Kiadós, kellemes íz, finom füstös illat, könnyű sósság - zöldségsaláta lazaccal. Készítsük el ezt az ételt, és gyönyörködtessük rokonainkat egy finom ételben.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A lazac finom és egészséges vörös hal. Hatalmas számú ételt készítenek vele. De ma egy egyszerű és könnyű salátára koncentrálok lazaccal. Ez a halfajta sok termékhez jól illeszkedik. Például rizs, tészta, gyógynövények, tojás, sajt, saláta, zöldség stb. Emiatt sok recept létezik az ilyen salátákhoz. Szeretnék mesélni az étel egyszerű változatáról, amely remek lehetőség lesz egy könnyű diétás vacsorára vagy délutáni snackre.
Zöldségeket használok ennek a lédús salátának az elkészítéséhez, és a füstölt lazacszeletek sokkal ízletesebbé, táplálóbbá és ünnepebbé teszik az ételt. Hála a füstölt vörös halnak a szokásos mindennapi salátához, a finomság finom ételré válik. Egy ilyen saláta megfelelően díszíti az ünnepi és romantikus lakomákat. Ráadásul az ok már közel van. Ez a saláta gyorsan elkészül, és hogy olcsóbb legyen, egy egész lazacdarab helyett füstölt gerinceket használhat. Sokkal demokratikusabb áruk van, miközben az ételek nem kevésbé ízletesek és pikánsak.
- Kalóriatartalom 100 g - 128 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 10 perc
Hozzávalók:
- Füstölt lazac gerincek - 0,5 db.
- Uborka - 1 db.
- Paradicsom - 1 db.
- Olívaolaj - öltözködéshez
- Zöld hagyma - csokor
- Só - csipet vagy ízlés szerint
- Kapor - csomó
- Szójaszósz - 1 evőkanál tankoláshoz
- Tojás - 1 db.
Lépésről lépésre zöldségsaláta főzése füstölt lazaccal, recept fotóval:
1. Mossa meg a lazac hátsó részét és szárítsa meg papírtörlővel. Távolítsa el a húst a bordákról és vágja közepes méretű darabokra. Kóstolja meg a húst, mielőtt eltávolítja a csontokról. Ha a hal nagyon sós, akkor áztassa be hideg vízbe 5-10 percig. Ne tartsa tovább, különben tönkremehet.
2. Az uborkát megmossuk, a végét levágjuk és kockára vágjuk. A tojásokat hideg vízbe mártjuk, felforraljuk, csökkentjük a lángot és 8 percig főzzük. Ezután tegyük jeges vízbe, és hagyjuk kihűlni. Ezután hámozza meg, vágja kockákra, és küldje el a tartályba ételt.
3. Mossuk meg és szárítsuk meg a kaprot és a zöldhagymát. Éles késsel finomra vágjuk, és beletesszük a salátába. Mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg, vágja apró darabokra, mint az összes termék, és küldje el az összes összetevőhöz.
4. A salátát fűszerezzük szójaszósszal és olívaolajjal. Keverjük össze és kóstoljuk meg. Ízlés szerint ízesítse a finomságot sóval. De lehet, hogy nincs szüksége sóra, hiszen szójaszószból és füstölt halból lesz belőle elég. Tálaljuk a salátát, amint megfőtt. Ha hagyjuk állni, akkor a paradicsom leveszi és a saláta túl vizes lesz. Ha nem tervezi azonnal tálalni, akkor ízesítse a mártással, és közvetlenül tálalás előtt keverje meg.
Nézze meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet salátát készíteni zöldségekkel, füstölt lazaccal és kék sajttal.
