Fel sem merül, hogy mivel etesse ebédre a családját? Készítse elő a párolt gombát zöldségekkel. Finom, gyors és egyáltalán nem nehéz! Lépésről-lépésre főzési receptünk meggyőzi Önt erről.
A cikk tartalma:
- Hozzávalók
- Pörkölt gombák főzése zöldséggel lépésről lépésre
- Videó receptek
Ha Ön az egyszerű, de nagyon ínycsiklandó házi ételek szerelmeseinek egyike, akkor biztosan szeretni fogja a párolt gombát zöldségekkel. Ez az étel nagyon kielégítő - a család biztosan nem fog éhezni. Mindenki tudja, hogy a gombák nagyon tápláló ételek. A párolt gombák aromája pedig úgy terjed, hogy felébreszti mindenki étvágyát. Adja hozzá kedvenc aromás gyógynövényeit - és az étel egyszerűsége ellenére el fogja nyerni a legnagyobb nyűgös szívét.
- Kalóriatartalom 100 g - 50 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Csiperkegomba - 300 g
- Hagyma hagyma - 1-2 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Só, bors - ízlés szerint
- babérlevél
- Növényi olaj sütéshez
Pörkölt gombák főzése zöldséggel lépésről lépésre
1. Készítsük el az összes terméket. A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk és feldaraboljuk: a hagymát - kis kockákra, a sárgarépát - durva reszelőn. Ugyanezt tesszük a gombával is. Bár a gombákat a gazdaságokban termesztik, és mindig meglehetősen tiszták, nem zavarjuk őket folyó víz alatt történő öblítéssel, valamint a szár legszélének levágásával. Félbevágjuk, majd tányérokkal.
2. A felaprított gombát és a zöldségeket egy serpenyőbe, már felhevített olajba tesszük. Jobb a finomított növényi olajat választani, hogy illata ne szakítsa meg a gombák aromáját, mert ez egyáltalán nem az, amit szeretnénk.
3. Pirítsa meg a sárgarépát, a hagymát és a gombát, először nagy lángon 7-10 percig, hogy az összetevők megpiruljanak, majd húzza meg a tüzet, és párolja a fedél alatt, amíg a gomba elpárolgott folyadéka elpárolog. Sózzuk a sültet ízlés szerint, adjunk hozzá egy kevés őrölt feketét és szegfűborsot, tegyük bele a babérlevelet.
Alternatív megoldásként hozzáadhat néhány evőkanál tejfölt vagy tejszínt a végén. Az étel új ízt és aromát kap.
4. A zöldséggel párolt gombát forró burgonyapürével tálaljuk, fűszernövényekkel díszítve. Jó étvágyat kívánunk!
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Hogyan főzzünk ízletes gombát zöldségekkel:
2. Pörkölt csiperkegomba karamellizált hagymával - ízletes és egyszerű:
