Hogyan készítsünk cukkini és paradicsom szendvicseket otthon? Lépésről lépésre recept fotókkal. Szállítási lehetőségek. Videó recept.
Elérkezett a várva várt szezon cukkini, paradicsom és más egészséges zöldség. És elérkezett az idő, amikor itt az ideje, hogy eredeti cukkinivel és paradicsomos szendvicsekkel kedveskedjen önmagának és szeretteinek. Az étel szezonális, és nem lesz ideje unatkozni. Az eredeti szendvicsek nagyon kielégítőek, lédúsak és aromásak. Egy könnyű nyári snack nem különösebben nehéz, mert gyorsan, egyszerűen és olcsó termékekből elkészíthető.
A cukkini és a paradicsom szendvics nagyon sokoldalú. Díszítik az ünnepi asztalt, és meglepik minden vendéget. A hűtőszekrényben található néhány egyszerű termék segítségével gyorsan megszervezheti a szokatlan reggelit az egész család számára, amely változatossá teszi a napi menüt. Kiegészítik az étkezőasztalt, és a közönséges kenyeret egy tál levesre vagy borscsra cserélik. A lédús és fényes zöldségszendvicsek tökéletesek a gyors uzsonnához. A klasszikus kolbász- és sajtos szendvicsek alternatívái lesznek, különösen nyáron, amikor ezek a termékek unalmasak. Egy ilyen szokatlan előétel azoknak is örömet okoz, akik nem esznek húskészítményeket, és betartják a megfelelő és egészséges étrendet. Ha szeretné megtudni, hogyan kell finom cukkini és paradicsom szendvicseket készíteni, olvassa el ezt a lépésről lépésre szóló receptet.
- Kalóriatartalom 100 g - 115 kcal.
- Adagok - 6
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Kenyér (bármilyen) - 6 szelet
- Zöldek (bármilyen) - ízlés szerint
- Paradicsom - 1-2 db.
- Cukkini - 0,5 db.
- Majonéz - 1-2 evőkanál (nem szükséges)
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Növényi olaj - sütéshez
- Fokhagyma - 2 gerezd
Cukkini és paradicsomos szendvicsek főzése lépésről lépésre:
1. Mossa meg a cukkinit, és vágja le a végeit mindkét oldalon. Körülbelül 5-7 mm vastag szeletekre vágjuk. Ha régi gyümölcsöket használ (általában nyár végén és kora ősszel), akkor hámozza meg, és távolítsa el a belsejében lévő nagy magokat.
2. Egy serpenyőt növényi olajjal jól felmelegítünk, és kirakjuk a cukkini karikákat. Erős lángon egyik oldalát aranybarnára sütjük.
3. Fordítsuk meg, sózzuk és pirítsuk meg a másik oldalát mérsékelt lángon. Ne fedje le a serpenyőt fedővel, különben a cukkini megpárolódik, nem sül, és nem kap ropogós és aranybarna héjat. Helyezze a sült cukkinit papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.
Sütés előtt néhány háziasszony először a cukkinit mindkét oldalán lisztben vagy sóval felvert tojásban megforgatja. Ha már hozzászoktál ehhez, akkor süsd meg a cukkinit a bevált recepted szerint. Jobban szeretem érezni a zöldség ízét, mint a lisztet és a tésztát.
4. Vágja a kenyeret körülbelül 1 cm vastag szeletekre, a kenyeret - ízlés szerint - bagettként vagy kenyérként lehet használni fehér vagy rozs formájában. A kenyérrel nem csinálok semmit, csak teszek rá pár szelet sült cukkinit. De itt lehet improvizálni. Például a feldarabolt kenyeret felforgatjuk egy felvert tojásban, és gyorsan megsütjük, amíg nagy lángon mindkét oldalára megpirul. Kenyérpirítóban vagy tiszta, száraz serpenyőben olaj nélkül is szárítható, hogy ropogós legyen a kenyér. És ha szendvicseket készül ünnepi asztalra, akkor javaslom a kulináris gyűrű használatát, és vágjon ki szép, egyenletes köröket, amelyek átmérője, mint a cukkini, körülbelül 6-7 cm. Ha nincs, használjon közönséges poharat.
Bármilyen típusú kenyér felhasználása esetén a kihűlt szeleteket szükség esetén majonézzel kenhetjük. Ritkán teszek ilyet, mert nem akar extra kalóriát.
5. Hámozza meg a fokhagymát, és préselje át a fokhagymán, vagy reszelje le. A fokhagymás keveréket eloszlatjuk a cukkini felületén. De ha szendvicseket készít reggelire, azt javaslom, hogy tartózkodjon a fokhagymától, és cserélje le néhány aromás és pikáns gyógynövényre, például korianderre vagy bazsalikomra. Mivel a fokhagyma tartós kellemetlen szagot ad.
6. A paradicsomot alaposan megmossuk, és papírtörlővel megszárítjuk. Válasszon húsos és érett zöldségeket, vagy rózsaszín paradicsomot. Vágjuk őket 1 cm vastag szeletekre, és tegyük a cukkinire. Ízesítsük őket egy kicsit sóval. De ne feledje, hogy akkor a szendvicset azonnal tálalni kell. Mivel a só elősegíti a folyadék felszabadulását, a paradicsomnak nedve lesz.
7. Díszítse a kész cukkinis szendvicseket paradicsommal tetszés szerint bármilyen zölddel, például egy szál petrezselyemmel.
