Lépésről-lépésre recept a leglustabb káposzta tekercsekhez: az összetevők listája és a finom húsételek elkészítésének szabályai. Videó receptek.
A leglustább töltött káposzta tekercs az azonos nevű finom húsétel egyszerűsített változata. Az eredeti technológia szerint a főtt rizzsel töltött húst káposztalevélbe kell tekerni, amely előzetes feldolgozást igényel, hogy rugalmasabb és kevésbé törékeny legyen. Mindez időt és ügyességet igényel. A receptünkben a káposztát fel kell vágni, és közvetlenül a darált húshoz kell hozzáadni. Még egy iskolás is biztosan megbirkózik ezzel.
Az összetevők listája gyakori és megfizethető termékeket tartalmaz. Bármilyen darált húst vehet - csirke, marhahús, sertéshús, vegyesen. A nagyobb lédússág érdekében ajánlott egy kevés apróra vágott szalonnát hozzáadni.
Nem kell rizst főzni. Elég, ha forrásban lévő vizet öntünk rá, és hagyjuk főzni 15-20 percig. Ez felgyorsítja a főzést, míg a szemek nem forralnak fel.
Hozzáadhat hagymát és sárgarépát ehhez a recepthez a lustább káposzta tekercshez. Elég tisztítani és őrölni őket, de a kész étel íze intenzívebb lesz. Ezenkívül pörköléskor használhat paradicsomlevet, valamint különféle fűszereket, például rozmaringot, oregánót, olasz vagy görög gyógynövények keverékét.
A burgonyakeményítő segít összekeverni az összes összetevőt egyetlen masszává. Ezenkívül megakadályozza a rizs, a hús és a káposzta pogácsa szétesését a főzés során.
Ezután egy receptet mutatunk be figyelmébe a lustább káposzta tekercs fotójával. Feltétlenül olvassa el, hogy lássa, milyen egyszerű elkészíteni egy ízletes, ismerős ízű ételt.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 147 kcal.
- Adagok - 6
- Főzési idő - 50 perc
Hozzávalók:
- Káposzta - 300 g
- Darált hús - 500 g
- Rizs - 100 g
- Burgonyakeményítő - 2 evőkanál
- Fűszerek ízlés szerint
- Víz - 400 ml
- Babérlevél - 1 db.
A lustább káposzta tekercsek előkészítése lépésről lépésre
1. A legegyszerűbb lusta káposztatekercsek elkészítése előtt mossa meg a rizst, és töltse fel forró vízzel. 15 percig hagyjuk.
2. A káposztát késsel elég apróra vágjuk. A hosszú szalma formája nem megfelelő. A zöldséget turmixgéppel őrölheti, de nem kell zabkássá alakítani. Öblítse le a vizet a rizsről. Ezután keverje össze mindkét összetevőt az elkészített darált hússal és a keményítővel.
3. Fűszerezze a keveréket őrölt fekete borssal, sóval és kedvenc fűszereivel.
4. Gyúrjon homogén darált húst.
5. Készítsen elő egy sütőedényt. Magas falakkal és megfelelő aljmérettel kell rendelkeznie, hogy az összes munkadarab egy rétegben elhelyezhető legyen. Kenje meg olajjal. A tenyereket vízben megnedvesítjük, és bármilyen alakú szeleteket formázunk. Konyhai mérleggel mindent azonos méretűre készíthet. Tegye egy formába, és töltse fel vízzel. Hozzáadhat egy kis sót a folyadékhoz, és hozzáadhat egy babérlevelet.
6. Fedje le fedővel a tetejét, vagy húzza meg fóliával. 40-50 percre 180 fokos hőmérsékletre tesszük.
7. Elkészültek a legfinomabb lusta káposztatekercsek! Köret nélkül is tálalhatja, de jobb, ha finom paradicsomszósz vagy tejföl kíséri.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. A lusta káposzta tekercs a legfinomabb
2. A leglustabb káposzta tekercsek
