokkal virágzik. A gyümölcsök kékes-fekete árnyalatú bogyókként érnek, belül 1-3 magot tartalmaznak. Leginkább a virágtermesztők szeretik ezt a spárgát, amelyet törpe spárgának neveznek.
Sprenger spárga (Asparagus sprengeri). Asparagus aethiopicus vagy Asparagus densiflorus var.sprengeri néven található. Természetes körülmények között nedves hegyvidéki területeken nő az afrikai kontinens déli részén. Félcserje növekedésű, mászó hajtásokkal. Évelő gyógynövény. A hajtások lehetnek csupaszok, hornyoltak vagy simaak. Erősen elágazóak, de meglehetősen gyengék, akár másfél méter hosszúak is. A csökkentett levéllemezek úgy néznek ki, mint a 2–4 mm hosszú szubulátus pikkelyek. A klodódiák megvastagodott levélszerű alakúak, hossza elérheti a 3 cm-t, szélessége pedig 1-3 mm. Egyenesek, enyhe hajlításúak, éles tetejük van. Egyedül csíráznak, vagy 2-4 cm-es fürtökben gyűlnek össze. A piros bogyós gyümölcsök egy szemet tartalmaznak. A XIX. Század vége óta termesztik a kultúrában.
További hasznos információkért a spárga -szárnyas karbantartásáról és gondozásáról lásd:
