Unod már a reggelit rántottával és spagettivel? Ezután készítsen meleg és kiadós olasz szendvicseket - bruschetta almával és sajttal. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre a bruschetta elkészítése almával és sajttal
- Videó recept
A Bruschetta egy olasz előétel, amely egy különleges szendvics. Ez egy szelet pirított vagy pirított kenyér, amíg világos és ropogós nem lesz. Vagyis a fő különbség a bruschetta és a szendvics között az előre sült vagy pirított kenyér, amelyre a tölteléket alkalmazzák. Otthon hagyományosan egy igazi olasz kenyeret használnak az ételhez - a ciabatta -t, amelyet hazánkban kiváló minőségű friss bagettel vagy fehér cipóval lehet helyettesíteni.
A Bruschetta minden olasz kedvenc gyors snackje. Mivel folyamatosan kísérletezhet a töltelékkel, amelyből sok lehetőség van a szendvicsekre. Például a töltelék lehet édes vagy kiadós (hús, zöldség, hal). A modern konyhában bruschetta -t szolgálnak fel a főétel előtt, hogy a vendégek feltöltődhessenek a főétkezés előtt. Az étel olyan gyorsan és egyszerűen elkészíthető, hogy még egy gyerek is elbírja. Ma sokoldalú, elegáns szendvicset készítünk, amelyet mind az édes, mind a főasztalon szolgálhatunk fel.
- Kalóriatartalom 100 g - 252 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 5 perc
Hozzávalók:
- Olasz ciabatta kenyér vagy fehér cipó - 1 szelet
- Alma - 0,5 db.
- Kemény sajt - 4-5 szelet
- Olívaolaj - 1-1,5 evőkanál
Lépésről lépésre a bruschetta elkészítése almával és sajttal, recept fotóval:
1. Egy éles késsel óvatosan vágjunk le egy 1-2 cm vastag kenyérszeletet.
2. Tiszta, száraz serpenyőben, pirítás előtt szárítsa meg a kenyeret mindkét oldalán. Sütéskor nincs szükség olaj hozzáadására.
3. Ez nemcsak a tűzhelyen lévő serpenyőben, hanem a rácson, a rácson vagy a sütőben is elvégezhető. A ciabatta sütésére azért van szükség, hogy kívülről kicsit megpiruljon, de belül puha maradjon. A főzés mértékét saját maga állítsa be. Szeressük az erősen sült kérget, pirítsuk meg a kenyeret még egy kicsit.
4. Közben a sajtot vékony szeletekre vágjuk. Az almát megmossuk, meghámozzuk a magjától, és szintén apró szeletekre vágjuk.
5. Még meleg, megszárított kenyérszeleteket meglocsolunk olívaolajjal.
6. A kenyeret telítse meg vajjal, de ne túlságosan, hogy ne legyen izzó. Ha szeretné, a kenyér héját lereszelheti egy gerezd fokhagymával.
7. Tegye a tölteléket a kenyérre: váltakozva fedje át az alma- és sajtszeleteket, amint az a képen látható.
8. A kész bruschetta almával és sajttal tálalható az asztalra, és ha szeretné, akkor is felmelegítheti a szendvicset a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben, hogy megolvadjon a sajt. Ez a könnyű étel kiválóan alkalmas az éhség csillapítására, mert Elsősorban gyors snackként szolgálnak fel.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a bruschettát füge, alma és sajt segítségével. Julia Vysotskaya receptje.
