A dikarbonsav -aminosav -vegyületek csoportja nagy. A leggyakoribb két anyag az aszparaginsav és a glutaminsav. Ismerje meg a használatát és az adagolást. Számos anyag tartozik a dikarbonsav -aminosav -vegyületek csoportjába, de a sportolók aktívan csak kettőt használnak - aszparaginsavat és glutaminsavat. Ezen anyagok metabolitjait aminosavaknak is nevezik - aszparagin és glutamin.
Napról napra nő ezeknek a savaknak a népszerűsége, és egyre több, ezeket tartalmazó kiegészítő jelenik meg a piacon. Bizonyára tudja, hogy az aminosavvegyületek általában nem lényegesekre és pótolhatatlanokra oszlanak. Az első csoportba azok az anyagok tartoznak, amelyeket szükség esetén a szervezet másokra képes átalakítani. Az esszenciális aminosavak nem rendelkeznek ezzel a képességgel.
Pontosan ez az aszparaginsav és a glutaminsav legfontosabb jellemzője. Az átalakítási folyamat során az összes nem esszenciális aminosavvegyületet először ezen anyagok egyikévé alakítják át. Ez okot ad arra, hogy beszéljünk fontos szerepükről a nitrogén egyensúlyban. De az aszparaginsav és a glutaminsav értékét nemcsak az a lehetőség fárasztja ki, hogy egy adott időpontban hiányos aminosavakat szerezhet be. Szükség esetén a szervezet újraoszthatja a nitrogént.
Egyszerűen fogalmazva, ha az egyik szervben fehérjevegyületek hiányoznak, akkor azokat eltávolítják a másikból, hogy megszüntessék az egyensúlyhiányt. Először is, a nitrogén újraelosztásakor a vér fehérjevegyületeit, majd más belső szerveket használják. Lássuk, hogy a dikarbonsav aminosavak még hasznosak a testépítésben.
Glutaminsav
Nem véletlenül kezdtük felülvizsgálatunkat ezzel az anyaggal. Az összes aminosavvegyület körülbelül egynegyede először glutaminsavvá alakul. Ez az anyag a nem lényeges aminok csoportjába tartozik, de a legújabb tudományos kutatások azt mutatják, hogy még mindig nem pótolható más aminosav -struktúrákkal. A szervezet bizonyos mennyiségű glutamint tartalmaz, amelyet szükség esetén elfogyasztanak.
A legújabb kutatások azt is kimutatták, hogy a glutaminsav bizonyos esszenciális aminosavakká, például argininné és hisztidinné képes átalakulni. Ezek az anyagok viszont fontos szerepet játszanak az izomszövet növekedésében. Megjegyezzük továbbá az anyag pozitív hatását a májra, a bélrendszer és a gyomor teljesítményére.
A glutaminná való átalakításhoz ammóniát adnak a glutaminsav molekulához. Ez az anyag nagyon mérgező, és a reakciók 85 százalékában a nitrogén metabolizmus metabolitja. Miután ammóniát adtak a glutaminsavhoz, glutamint kaptak, amely nem tartalmaz toxikus hatásokat a szervezetben. Ezenkívül ez az anyag szükséges a nitrogén teljes metabolizmusához a szervezetben.
A glutaminsav glükózból szintetizálható, és ez egy nagyon fontos mechanizmus, amellyel az agy táplálékot kap. Mivel a glükóz az egyetlen energiaforrás az agy számára, a glutaminsav használatával gyorsan megszüntethető a fáradtság. Ugyanilyen fontos tulajdonsága az anyagnak a sportolók számára, hogy részt vesz az RNS -t és DNS -t alkotó nukleotidok előállításában. Ez gyorsabb vérképzést tesz lehetővé. Annak érdekében, hogy a glutaminsav maximális eredményt érjen el, naponta 30 gramm vagy annál nagyobb mennyiségben kell használni.
Aszparaginsav
Az aszparaginsav a glutaminsavhoz képest lényegesen alacsonyabb fajsúlyú a szervezetben. Ugyanez elmondható azonban más aminosavvegyületekről is. Az aszparaginsav az ammónia méregtelenítésére is képes. Ezen reakciók mechanizmusai hasonlóak, és ennek eredményeként az ammónia molekula hozzáadása után aszparagin és karbamid képződik. Ez utóbbi anyag nem toxin, és szabadon választható ki a szervezetből.
Meg kell jegyezni az aszparaginsav agyi táplálkozáshoz való felhasználásának lehetőségét is. Az anyag ennek a szervnek a mitokondriumában oxidálódik, és a reakció eredményeként ATP -molekulák képződnek. Természetesen szinte minden aminosav felhasználható erre, de a leghatékonyabbak a glutaminsav és az aszparaginsav.
Az aszparaginsav nagyon fontos képessége, hogy növeli a sejtmembránok magnézium- és kálium -permeabilitását. Ez egyedülálló képesség, amellyel csak az aszparaginsav rendelkezik. Ezenkívül nemcsak káliumot és magnéziumot szállít a szöveti sejtekbe, hanem maga is az intracelluláris anyagcsere összetevője.
A membránpotenciál nagyon fontos mutató a test összes szövetének sejtjei számára. Ezt a fogalmat úgy kell értelmezni, mint az intracelluláris és az extracelluláris média potenciálja közötti különbséget. A sejt nagyszámú káliumiont tartalmaz, rajtuk kívül pedig nátriumionokat. Az idegsejtek gerjesztésének pillanatában ezek az ionok kicserélődnek, ami a sejtek depolarizációjához vezet. Ily módon az idegjelek továbbadódnak.
A nyugalmi állapotba való visszatéréshez a sejtnek további káliumot és nátriumot kell kapnia az intracelluláris környezetből. Ezt a mechanizmust nátrium-kálium szivattyúnak nevezték. A stabil állapot helyreállítása után a sejtek kevésbé fogékonyak lehetnek a külső tényezőkre.
A szív sejtes szerkezete nagyon érzékeny a külső ingerekre. Az életkorral ez a mutató csak növekszik, ami zavarokhoz vezet a szív munkájában. Ez elkerülhető az aszparaginsav használata miatt, amely káliumionokat szállít a sejthez. Így visszatérve stabil állapotába.
Manapság sok sportoló aszparaginsavat használ. A hazai gyógyszeripar Asparkam nevű gyógyszert gyárt. Adagolása meglehetősen magas - a nap folyamán 18-30 gramm gyógyszert kell bevenni. De mivel a szervezet nem telíthető túl aszparaginsavval, nem fordulhat elő gyógyszer túladagolás. Ha az anyag szintje magas, akkor a szervezet egyszerűen a felesleget glükózzá alakítja.
További információ az aminosavakról, azok előnyeiről és veszélyeiről ebben a videóban:
