Könnyű, finom és friss ízű - zöldségsaláta tejföllel. Nyugodtan diétásnak tekinthető, mivel az öntet a majonézzel ellentétben kevésbé zsíros és számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A tejfölös saláták sokkal ízletesebbek, mint a majonézzel vagy növényi olajjal készült saláták. Sőt, még a majonéz rajongói is egyetértenek abban, hogy a tejfölös saláták sokkal egészségesebbek. Végül is, még akkor is, ha ugyanazokat a nyers zöldségeket vágja, egyenletesen ossza szét két salátástálban, és az egyiket ugyanannyi alacsony zsírtartalmú tejföllel, a másikat pedig majonézzel fűszerezze, akkor kalóriatartalma kettővel, néha pedig háromszor. Úgy gondolom, hogy ez az érv önmagában elegendő ahhoz, hogy választani lehessen egy tejtermék mellett.
Nem szabad elfelejteni, hogy a tejfölös saláták sokkal gyorsabban romlanak, mint a majonéz, ezért egy étkezésre készülnek. A tejfölt 10-15%-ban vásárolják. Nem túl vastag, 20%-hoz képest, így kényelmes keverni a salátát. Ráadásul ez megint kevesebb kalória. És ha belefárad a tejfölös öntetbe, akkor változatosabbá teheti apróra vágott ételek, például fokhagyma, pácolt uborka, gyógynövények, mustár, magvak, fűszerek stb.
Szinte minden terméket tejföllel kombinálnak. Ezek burgonyasaláták, hal, hús, tojás, zöldség, hüvelyesek és sajt. A tejföl frissítő savanyúságot kölcsönöz, és az összetevők aromája a háttérben különösen étvágygerjesztő lesz. Ezenkívül, ha a receptben majonéz szerepel, akkor biztonságosan helyettesíthető tejföllel.
- Kalóriatartalom 100 g - 69 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 10 perc
Hozzávalók:
- Fehér káposzta - 1/4 rész egy kis fej káposzta
- Paradicsom - 1 db.
- Uborka - 2 db.
- Tejföl - 15% zsír
- Só - két csipet vagy ízlés szerint
Zöldségsaláta főzése tejföllel lépésről lépésre:
1. Mossa meg a fehér káposztát és törölje szárazra pamut törülközővel. Vágjuk vékony csíkokra, szórjuk meg egy csipet sóval, és szorítsuk meg a kezünkkel többször, hogy kifolyjon a lé. Így a saláta lédúsabb lesz.
2. Mossa meg az uborkát, törölje le szalvétával, vágja le mindkét végét, és vágja vékony, körülbelül 3 mm vastag félkarikákra.
3. Mossa meg a paradicsomot, törölje szárazra és vágja kockákra, csíkokra vagy bármilyen más formára.
4. Helyezze a káposztát, az uborkát és a paradicsomot egy saláta tálba. A zöldségeket még egy csipet sóval ízesítjük.
5. Öntsön tejfölt a termékekhez. Ne vigye túlzásba, különben a saláta vizes lesz. Jobb, ha hozzáadjuk, ha nem elég.
6. Keverjük össze a salátát és tálaljuk. 10 percre hűtőszekrénybe teheti, ha jól le akarja hűteni. Bármilyen körethez fogyasztható, vagy önálló vacsorává válhat.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet tavaszi zöldségsalátát készíteni tejföllel.
[média =
