Annak érdekében, hogy ne reggelit főzzön, és tovább aludjon, töltsön egy kis időt a hétvégén, és süssön sajtos tekercseket. Ez egy kiadós, ízletes és egészséges reggeli az egész család számára.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Tekercsek feta sajttal … Hogyan főzzük őket? Valójában ez nem egy bonyolult folyamat. Először beszéljünk a tesztről. Az eredetiben a recepthez filo tésztát (huzat) kell használni. Ez egy meglehetősen fáradságos folyamat, de az eredmény megéri. Az elkészítés módját a webhely oldalain találja. Van egy részletes recept. De nem kisebb sikerrel használhatja a leveles tésztát, mind vásárolt, mind házi készítésű. Nagyon finom étel is lesz. És a különleges lusta háziasszonyok számára a vékony örmény lavash alkalmas.
Feta sajtot használtam töltelékként. Adjon hozzá apróra vágott koriandert, zöldhagymát, kaprot vagy petrezselymet a teltebb és gazdagabb íz érdekében. Hozzáadhat néhány olajbogyót vagy sajtforgácsot is. De nem ez az egyetlen töltelék. Egy recept elkészítésekor különféle töltelékeket használhat, amelyeket a házi készítésűek szeretnek. A szalmákat például túróval, almával, cseresznyével vagy szilvával édesítheti. Sós ételekből darált hús, burgonyapüré, májpástétom stb. Általában kísérletezzen ezzel a recepttel alapul.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 186 kcal.
- Adagok - 4
- Sütési idő - 40 perc (a tészta elkészítési idejét nem számítva)
Hozzávalók:
- Filo tészta - 300 g
- Sajt - 250 g
- Só - csipetnyi
- Tojás - 2 db.
A szívószálak lépésről lépésre főzése feta sajttal:
1. Tegye a sajtot egy mély tálba, és villával törje apró darabokra. Opcionálisan, ha szereted az egységesebb textúrát, megszakíthatod egy turmixgéppel.
2. Adjon hozzá egy tojást a sajthoz.
3. Jól elkeverjük és megkóstoljuk. Adjunk hozzá sót, ha szükséges. De talán nem lesz rá szükség, mert a feta sajt elég sós lehet. Bármilyen zöldet is hozzáadhat a töltelékhez.
4. Gördülőcsappal vékonyan nyújtsuk ki a filotésztát, és húzzuk ki a lehető legvékonyabban a tenyerünkkel. Az ideális tészta akkor tekinthető, ha olyan vékony, hogy az újság betűtípusa látható rajta. Olvassa el a filo tészta részletes elkészítését a honlapon közzétett receptben.
5. A kinyújtott tésztát két részre vágjuk úgy, hogy az egyik cső mérete körülbelül 30 x 15 cm legyen, a tölteléket négy részre osztjuk, és az egyiket a tésztára tesszük.
6. Hajtsa át a tészta széleit a képen látható módon.
7. Tekerje a tésztát tekercsbe, hogy csövet képezzen.
8. Kenjünk ki egy tepsit vékony olajréteggel, és helyezzük rá a szívószálakat.
9. Hajtsa a második tojást egy kis tálba, és lazítsa meg szilikon kefével. Kenje meg velük a csöveket, hogy sütés után aranyszínűek legyenek.
10. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje el a csöveket 20 percig sütni. A tészta nagyon vékony és nagyon gyorsan megsül. Ezért amint látja, hogy a csövek aranyszínűvé váltak, azonnal vegye ki őket a sütőből. Hidegen és melegen is használhatja őket.
Tekintse meg a videó receptjét is a borek szivar elkészítéséről.
