Lépésről-lépésre recept salátára hússal és savanyúsággal: termékválaszték és főzési technológia. Videó recept.
A saláta hússal és savanyúsággal kiváló ízletes és tápláló étel. Elkészítése nem igényel sok időt és erőfeszítést, és nem igényel nagy mennyiségű összetevőt és különleges főzési készségeket.
Az alap a hús - borjúhús, sertéshús, csirke. Ehhez a saláta recepthez hússal és savanyúsággal a legjobb, ha csirkemell filét veszünk, mert a hasított test ezen része egységes szerkezetű, csont-, porc- és zsírmentes, valamint nagyon gyorsan főz. Természetesen a legjobb megoldás egy hűtött rózsaszín filé, szilárd hússal. A fagyasztott termékek kétségeket ébresztenek minőségükben és frissességükben, és gyakran hőkezelés után szárazabbnak bizonyulnak, a kész étel íze szenved ettől.
A második fontos összetevő a savanyúság. A sózás során használt fűszerek íze és aromája kiegészíti a kissé nyájas csirkemellet.
Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg egy egyszerű salátahús -recepttel húsból és savanyúságból fotókkal, és főzze meg.
Lásd még a savanyúságok és hagymás saláta főzését.
- Kalóriatartalom 100 g - 120 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Pácolt uborka - 600 g
- Hagyma - 2 db.
- Petrezselyem - 1/2 csomó
- Főtt csirke filé - 300 g
- Víz - 100 ml
- Cukor - 1 evőkanál
- Ecet - 1 evőkanál
- Majonéz - 60-70 g
Lépésről lépésre saláta elkészítése hússal és savanyúsággal
1. Először is elkészítjük a húskészítményt. A legegyszerűbb módja a csirke főzésének sós vízben, fél hagyma és babérlevél hozzáadásával. Azonban ugyanezzel a sikerrel süthetjük sütőben vagy közvetlenül serpenyőben, amíg megpuhul. Mindenesetre válassza azt a lehetőséget, amely lehetővé teszi, hogy ne szárítsa ki a húst főzés közben. Amikor a mell kész és kihűlt, vágja kockákra vagy kockákra.
2. A hámozott hagymát vékony csíkokra vágjuk. Ez a vágási módszer feltárja az adott zöldség legjobb ízét és aromáját. A húsból és savanyúságból készült saláta esetében nagyon fontos a keserűség és az erős szag eltávolítása a hagymából. Ebből a célból egyszerű pácot készítünk: öntsünk ecetet és cukrot egy mély tányérba forrásban lévő vízzel, és keverjük össze. Beletesszük az apróra vágott zöldséget, és 15-20 percig hagyjuk.
3. A megadott idő letelte után ürítse ki az összes folyadékot, hagyja leereszkedni a maradékot, és adja hozzá a hagymát a húshoz. Keverjük össze és hagyjuk néhány percig.
4. Míg a csirke telített a hagyma aromájával és ízével, vágja fel a zöld zöldséget. Célszerű ugyanúgy őrölni, mint a hússal - kockákkal vagy kockákkal. Tehát a húsból és savanyúságból készült saláta organikusnak és sokkal étvágygerjesztőbbnek tűnik. Adjunk hozzá uborkát egy közös tányérhoz.
5. A friss petrezselymet késsel felaprítjuk, és elküldjük a jövő salátájához.
6. Töltse fel a hozzávalókat és keverje össze. A majonézt leggyakrabban húsból és savanyúságból készült saláta öltözködésére használják. Megvásárolhatja a kívánt zsírtartalmú termék kiválasztásával, vagy otthon készítheti el, biztonságosabbá és ízletesebbé téve. Tejföllel is helyettesíthető, hogy csökkentse a kész étel kalóriatartalmát, és több egészségügyi előnyhöz juttassa az ételt.
7. A saláta hússal és savanyúsággal kész! Egyszerűsége és tápértéke lehetővé teszi a napi menü elkészítését. De ugyanilyen sikerrel ez az étel büszke lehet az ünnepi asztalra, mert jó ízű és nagyon könnyen elkészíthető.
Nézze meg a videó receptjét is:
1. Saláta hússal és savanyúsággal
