A Lavash tekercs nagyon népszerű hideg snack. Elkészítésükre sok recept létezik, és sokat találhat az oldal oldalain. Ebben az áttekintésben elmondom, hogyan lehet pita tekercset készíteni csirkével és sajttal.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Az előétel pita tekercsként bármilyen töltelékkel egy étel, mint mondják, egy lakoma és a világ számára. Bármilyen alkalomra alkalmas. Reggelire és könnyű vacsorára is felszolgálható, és magával viheti munkába, iskolába, piknikre, úton stb. Túlzás nélkül a lavash tekercseket univerzális kedvenceknek és bajnoknak lehet nevezni a szendvicsek között. Végül is ez a legjobb módja annak, hogy megvalósítsa elképzeléseit az egyszerűségről és a sokoldalúságról. Ezenkívül a pita kenyér nagy mérete miatt különféle töltelékekkel tölthető, édes és sós. Ebben a változatban csirkehúst, sajtot, paradicsomot és tojást használnak töltelékként.
Az előkészítés során minden pita tekercs nagyon egyszerű, és ugyanakkor kielégítő. És ha szépen vágja őket, és széles tálon tálalja, akkor igazi ünnepi uzsonnát kap, amely bármilyen asztalt díszít. A Lavash előételeket általában hidegen szolgálják fel, de vannak receptek, amelyek melegen tálalják. Egy különösen meleg snack azonnal, az elsők között, eltűnik az asztalról a hideg évszakban. A lényeg az, hogy egy ilyen étel elkészítésekor ügyeljen a kenyér torta frissességére. A Lavash -nak ugyanolyan vékony vastagságúnak kell lennie, egésznek, nem kell morzsolódnia vagy törnie.
- Kalóriatartalom 100 g - 212 kcal.
- Adagok - 1 tekercs
- Főzési idő - 20 perc a főzéshez, plusz idő a csirkehús tojással történő forralásához és a tekercs impregnálásához
Hozzávalók:
- Lavash - 2 db.
- Majonéz - öltözködéshez
- Csirke filé - 2 db.
- Tojás - 4 db.
- Paradicsom - 2 db.
- Adyghe sajt - 200 g
- Só - csipet vagy ízlés szerint
Pita zsemle főzése csirkével és sajttal:
1. A csirkemellet folyó víz alatt mossuk meg, tegyük egy edénybe, és sós vízben puhára főzzük. A főzési idő általában nem haladja meg a fél órát.
2. A filé után vegyük ki a húslevesből és hagyjuk kihűlni. A húsleves segítségével készítsen bármilyen más ételt, például főzzen egy könnyű tésztalevest.
3. A tojásokat megmossuk, egy edénybe tesszük, hideg vízzel lefedjük és 10 percig forraljuk. Ezután tegyük jeges vízbe, és hagyjuk teljesen kihűlni.
4. Közben mossa meg a paradicsomot, szárítsa meg pamut törülközővel, és vágja körülbelül 1 cm -es kockákra.
5. A sajtot reszeljük le durva reszelőn, vagy szintén kockára vágjuk, és hozzáadjuk a tálhoz a paradicsommal.
6. Tojást, hámozzon, reszeljen vagy vágjon, és küldje el a sajt után.
7. Vágja a csirkefilét közepes darabokra, vagy szakítsa meg a szálak mentén, és tegye egy tálba az összes étellel. Adjunk hozzá majonézt, és ízesítsük az ételt sóval.
8. Az ételt simára keverjük. Finom salátát kap, amelyet akár önmagában is fogyaszthat.
9. Kenje meg a pita kenyeret a munkalapra, és tegye ki a saláta felét. Egyenletesen terítse szét az egész területen, legfeljebb 1 cm vastagságban.
10. Óvatosan, nehogy elszakadjon, tekerje tekercsbe a pitakenyeret, és tekerje be fóliával. Küldje a hűtőszekrénybe, hogy egy órát áztassa.
11. Ezen idő elteltével vegye ki a zsákot a tekercsből, vágja fel részekre és tálalja.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet pita tekercset készíteni csirkével és olvasztott sajttal.
