Finom, egészséges, könnyű, sovány, vegetáriánus … vinaigrette gombával. Hogyan kell főzni ezt a finomságot, olvassa el ezt a lépésről-lépésre receptet egy fotóval. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A klasszikus vinaigrette recept a következőket tartalmazza: előre főtt és hűtött zöldségek (répa, sárgarépa és burgonya), savanyú káposzta, savanyúság, hagyma vagy zöldhagyma. De minden háziasszonynak joga van a termékek összetételét saját ízlése és a rendelkezésre álló termékek alapján módosítani. Szeretnék felajánlani egy módosított szokatlan receptet a vinaigrette -hez pácolt gombák hozzáadásával, amelyek felváltják a savanyú káposztát. Gomba hozzáadásával a vinaigrette sokkal fényesebb, gazdagabb, intenzívebb és fűszeresebb lesz. Ezenkívül nincsenek burgonyák az ételben, ami jelentősen megkönnyíti a vinaigrette gyomrát és kevésbé kalóriadús. Ez lehetővé teszi, hogy korlátlan mennyiségben fogyassza este vacsorára.
Egy ilyen csemege csodálatos dísz lesz nemcsak a mindennapi asztalhoz, hanem egy ünnepi lakomához is. Ez a recept a gombás vinaigrette -hez a téli salátákhoz köthető, amelyekhez kedvenc tekercsünket használják, amelyeket nyáron és ősszel gondosan elkészítettek. A hideg és fagyos évszakokban pihenhet és élvezheti remek ízüket. Bár ez a finomság az év bármely szakában fogyasztható. Különösen nagyszerű a böjt, a fogyókúra és a vegetáriánusok számára.
- Kalóriatartalom 100 g - 64 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 20 perc az ételek darabolásához, plusz zöldségek forralásához és hűtéséhez
Hozzávalók:
- Cékla - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Pácolt uborka - 2 db.
- Pácolt gomba - 150 g
- Növényi olaj - öltözködéshez
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
Lépésről lépésre a vinaigrette elkészítése gombával, recept fotóval:
Megjegyzés: főzés előtt főzzük meg a céklát és a sárgarépát egyenruhában. Utána jól lehűtjük a zöldségeket. Legalább egy órán át főzzük, majd két órán át hűtjük. Ezért azt javaslom, hogy este készítse el őket, és másnap csak gyorsan vágja fel a salátát.
1. Tehát az előkészített céklát meghámozzuk, és körülbelül 8 mm -es oldalú kockákra vágjuk.
2. A sárgarépát és a répát meghámozzuk és felkockázzuk. Az edényben lévő összes terméket ugyanolyan darabokra kell vágni, hogy a vinaigrette szép legyen.
3. A savanyúságot papírtörlővel szárítsa meg, hogy eltávolítsa a felesleges savanyúságot. Ezután vágja a megfelelő méretűre, és küldje a tálba a zöldségekkel.
4. Tegye a sózott gombát egy szitára, öblítse le folyó vízzel és hagyja megszáradni. Ezután apróra vágjuk és hozzáadjuk a salátához.
5. A zöldségeket fűszerezzük növényi olajjal, ízesítsük sóval és keverjük össze. Használat előtt 15-20 percre hűtőbe tesszük.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet vinaigrette -t készíteni gombával és zöldborsóval.
