Hogyan készítsünk finom házi leveles tésztás pizzát kolbásszal, hagymával és korianderrel? A főzés titkai. Lépésről lépésre recept fotó és videó recepttel.
Finom házi pizzát szeretnél, de nem akarsz kavarni a tésztával? Véletlenül érkeztek vendégek, és nincs idejük főzni? Nem tetszik a tészta dagasztásának hosszú és fáradságos folyamata, ezért megtagadja magától a házi sütemények élvezetének örömét? Annak érdekében, hogy ne bajlódjon a tésztával, kielégítően táplálja a vendégeket, és ne tagadja meg vágyait, van egy kiváló alternatíva - leveles tészta. Ez egy igazi lelet a főzés megkönnyítésére. Megveheti a boltban, kiolvaszthatja és azonnal használhatja. A legfontosabb az, hogy kövessük az ilyen teszttel való munka elveit.
- A pizzatésztához puffos élesztőt vagy élesztőmenteset vegyünk.
- Néhány órával a pizza főzése előtt vegye ki a tésztát a fagyasztóból.
- Megszórjuk liszttel a munkafelület felületét, ahol feltekerjük, hogy ne ragadjon.
- A tésztát is megszórjuk liszttel, különben időjárás alakul ki, és száraz kéreg képződik, amivel semmit sem lehet tenni.
Bármi használható töltelékként egy ilyen pizzához. Csak ne legyen túl nedves. Ellenkező esetben az alap nem sül jól, és a töltelék készen áll. Kerülje a sok paradicsom, nyers gomba, ananász és más, sok nedvességet biztosító élelmiszer használatát. Ebben az áttekintésben a leveles tészta pizza kolbászból, hagymából és korianderből készül. Ez az étel értelmezése teljesen szokatlannak és hihetetlenül ízletesnek bizonyul!
Nézze meg, hogyan lehet hármas lavash pizzát készíteni csirkével és kolbásszal.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 339 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Leveles tészta - 250 g
- Sajt - 100 g
- Hagyma - 1 db.
- Mustár - 1 tk
- Ketchup - 2 evőkanál
- Koriander - néhány gally
- Tejes kolbász - 200 g
Házi pizza lépésről lépésre főzése leveles tésztán virslivel, hagymával és korianderrel, recept fotóval:
1. A tésztát természetesen olvassza ki mikrohullámú sütő használata nélkül. Megszórjuk liszttel, és sodrófával körülbelül 0,5 mm vastag rétegbe sodorjuk. Bár a tészta vastagsága bármilyen vastagságú lehet, ha nem szereted a nagyon vékony pizzát, akkor nyújtsd ki a tésztát tetszés szerint.
2. Helyezze a hengerelt tésztát egy tepsire, és kenjen rá mustáros ketchupot.
3. A mustáros ketchupot kenjük szét a tésztán.
4. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk vékony negyedgyűrűkbe és tegyük a tésztára. A hagymát ecetben és cukorban előre pácolhatja.
5. Mossa meg a koriandert, szárítsa meg, tépje le a leveleket és kenje rá a tésztára.
6. Hámozza meg a kolbászt a csomagolófóliáról, karikákra vágva helyezze a tésztára.
7. A sajtot reszeljük le durva reszelőn, és szórjuk rá a pizzára.
8. Küldje el a házi pizzát leveles tésztára kolbásszal, hagymával és korianderrel, előmelegített sütőben 180 fokon 20-30 percig. Ügyeljen arra, hogy a pizza ne égjen meg, mert a tészta vékony, és a termék nagyon gyorsan elkészül. Tálaljuk az ételt közvetlenül az asztalhoz főzés után.
Tekintse meg egy videó receptjét is arról, hogyan lehet otthon leveles tésztából készült pizza -pizzát készíteni.
