Készítsünk egy olasz gyors snacket, amelynek elkészítése nem több 10 percnél - bruschetta kolbásszal, almával, vadhagymával és sajttal. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- A bruschetta előkészítése lépésről lépésre kolbásszal, almával, vadhagymával és sajttal
- Videó recept
A Bruschetta egy hagyományos olasz snack, amelyet eredetileg Közép -Olaszország vidéki szegényeinek készítettek. Ma gyors snackként szolgálnak fel. A Bruschetta különbözik a szokásos szendvicsektől: előzetes szárítással, mielőtt kenyérszeleteket olaj nélkül sütünk egy serpenyőben. A bruschetta készítéséhez az ideális kenyeret a ciabatta -nak tekintik, amelynek ropogós héja és porózus szerkezete van. Egy étel azonban különböző kenyérből készült pékárukkal készül. Általában az étel nagyon gyorsan elkészül, miközben bármilyen ünnepi asztalt díszíthet.
Sokféle bruschetta létezik, mert Jelenleg hatalmas számú töltelék létezik. Ma azt javaslom, hogy próbálja ki a legelemibb lehetőséget: pirítson ropogósra egy serpenyőben egy szelet kenyeret, tegye az apróra vágott alma masszáját kolbásszal és vad fokhagymával, és süsse a mikrohullámú sütőben (vagy sütőben), amíg puha sajtkéreg képződik.. Ez a töltelék krutonnal kombinálva kiváló ízű, ínycsiklandó és aromás snack.
- Kalóriatartalom 100 g -onként - 195 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 10 perc
Hozzávalók:
- Ciabatta vagy bármilyen más kenyér - egy szelet
- Alma - 0,5 db.
- Kolbász - 1 szelet
- Olívaolaj - 1 tk
- Sajt - 3 szelet
- Ramson - 3-4 levél
Lépésről lépésre a bruschetta elkészítése kolbásszal, almával, vadhagymával és sajttal, recept fotóval:
1. A cipóból vágjon le egy kb. 1-1,5 cm vastag kenyeret.
2. Száraz serpenyőben vagy grillben szárítsa meg a kenyeret aranybarnára és ropogósra.
3. Mossa meg a fokhagyma leveleit, szárítsa meg papírtörlővel és vágja finomra.
4. Mossa meg, szárítsa meg az almát, vegye ki a magdobozt és vágja apró kockákra. Helyezze őket egy edénybe vad fokhagymával.
5. Vágja fel a kolbászt kockákra, és adja hozzá minden ételhez.
6. A tölteléket olívaolajjal fűszerezzük.
7. Keverje össze az ételt és az ízét, szükség esetén adjon hozzá sót.
8. A tölteléket bőséges rétegben kenjük a pirítósra.
9. Fedjük le a tölteléket a sajtszeletekkel.
10. Helyezze a szendvicset a mikrohullámú sütőbe 30 másodpercre, hogy megolvadjon a sajt. A lágy sajtkéreg alatt a töltelék jól tart, és nem esik ki a snack használatakor. Fogyasszon kész bruschettát kolbásszal, almával, vadhagymával és sajttal közvetlenül forró főzés után.
Tekintse meg a videó receptjét is a bruschetta főzéséről sajttal és kolbásszal.
