Remek ötlet egy kiadós reggelire a fritata burgonyával és paprikával. Gyors, ízletes és gazdaságos. Próbáld ki!
Ma fritata -t készítünk burgonyával és paprikával - ez egy csodálatos étel, hasonló a töltött omlettünkhöz. Finom és kiadós étel, amelyet reggelire készíthet. És ha valami megmarad, akkor egy hideg fritata darab segít az ebédszünetben. A Fritata töltelékek, például a pite töltelékek, változatosak lehetnek. És ez az étel különleges varázsa: minden alkalommal száz teljesen újat szolgálhat fel, amelyek eltérnek az edény korábbi verzióitól.
Lásd még, hogyan lehet gőzmentes omlettet készíteni tej nélkül.
- Kalóriatartalom 100 g - 101 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 25 perc
Hozzávalók:
- Burgonya - 2 db.
- Édes paprika - 1 db.
- Hagyma hagyma - 1 db.
- Tojás - 5-6 db.
- Só, bors - ízlés szerint
- Illatos gyógynövények (rozmaring, kakukkfű) - kívánság
A fritata főzése lépésről lépésre burgonyával és paprikával:
1. A hagymát és a paprikát meghámozzuk, megmossuk és vékony csíkokra vágjuk. Egy serpenyőt előmelegítünk, kevés növényi olajat öntünk rá, és közepes lángon 5-7 percig pirítjuk a zöldségeket. Amikor a zöldségek megpuhultak, tegyük át egy tányérra.
2. Hámozza meg a burgonyát, és vágja vékony félkarikákra. Adjunk hozzá még egy kis olajat a serpenyőbe, és ugyanabban a serpenyőben pirítsuk meg a burgonyát. Időnként megkeverve puhára főzzük.
3. Keverje össze a burgonyát más zöldségekkel, keverje össze.
4. Elkészítjük a tojásos tölteléket: a tojásokat habverővel, sóval és borssal felverjük, hozzáadjuk az aromás gyógynövényeket.
5. Öntsük a fritata zöldségtölteléket tojásos töltelékkel, tegyük a sütőbe és 200 fokon süssük készre. Ez nem sok időt vesz igénybe: a töltelék kész, és a tojások megkeményedése nem tart tovább 7-10 percnél.
6. Vegye ki a frittet a sütőből, ossza fel részekre és díszítse gyógynövényekkel.
7. Előttünk az asztalon fritata burgonyával és paprikával - kiváló kiadós és finom reggeli az egész családnak. Jó étvágyat kívánunk!
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Fritata - olasz reggeli
2. A Fritata finom recept
