A növény leírása, tippek a beltéri termesztéshez, ajánlások a gondozásra, öntözésre, etetésre és újratelepítésre, szaporodásra és kártevők elleni védekezésre. Az olajbogyó vagy az európai olajbogyó (Olea europaea) az olajbogyó (Olea) nemzetséghez tartozik, amely az olajbogyó (Oleceae) családjából származik, és amely további mintegy 25 nemzetséget foglal magában. A növényt ősidők óta olívaolajra termesztik, és szinte lehetetlen találkozni vele a vadonban. Az olajbogyó hazáját a Földközi -tenger délkeleti részének tekintik, a növényt a régió minden országában termesztik. Az olajfával Abházia és a Fekete -tenger partvidékein is találkozhat (Krím, Grúzia, Azerbajdzsán, Irak, Irán és más hasonló éghajlati viszonyokkal rendelkező országok). De az ország, ezen értékes kultúra első említéseivel, még mindig Görögországnak számít, ahol a növényt még mindig aktívan termesztik és használják az élet számos területén. A 16. század elején az európai olajbogyót az amerikai kontinensre hozták, és főként Peruban és Mexikóban termesztették.
A primitív rendszer ideje óta vannak utalások erre az ősi kultúrára. Az emberiség már akkor is megértette a növény előnyeit, és aktívan használta. Ma az európai olajbogyó termesztésének területe több millió hektár. A mai becslések szerint leginkább Olaszországban termesztik; az olajbogyó ültetvények ezen a régión felülmúlják az olajtermelés klasszikus országát - Görögországot. A Nikitinsky Botanikus Kert (Krím) büszke lehet arra a tényre, hogy területén egy olajfa található, amely átlépte a 2000 éves küszöböt.
A növény főleg fa vagy cserje formájú, 1-3 méter magas. A csavart törzset sok csomóval borító kéreg szürke színű. Idős korban a törzset üregek borítják. Az olajbogyóágakat számos csomópont különbözteti meg, elég hosszúak, egyes fajtákat lelógó hajtások különböztetnek meg.
A levéllemezek bőrösek, gyakorlatilag az ágakon ülnek, egyszerű alakú, hosszúkás lándzsa. Szélük tömör, a felületük szürke-zöld árnyalatú, hátul ezüstös árnyalatú. Télre a levéltömeg nem hullik le, és 2-3 év alatt fokozatosan újraindul a szám.
A virágzási folyamat közvetlenül az éghajlati viszonyoktól függ, és április végétől nyár közepéig tart. A virágok elég kicsiek, akár 2-4 mm hosszúak, illatos illatúak. Fehéres színűre festve két porzó nő belsejében. Maguk a rügyek a levéllemezek hónaljában helyezkednek el, a virágzat racemózus páncélokhoz hasonlít. Egy virágzat 10-40 virágból állhat.
Ha másfél hónappal a virágzás előtt egy fa száraz növekedési körülményeket és tápanyaghiányt tapasztalt, akkor a rügyek száma meredeken csökken, és ennek eredményeként csökken a termés. Ezután alkalmazni kell a keresztporzás módszerét (allogámia) - az egyik növény virágából származó pollen átkerül egy másik fa virágának bibéjének megbélyegzésébe. Ugyanakkor növekszik a hozam, mivel ha öröklődően különböző sejteket egyesítenek, a kapott hajtások megnövelt életképességű tulajdonságokkal rendelkeznek.
A vad olajbogyó (Olea europaea var. Sylvestris) és a termesztett olajbogyó (Olea europaea var. Europaea) az európai olajbogyó fajtái, és azonos kromoszóma -készlettel rendelkeznek (diploid 2n = 2x = 46), vagyis ugyanazokkal a sejtekkel rendelkeznek az örökletes tulajdonságokkal és azok tárolásával kapcsolatos információk továbbítására szolgálnak.
Az olajbogyó gyümölcse csonthéj, amely általában 0,7–4 cm méretű, 1-2 cm átmérőjű, hosszúkás ovális alakban különbözik, a gyümölcs orra enyhén hegyes, de tompa lehet. A csontot körülvevő héj (maghéj) nagyon húsos és olívaolajat tartalmaz. A bogyó pépének színe a növény típusától függ: zöld, fekete vagy mély lila árnyalatok vannak. A gyümölcsöt meglehetősen intenzív virágzás borítja viasz formájában. A gyümölcs belsejében lévő csontot sűrűsége és a teljes felületen lévő barázdák jellemzik. Az érés általában 4-5 hónappal a virágzás után következik be. A legnagyobb termelékenységet egy fa éri el, amely túllépte a 20 éves mérföldkövet. A termés általában évente kétszer történik. Az európai olajbogyó egynemű növény (egy bokron vagy fán csak egy nemű virágok virágoznak), ezért ültetéskor ajánlott két növényt egy lyukba ültetni.
A levéllemezeket szokás betakarítani, amíg az olajbogyó virágzik. A szárítás friss levegőn vagy speciális szellőzésű helyiségekben történik. A betakarított termés majdnem 90% -át olívaolaj előállítására használják fel, amely tartósítószerek nélkül is hosszú ideig megőrzi tulajdonságait. A főzéshez olajbogyót is használnak. Gyakran pácolják magvakkal vagy anélkül; ma már számos táplálkozási remekmű elképzelhetetlen e termék nélkül. Az olajbogyó gyümölcse nagyon gazdag különféle hasznos nyomelemekben és vegyületekben. Az olaj hozama abszolút szárazanyagon 50-80%előtt ingadozik. A növényt kozmetológiában, fafeldolgozásban is használják (sárgászöld árnyalatú fa, erős és nehéz, könnyen polírozható). Az orvostudományban nemcsak olajokat használnak, hanem a levelek tinktúráit is, amelyek normalizálják a vérnyomást és a légzést.
Az olajfa ága a béke szimbólumának tekinthető, mivel a Biblia megemlíti, hogy egy galamb hozta annak jeléül, hogy Isten haragja az emberiségre vers, és a világméretű áramlás megáll. Az olajfa termett először a bolygó kataklizmája után, és bizonyságot tett Isten és az emberek közötti békéről. Az iszlám hagyományokban az olajbogyót az „élet fájának” tartják, és ez az egyik tiltott fa az Édenkertben.
Ajánlások az európai olajbogyó termesztéséhez
A növény beltéren termesztve ritkán nő 2 m magasra, gyakran használják bonsai termesztésre.
- Világítás. Az Oliva egyszerűen sütkérezik a napsugarakban, ezért olyan ablakokat kell választania, amelyek maximalizálják a fényáramot. A délkeleti, délnyugati és természetesen a déli kitettségű ablakpárkányok megfelelőek. Ha a növényt most szerezték be, akkor fokozatosan hozzá kell szokni a napsugarakhoz. Amint eljön a tavasz, és a hőmérséklet már nem csökken éjszakára, akkor a fát friss levegőre kell vinni, jól megvilágított helyet választva - erre alkalmas erkély, kert vagy terasz.
- Az olajbogyó -tartalom hőmérséklete. Az örökzöldek közül az európai olajbogyó a fagyállóbb. Természetesen a forró nyári hőmérsékletek nem ijesztőek számára, mivel ő maga szeret letelepedni a lejtőkön a tűző nap alatt, de az optimális tartalom 20-25 Celsius fok lesz. Az ősz beköszöntével a növénynek hűvös körülményekre van szüksége, megfelelő megvilágítással. A hőmérséklet télen nem eshet 4 Celsius fok alá, de a legfontosabb, hogy a mutatókat 10-12 fok között tartsuk. Bizonyítékok vannak arra, hogy az egészen érett fák elviseltek rövid távú, akár 12-18 fokos hőmérséklet-csökkenést is.
- A fa koronájának kialakulása. Otthon rendszeresen meg kell metszeni az olíva lombhullató masszát. A gyenge vagy túl hosszú ágakat le kell rövidíteni. De fontos megjegyezni, hogy jó termés lesz a tavalyi növekedés ágain, ezért nem szabad radikálisan vágni a hajtásokat.
- Levegő páratartalma. Az olajbogyó esetében érdemes betartani a levegő páratartalmának 60-70%-os mutatóit. Ha emelkedik, akkor a növény ezt nem fogja elviselni. Csak akkor, ha a nyári időszakban a hőmérséklet nagyon magas lett, akkor érdemes permetezni a növény levéltömegét. Ehhez lágy vizet kell venni, szennyeződésektől és sóktól mentesen, szobahőmérsékleten.
- Az olajbogyó öntözése. Mivel a természetes környezetben növekvő fa vagy bokor gyökérrendszere meglehetősen elágazó, ez segíti a növényt a száraz időszakok nyugodt elviselésében. Ha azonban az olajbogyó zárt térben él, akkor nem kell ilyen vizsgálatnak alávetni. Hetente 2-3 alkalommal meg kell nedvesíteni a talajt az edényben. Ehhez a vizet lágyra kell venni, ülepíteni, forralni vagy szűrni, 20-23 fok közötti hőmérsékleten.
- Az európai olajbogyó öntetének bevezetése. A növény jó állapotának megőrzése érdekében a talajt meg kell trágyázni egy edényben, olyan ásványi anyagokat és trágyázást tartalmazó keveréket kell választani, amelyek elegendő mennyiségű nitrogént tartalmaznak. Ez segít a fának az első rügyek megjelenésében.
- Talajválasztás és növényátültetés. Az olajbogyó éves átültetést igényel, cserélje ki az edényt egy nagyobbra. A növény gyökérzete erősen elágazó, akkor az olajbogyó normál növekedéséhez hely szükséges a gyökerek számára. Az átültetési művelet nem igényel különleges módosítást. Szükséges óvatosan eltávolítani a bokrot vagy fát az edényből, és átültetni egy újba, olyan mélyre, hogy a törzs nem igényel további támogatást vagy rögzítést. Az edényben minőségi lefolyókat kell szervezni nedvességvisszatartó anyagokból (kicsi expandált agyag vagy kavics). És az is szükséges, hogy lyukakat készítsenek az edényben a felesleges nedvesség kiáramlására. Amint a növény eléri a 45 cm magasságot, a tartály nem változik, hanem csak a talaj felső rétege változik. Az ültetőedényeket közepes mélységű természetes anyagokból (például kerámiából) választják ki.
Az olajbogyó ültetéséhez szükséges talajnak termékenynek, jól lecsapoltnak, mészkőnek kell lennie (az olajbogyó természetes környezetben nő ilyen talajon). A talaj savassága 6-7 pH legyen. Az aljzat áteresztőképességének növelése érdekében durva homokot vagy finoman tört törött téglát vezetnek bele. Faszéndarabokat adhat a talajhoz. A talajkeveréket a lombos talajtól, a komposzttól, a folyami homoktól függetlenül is összeállítjuk, vegyük az összetevőket 3: 1: 1 arányban.
Az olajfa reprodukciója beltéren
Új növényt kaphat vetőmag felhasználásával vagy vegetatív módon.
Fontos megjegyezni, hogy magvak segítségével szaporítva a szülői tulajdonságok elveszhetnek, a csírázás csak 30%. A bogyókat csak frissen vagy szárítva használják - konzerv nélkül! Szükséges érett gyümölcsöt venni, elkülöníteni a csontot a pépből. Ezután meg kell törnie, és meg kell szereznie a magot. Legalább egy napig lúgos oldatban vagy forró vízben kell áztatni. A magot tavasszal ültetik, és legalább 20 fokos hőmérsékleten kell csíráznia. Ezt követően öblíteni és szárítani kell őket. Nedvesített szubsztrátumba kell ültetni, legfeljebb 2-3 cm mélyítéssel. A talajt gyepből, kerti talajból és folyami homokból keverik 2: 1: 0, 5 arányban. Hozzáadhat egy kis tőzeges talajt, porított égetett mész (1 kg talajkeveréket adjunk hozzá 20-25 gr. meszet). A csírázási folyamat akár 2 hónapig is eltarthat, és a kifejlett növény 10 év után virágozni kezd.
A dugványokat használó szaporítási módszert tartják a legjobbnak. Az ágakat május-júniusban vágják le. A hajtásokat félig lignifiednek kell lenniük, 10-15 cm hosszúak, 1,75-2 cm átmérőjűek. Szükséges az összes levéllemez eltávolítása, 2-4 pár maradva a gallyak tetején. Az ültetés előtt a vágást bármilyen gyökereztető szerrel kezelik. Az aljzatot durva homok vagy perlit alapon, tőzegtalajjal készítik (9: 1 arányban). A kiszállást mintegy 10 cm mélységben végezzük valamilyen lejtő alatt. A talajnak mindig nedvesnek kell lennie, de nem nedvesnek. A korai gyökeresedéshez szükséges, hogy a hőjelzők körülbelül 20 fokosak legyenek, a talaj alsó fűtését használják. Ha a dugványok már lignified, akkor a gyökerezésük lassabb lesz. Megvárhatja a gyökerek kialakulását, ha a gallyakat víztartályba helyezi. Mindenesetre a dugványokat műanyag zacskóba kell csomagolni, vagy üvegedénybe kell borítani. A megvilágításnak jónak kell lennie, de közvetlen napfénytől mentesnek. Fontos, hogy ne felejtsük el szellőztetni a palántákat és nedvesíteni a talajt. Néhány hónap elteltével a növények gyökeret eresztenek, és külön edényekbe ültethetők, további talajra alkalmas talajjal, vagy nyílt talajba, jól megvilágított helyre.
A sokszorosítást a szár egyes részeivel lehet elvégezni. Szükség van egy legfeljebb 30 cm hosszú, 7,5–10 cm átmérőjű olajbogyó-ág vágására, amelyet egy jól meglazított víz- és légáteresztő hordozóval ellátott edénybe kell helyezni. Egy idő után számos új hajtás jelenik meg. Ebben az esetben az ágat gondosan fel kell osztani, és a részeket külön cserépbe kell ültetni.
Az olajbogyó törzsének tövében gyakran nőnek utódok, amelyek hagyják növekedni és fejlődni kellően. Ebben az esetben a rövid ágakat rendszeresen el kell távolítani. 2 év után az utódokat elválasztják az anyanövénytől, és külön edényekbe ültetik.
Problémák az európai olajbogyó termesztésében
A kártevők közül meg lehet különböztetni: hernyókat, pikkelyes rovarokat, hamis pikkelyeket, levélhengereket, olajbogyó -lepkéket. Ha érintik, egyenetlen barna folt jelenik meg a levéllemezeken. A levelek elkezdenek lehullani, a növény lelassul és a fotoszintézis romlik. Leküzdésükhöz bármilyen modern rovarirtót használnak, de minden érintett levelet el kell távolítani és el kell égetni. Az olajbogyó egyik kártevője az olajbogyó, amely befolyásolja az érő gyümölcsöket. Nincs jogorvoslat, el kell távolítani az összes érintett olajbogyót.
Vannak még megkülönböztetett olajbogyóhéj, levélbogár (mézharmat). Amikor megsérülnek, a levéllemezek összeomlanak, mivel a kártevők kiszívják a levet a rügyekből és a levelekből, a fiatal szárak fejlődésben elmaradnak. Ragadós anyag jelenik meg - mézharmat az ágakon és a leveleken, és kormos gomba károsodásához vezethet, amely fekete leveles levelek és ágak bevonataként nyilvánul meg. Alkalmazza a kezelést növényi eredetű rovarölő szerekkel és piretrin alapú oldatokkal.
A betegségek közül az olajbogyót a lisztharmat érinti - a fehéres virágzás megjelenik a gyümölcsökön és a leveleken, és ez az egész termés elvesztéséhez vezethet. Ez a plakk a gombák spóráinak vékony rétege. Ennek leküzdése érdekében azonnal csökkenteni kell a kijuttatott nitrogéntartalmú műtrágyák mennyiségét, és be kell állítani a talaj nedvességtartalmát. A szárak és levelek feldolgozásához réz -szulfát oldatot is használnak (1 g gyógyszert 1 liter vízben hígítanak). Azonban alternatív módszerek is használhatók:
- 30 gr. a hamut kis mennyiségű vízzel fel kell önteni, fel kell forralni, majd további 1 liter vizet kell hozzáadni, az érintett növényt 10 napos szünetben kezelni;
- olajfák permetezése 2-3 alkalommal szappannal és szóda oldattal (6 g mosószappant és 1 g szóda oldjon fel 2 liter vízben);
- trágyaoldattal történő kezelés (1 rész trágyát 3 rész vízben feloldunk).
Az olajbogyó nagyon ellenáll a betegségeknek, de a cserépben lévő talaj túlzott nedvesítése káros lehet, ez a gyökérzet bomlásához vezet. Ilyen probléma esetén el kell helyezni egy edényt egy növénysel egy napos helyre, le kell állítani az öntözést és el kell végezni egy gombaölő kezelést.
Hogyan néz ki az európai olajbogyó, nézze meg ezt a videót:
