Hogyan lehet fagyasztani spárgababot télen otthon? A termék előnyei a testre és a tápértékre. Lépésről lépésre recept fotókkal és főzési titkokkal. Kalóriatartalom és videó recept.
A spárga bab erősíti a reproduktív és immunrendszert, segít az öregedési folyamatok elleni küzdelemben és vitaminokban gazdag. A bab kalóriaszegény, zsírmentes és telített zsírsavakban gazdag. A-, C-, K -vitamint, magnéziumot, vasat, káliumot, folsavat, magnéziumot és tiaminot tartalmaz. Gazdag élelmi rostokban, amelyek hashajtóként hatnak. A spárga a könnyen emészthető fehérje mennyiségét tekintve közel áll a húshoz. Ezért egész évben enni kell. Ehhez a spárgababot télire le lehet fagyasztani a későbbi felhasználás érdekében. Ezenkívül nagyon könnyű otthon elvégezni.
Szerencsére most a terjedelmes fagyasztók örvendeztetik meg a háziasszonyokat, hogy a téli hidegben nem szezonális zöldségekben és gyümölcsökben lakmározhat. Végül is szinte minden termék fagyasztható, beleértve a és a közelmúltban népszerű spárgabab. De ahhoz, hogy ez a termék télen ízletes legyen, tudnia kell, hogyan kell megfelelően fagyasztani a nyers spárgababot télen. A javasolt recept fényképekkel segít ebben.
Lásd még, hogyan kell fagyasztani a főtt spárgát télre.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 31 kcal.
- Adagok - bármilyen mennyiségben
- Főzési idő - 20 perc aktív munka
Hozzávalók:
Zöldbab - bármilyen mennyiségben
A spárga bab fagyasztásának téli előkészítése lépésről lépésre, recept fotóval:
1. A spárgababot a romlott gyümölcsök válogatásával rendezze szét. fagyasztásra nem alkalmasak. Helyezze a jó babot egy szűrőedénybe, és mossa le hideg folyó vízzel.
Megjegyzés: Ahhoz, hogy a munkadarab ízletes legyen, ki kell választania a megfelelő terméket. Ha a spárgababot a kertjében termesztik, szüretelje le időben, mert a legfinomabb bab a tejbab, amely még nem nőtt túl. A kemény, túlérett hüvely nem alkalmas fagyasztásra. A piacon vásárolt spárgababot szúrja körömvirággal, nehogy télen elfogyassza az íztelen készítményt.
2. Terítsen egy pamut törülközőt a munkalapra, a tetején pedig spárgával. Hagyja megszáradni, különben jégkristályokkal lefagy. A szárítás felgyorsítása érdekében törölje le papírtörlővel. Beltéren is megháromszorozhatja a huzatot, ami a babot elviseli és gyorsabban szárítja.
3. Amikor a spárga megszárad, vágja le a végeit mindkét oldalon, és vágja 3-4 darabra, az eredeti mérettől függően. Az ideális babméret 2 cm.
4. Helyezze a spárgát vákuumfagyasztó zsákba vagy műanyag edénybe.
5. Távolítson el minden levegőt a zsákból, és küldje fagyasztani a fagyasztóba, legfeljebb -15 ° C hőmérsékletre. Ha van "sokkfagyasztás" mód, kapcsolja be, és miután a bab lefagyott, térjen vissza a fagyasztó előző üzemmódjába.
A fagyasztott spárgabab a következő szezonig tárolható a fagyasztóban. A télre fagyasztott spárgababot használhat leves vagy borscht főzéséhez, amelyhez leolvasztás nélkül hozzáadjuk. Ha köretet akarunk belőle készíteni, először forraljuk 4-5 percig, és adjuk hozzá az edényhez.
Nézze meg a videó receptjét is a zöld spárgabab fagyasztásáról.
