Finom íz, alacsony kalóriatartalom és a gyümölcs nagy előnyei - sovány pörkölt cukkini és cékla. Lépésről lépésre recept fényes és ízletes étel fotójával. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- A cukkini és a céklapörkölt főzése lépésről lépésre
- Videó recept
Az egyik legegyszerűbben elkészíthető étel egy pörkölt, amely kis darab sült ételekből, majd pörköltből áll. Ez egy könnyen emészthető étel, amely jól emészthető. Egy másik vitathatatlan előnye az elkészítésében rejlő rengeteg variáció. Különféle termékekből és ezek kombinációiból készül. Pörköltekhez húst, halat, vadat, zöldséget, gombát, gyümölcsöt használjon. Gyakran pörköltet párolnak sűrű mártással vagy anélkül. Ma arról fogunk beszélni, hogyan kell főzni egy kizárólag zöldséges, vegetáriánus pörköltet cukkiniből és répából. Ez egy nagyon érdekes étel, amely nem tartalmaz állati zsírokat, ezért böjt és vegetáriánusok számára egyaránt kiváló.
Zöldségpörköltet főzhet egy serpenyőben, serpenyőben, lassú tűzhelyen. A tűzhelyen és a sütőben készül. Ez egy nagyon sokoldalú étel, amelyet minden háziasszony elkészíthet a konyhájában konyhai eszközeivel. A cukkini és a cékla két nagyon egészséges és megfizethető, rostban gazdag zöldség, amelyet a szervezet könnyen felszív. Bármelyik üzletben megvásárolhatók, és költségükön költségvetési célúak. És ha kielégítőbbé szeretné tenni, akkor adjon hozzá burgonyát a kompozícióhoz. Egy ilyen étel a nyári-őszi szezonban gyakori vendég lesz az asztalon, és büszke lesz a mindennapi családi étrendre.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 75 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 40 perc, plusz a répa előfőzési ideje
Hozzávalók:
- Cukkini - 1 db.
- Növényi olaj - sütéshez
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Fűszerek, gyógynövények és gyógynövények - ízlés szerint
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Cékla - 1 db.
Lépésről lépésre főzés cukkini és cékla pörkölt, recept fotó:
1. Mossa meg a céklát, és merítse egy edénybe vízzel. A tűzhelyre küldjük, és puhára főzzük. Főzés előtt fél órával ízesítsük sóval. A céklát 40 percről 2 órára főzzük. A főzési idő a zöldség méretétől és korától függ. A fiatal és kicsi gyümölcs 40 perc alatt kész lesz, érett és nagy - 1, 5-2 óra.
2. A cukkinit megmossuk, megszárítjuk, 1-1,5 cm vastag és 3-4 cm hosszú rudakra vágjuk. A tepsit növényi olajjal a tűzhelyre tesszük és felmelegítjük. Ezután hozzáadjuk a cukkinit.
3. A cukkinit közepes lángon aranybarnára pirítjuk.
4. Hámozzuk meg a főtt céklát, és vágjuk ugyanolyan darabokra, mint a cukkinit. Ezután adjuk hozzá a répához.
5. Keverjük össze a zöldségeket, sózzuk és borsozzuk. Öntsön fel egy kis ivóvizet, zárja le a fedelet, tegye lassú tűzre és párolja 15 percig. A főzés végén adjunk hozzá tetszőleges gyógynövényeket. A cukkinit és a cékla ragut tálalhatja külön ételként, vagy főételként húsból, halból, baromfiból készült köretként. Tálalhatjuk mártással vagy ropogós aromás krutonnal.
Nézze meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni zöldségpörköltet céklával.
