Mit kell főzni az ünnepi asztalra? TOP 10 ízletes desszert a 2020 -as újévre. Videó receptek.
Az újévi desszertek édes ételek, amelyek alkalmasak ünnepi asztalra. Ezek elkészítéséhez egzotikus összetevőkre lesz szüksége, amelyek lehetővé teszik egy szokatlan csemegét. Finom recepteket kínálunk az újévi ünnepi desszertekhez.
Milyen desszerteket kell főzni a 2020 -as újévre?
A 2020 -as új évet a Földpatkány jegyében tartják. Ez az állat szereti a fényességet, a változatosságot, ezért az újévi édes desszerteket gyönyörűen kell díszíteni, szokatlan ízekkel.
Az újévi szimbólumok formájában készült sütemények és tekercsek megfelelőek lesznek az ünnepi asztalon: hóember, karácsonyfa, Mikulás, hópelyhek. Keressen egyedi recepteket: felejtse el a standard megoldásokat.
Az újévi gyümölcsdesszertek egzotikus gyümölcsökből készülhetnek:
- egy ananász;
- Maracuja;
- mangó;
- kiwi;
- mész.
Az eper, a málna, a szőlő télen ritkaságnak számít. A kókusztej finom ízű lesz, de bölcsen használja, nehogy elrontsa az ételt.
Az újévi könnyű desszert kekszből vagy süteményből készülhet. A szilveszteri asztalon jól jön a tiramisu, a piskóta szeletek tejszínhabbal és gyümölccsel.
A 2020 -as újévi desszertek finom elkészítéséhez csak friss termékeket használjon. Hazug gyümölcs, tej vagy tejszín tönkreteszi az ételt, mert az íze más lesz, és előfordulhat, hogy a vendégek nem szeretik.
Fontos! A recept szigorú betartása és a helyesen kiválasztott termékek a kulcsa az ízletes desszertnek a 2020 -as újévre.
A TOP 10 legjobb desszert az új évre
Legyen felelős a desszertek elkészítésekor. Az ünnepre szokatlan édességeket nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek is várnak. A TOP-10 ízletes desszertet ajánljuk újévre, amely díszíti az asztalát.
Hóember torta
Ez az édesség felnőtt és gyermekasztal számára egyaránt alkalmas. A desszert vonzónak tűnik, és íze mestermű. Nem nehéz elkészíteni: elegendő pontosan követni a 2020 -as újévi desszert receptjét.
- Kalóriatartalom 100 g - 270 kcal.
- Adagok - 10-12
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Tojás - 3 db.
- Cukor - 2 evőkanál.
- Vaj - 150 g
- Liszt - 3 evőkanál.
- Vaníliás cukor - 8 g
- Só - csipetnyi
- Tejföl - 500 g
- Kókuszpehely - 2 tasak
- Cukrozott gyümölcsök díszítésre
A hóember torta elkészítése lépésről lépésre:
- Mielőtt egyszerű desszertet készítene az újévre, vezesse a tojásokat egy mély tálba.
- Adjunk hozzá 1 evőkanál. cukrot és a hozzávalókat sűrű habbá verjük.
- A vajat vízfürdőben felolvasztjuk.
- Várjuk meg, amíg kihűl, adjuk hozzá a tojásos keverékhez.
- Keverjük össze, adjunk hozzá szódabikarbónát, sót, lisztet.
- Jól összekeverjük és összegyúrjuk a tésztát.
- Egy tepsit kikenünk olajjal, vagy kibéleljük sütőpapírral.
- Öntsük a tésztát egy tepsibe, és süssük fél órán át 180 fokon.
- Vegye ki a pékárukat és tegye hűtőbe.
- A tortát 4x4 cm -es darabokra vágjuk.
- A krémhez a maradék cukrot hozzáadjuk a tejfölhöz és felverjük. Ha savanyú a tejföl, adjunk hozzá még cukrot.
- Mártsunk minden kekszdarabot krémbe, és tegyünk egy edényt, és alakítsuk ki a hóember alakját.
- A készterméket megszórjuk kókuszreszelékkel, a szemeket és a szájukat cukrozott gyümölcsökből készítjük.
Tiramisu
Luxus olasz desszert, nagyon finom és finom. A vendégek örülni fognak egy ilyen finomságnak. Az elkészítéséhez szükség lesz mascarpone sajtra (gyakran tejszínhabbal helyettesítve), savoyardi sütikre (ha nem áll rendelkezésre, cserélje ki kekszre), kávéra és alkoholra az impregnáláshoz (pálinka, rum, konyak vagy krémlikőr). A gyerekek alkohol nélkül készíthetnek tiramisut, vagy használhatnak ízesítőszert. A tetejét megszórjuk reszelt csokoládéval.
Hozzávalók
- Savoyardi keksz vagy keksz - 200 g
- Espresso kávé - 100 ml
- Konyak, pálinka vagy rum - 6 evőkanál
- Kakaópor - 2 evőkanál
- Krém 33% - 600 ml
- Cukor - 9 evőkanál
- Mascarpone sajt - 500 g
- Tojás - 6 db.
A tiramisu főzése lépésről lépésre:
- Készítsen természetes eszpresszó kávét és hűtse le.
- Adjunk hozzá egy kis alkoholt és cukrot. Ellenőrzés: az impregnálás fő ízének kávénak kell lennie, édeskésnek, enyhe alkoholos aromával. Ha gyerekeknek főz, konyak helyett rumaromát adjon hozzá.
- A krémet jól lehűtjük, majd kis sebességgel felverjük.
- Adjon meg 3 evőkanál. cukorral vagy porral, és folytassa a habverést nagy sebességgel.
- Hagyhatja a vajkrémet. De ha klasszikus Tiramisut szeretne készíteni, készítsen krémet sajttal. Ehhez szét kell választani a sárgáját a fehérjétől és kevés cukorral felverni. Keverjük össze a sárgáját a mascapone sajttal és habverővel. Hozzáadhat egy kis rumot. A fehérjét külön felverjük, és hozzáadjuk a sajthoz. Ne próbáljon erőteljesen habverni vagy keverni, különben a fehérje leülepedik. Helyezze a krémet a hűtőbe.
- Helyezze a kekszet vagy kekszet egy tálra, és áztassa be.
- A süteményeket rétegenként szétterítjük, minden réteget bőségesen megszórunk tejszínhabbal vagy Tiramisu krémmel.
- Ha elkészült a torta, bekenjük krémmel.
- Hűtőbe tesszük a tortát 4 órára.
- A tetejét megszórjuk kakaóval vagy reszelt csokoládéval, vajas krémmel díszítjük.
Karácsonyi napló
A nyugati országokban szokás különleges desszertet tálalni az asztalon - karácsonyi naplót. Tekercs formájában töltelékkel és édes impregnálással készül, a téma szerint díszítve. Következzen egy finom desszert recept az újévre.
Hozzávalók
- Tojás - 6 db. (kekszhez)
- Cukor - 150 g (kekszhez)
- Kakaó - 10 g (kekszhez)
- Liszt - 140 g (kekszhez)
- Krém 30% - 500-700 ml (töltelékhez)
- Porcukor - 300 g (töltelékhez)
- Banán - 2 db. (Töltelékhez)
- Citromlé - 1 evőkanál (Töltelékhez)
- Kemény csokoládé - 50 g (töltelékhez)
- Vaj - 200 g (csokoládékrémhez)
- Sűrített tej - 8 evőkanál (csokikrémhez)
- Kakaó - 2 evőkanál (csokikrémhez)
- Cukor - 130 g (sziruphoz)
- Víz - 120 ml (sziruphoz)
- Rum vagy konyak - 1 evőkanál (sziruphoz)
A karácsonyi napló elkészítése lépésről lépésre:
- A tésztához a tojást és a cukrot egy tálba tesszük.
- A keveréket kemény habbá verjük.
- 3 adagban adjunk hozzá lisztet és kakaót, keverjük össze a tésztát. Homogénnek kell lennie.
- Készítse elő a formát pergamen belsejébe helyezve.
- A tésztát formába öntjük és elsimítjuk.
- Negyed órát sütjük 180 fokon.
- Vegye ki a kihűlt kekszet a formából, vegye ki a pergament, és szórja meg a pékárut cukorral.
- Tegye át a piskótát egy törülközőre, és tekerje tekercsbe.
- Hagyja a tekercset 8 órán át.
- Vegyél egy kis krémet. Kemény csokoládét lereszelünk.
- A banánt meghámozzuk, szeletekre vágjuk, és felöntjük a citromlével.
- Belekeverjük a tejszínt.
- Készítsen szirupot vízből, cukorból és rumból a keverék melegítésével.
- Tekerjük le a tekercset, és áztassuk bele a kihűlt szirupba.
- Kenje meg tejszínnel, kenje meg egy banánréteggel.
- Megszórjuk reszelt csokoládéval, és feltekerjük a piskótát.
- Készítsen vajkrémet. Hagyja a vajat szobahőmérsékleten, hogy megpuhuljon, majd keverje össze keverővel. Folytatva a verést, adjunk hozzá kakaót és sűrített tejet.
- Vágjon 2 kis darabot a tekercsből átlósan.
- Kenje meg a tekercset vajkrémmel.
- Rögzítse a vágott darabokat a rönkhöz, és kenje meg olajjal is.
- Rajzoljon késsel faszerű mintákat.
Panna cotta bogyós gyümölcsökkel
A diétás desszert tökéletes egy női társaság számára. Azok a nők, akik figyelik alakjukat, félelem nélkül megenhetik. De ugyanezzel a sikerrel fel lehet készíteni egy nagyvállalat számára.
Hozzávalók
- Tej - 100 ml
- Víz - 100 ml
- Cukor - 80 g
- Víz zselatinhoz - 1 evőkanál.
- Zselatin - 25 g
- Fagyasztott bogyók - 150 g
A panna cotta főzése lépésről lépésre bogyókkal:
- A zselatint hideg vízzel felöntjük és hagyjuk megduzzadni.
- Keverjük össze a tejet vízzel és forraljuk fel.
- Adjunk hozzá 50 g cukrot, és melegítsük a tűzön további 2 percig.
- A zselatint vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben feloldjuk.
- Keverje össze a zselatint a tej keverékével.
- Öntsön újévi desszertet csészékbe vagy formákba.
- Hűtőbe tesszük dermedni.
- Tálalás előtt megszórjuk bogyókkal.
Mandarin desszert fehér csokoládéval
Amikor azon gondolkodik, mit főzzön az újévre, válasszon könnyű és szokatlan desszerteket. A bőséges lakoma, rágcsálnivalók és sültek után valami kiadósra és könnyűre vágysz. A mandarin desszert tökéletes erre.
Hozzávalók
- Fehér csokoládé - 200 g
- Zsírkrém - 120-130 ml
- Joghurt (színezékek vagy adalékanyagok nélkül) - 300 ml
- Mandarin - 5 db.
- Fekete csokoládé
A mandarin desszert elkészítése lépésről lépésre fehér csokoládéval:
- Forraljuk fel a tejszínt, adjunk hozzá fehér csokoládét, és várjuk meg, amíg felolvad.
- Keverjük simára és hűtsük le.
- Amikor a krém kissé felmelegszik, hozzáadjuk a joghurtot. Ne tegye forró tejszínbe, különben a joghurt megkeményedik.
- A mandarinokat és a fehér csíkokat hámozzuk meg. Osszuk ékekre.
- Készítsen elő csészéket vagy tálakat.
- Helyezze a krémet az aljára, majd egy réteg mandarin szeleteket. Váltogassa a rétegeket addig, amíg a tál fel nem töltődik.
- A desszertet megszórjuk reszelt étcsokoládéval.
- Hűtőbe tesszük kihűlni.
Csokoládé fondü
Egy különleges étel tökéletes egy leánybúcsúra vagy egy kis baráti társasághoz. A lenyűgöző bemutatási és előkészítési módszert sikeresen ötvözik egy romantikus gyertyafényes környezetben.
Hozzávalók
- Kemény csokoládé - 100 g
- Zsírkrém - 125 g
- Krémlikőr - 2 evőkanál (ízesítővel helyettesíthető)
- Alma, narancs, banán - 2 db.
A csokoládé fondü elkészítése lépésről lépésre:
- A csokoládét darabokra törjük, és egy edénybe tesszük.
- Hozzáadjuk a tejszínt és felmelegítjük, hogy megolvadjon a csokoládé.
- Adjunk hozzá folyadékot és keverjük össze.
- Hámozza meg és vágja szeletekre a gyümölcsöt.
- Öntsük a csokoládé keveréket egy kis kerámia tálba.
- Helyezze a gyertya fölé.
- A gyümölcsöt nyársra tesszük, megmártjuk a csokoládé keverékben és fogyasztjuk.
Gyümölcs saláta ananászban
Gyümölcsökből készült, alacsony kalóriatartalmú és ízletes étel. Vegyük az ananászt alapként és tartályként. A vendégek örülni fognak egy ilyen finomságnak.
Hozzávalók
- Ananász, banán, alma, narancs, körte, kivi - 1 db.
- Eper - 50 g
- Áfonya - 20 g
- Édes cseresznye - 50 g
- Porcukor és citromlé - 2 evőkanál.
- Mentalevél - díszítéshez
Az ananász gyümölcssaláta elkészítése lépésről lépésre:
- Vágja félbe az ananászt.
- Húzza ki a közepét úgy, hogy mélyedés legyen az alsó felében.
- Az ananászpépet és más gyümölcsöket apróra vágjuk.
- Keverjük össze a gyümölcsöket, szórjuk meg citromlével, szórjuk meg cukorral.
- Kanalazzuk a salátát az ananász felébe.
- Díszítsük menta gallyakkal.
Grapefruit mézzel és fahéjjal
A fűszerek egyedi ízeket adhatnak bármely termékhez, még a grapefruithoz is. Ha szereted a szokatlan desszerteket, próbáld ki ezt. A termékek szokatlan kombinációja tetszeni fog.
Hozzávalók
- Grapefruit - 3 db.
- Folyékony méz - 4 evőkanál
- Sherry - 4 evőkanál
- Ánizs, fahéj, mazsola - ízlés szerint
- Hámozott dió - 1 marék
A grapefruit elkészítése lépésről lépésre mézzel és fahéjjal:
- A grapefruitot meghámozzuk és megmérettetjük, majd 1 cm -es réteget levágunk a tetejéről.
- Keverjük össze a mézet, a fahéjat, a sherryt, az ánizst.
- Tegye a diót a gyümölcs vágására, és öntse a mézes keveréket.
- Áztassa a desszertet 20 percig.
- Öntsük újra a pácot a gyümölcsre, és tegyük a sütőbe 10 percre 180 fokos hőmérsékletre.
Manó
Ez a neve az amerikai csokoládétorta téglalap alakú darabokra vágva. Keksz alapján készül, de a sütemény, a süti vagy a muffin állaga is lehet, a recept típusától függően. A desszert nagyszerű svédasztalos asztalhoz.
Hozzávalók
- Kemény csokoládé - 150 g
- Vaj - 150 g
- Cukor - 200 g
- Tojás - 3 db.
- Liszt - 120 g
- Kakaópor - 1 evőkanál. l.
- Lime és citrom héja és leve - 1 db.
- Sütőpor - 1 tk
A brownie elkészítése lépésről lépésre:
- Egy tálban keverje össze a cukrot és a lime és a citrom héját.
- Adjunk hozzá tojást, citruslevet.
- A csokoládét és a vajat külön edényben felmelegítjük és felolvasztjuk.
- Amikor a csokoládé keverék kissé lehűlt, öntsük a tojásos keverékhez.
- A többi hozzávalóhoz adjunk hozzá kakaót, lisztet és sütőport.
- Keverjük össze, hogy sima tésztát kapjunk.
- Helyezze a munkadarabot zsírozott edénybe.
- Fél órát sütjük 180 fokon.
- A süteményt kivesszük a sütőből, háromszögre vágjuk.
- Ha szükséges, kenje meg bármilyen krémmel.
Sült alma szárított gyümölcsökkel
Ez az egyszerű és finom desszert tökéletes egy gyermekasztalhoz. Minden összetevője hasznos, természetes. Az almát tartályként használják a desszertek felszolgálására.
Hozzávalók
- Alma - 4 db.
- Cukor - 60 g
- Fahéj - 1 tk
- Szárított gyümölcsök és áfonya keveréke - egyenként 100 g
- Hámozott dió - 50 g
- Vaj - 40 g
- Forró víz - 200 ml
Sült alma előkészítése szárított gyümölcsökkel lépésről lépésre:
- Az almát megmossuk, a közepét késsel eltávolítjuk.
- A szárított gyümölcsöket apróra vágjuk.
- Keverjük össze őket bogyókkal.
- Adjunk hozzá fahéjat, cukrot.
- Tegye a keveréket egy almába.
- A tetejére vajdarabokat teszünk.
- Öntsön egy kis forró vizet egy tepsibe.
- Helyezze az előkészített almát egy sütőlapra.
- 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük.
- 30-40 percig sütjük.
- A kész desszertet megszórjuk cukorral vagy porral.
Videó receptek az újévi desszertekhez
Az újévi desszertek nagyszerű lehetőséget kínálnak arra, hogy ízletes finomságokkal örvendeztesse meg magát és vendégeit. Válasszon szokatlan recepteket, ragaszkodjon hozzájuk, és az ételei mindenkit meglepnek az újév ünnepén.
