Elérkezett a nyári idő, ami azt jelenti, hogy itt az ideje a fiatal friss zöldségeknek. Gyors és egyszerű lépésről-lépésre recept a tök kaviár fotójával reggelire, ebédre és vacsorára. Készítse el ezt a receptet, biztosan nem fogja megbánni! Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- A tök kaviár lépésről lépésre történő elkészítése reggelire, ebédre és vacsorára
- Videó recept
A cukkini sokoldalú zöldség, amelyet nyersen, pácolva, főzve, párolva, sütve, töltve, füstölve fogyasztanak a grillrácson … Palacsintát, salátát, levest, lekvárt készítenek belőle … mert sok termékhez jól illik. De semmi sem győzi le a friss, tök kaviárt, amely fiatal és lédús zöldségekből készül, főtt fiatal burgonyával tálalva. És télen is szép, ha egy doboz ugyanazt a kaviárt kapja. Azonban nyáron különösen aromás, finom és gazdag. Az előétel könnyen helyettesíti a legfinomabb finomságokat. És a nyári böjt időszakában általában pótolhatatlan.
A cukkini kaviárt többféle módon készítik el. Vannak, akik szeretik az iparihoz hasonló pürével összetörni. Mások apróra vágják a zöldségeket, mások fűszeressé és csípősé teszik az előételt, mint az adjika. Nincsenek határozott mércéi. Ma azt javaslom, hogy kipróbálom a sütőtök kaviár receptjét reggelire, ebédre és vacsorára. Nagyon hasznos a szervezetünk számára, könnyen emészthető a gyomorban és sok gyógyító anyagot tartalmaz. Az uzsonna alapja a cukkini, a sárgarépa és a hagyma, és ízlés szerint fűszereket adnak hozzá. A tök kaviár főzésének fő és fő szakasza a hőkezelés.
- Kalóriatartalom 100 g - 97 kcal.
- Adagok - 500 g
- Főzési idő - 50 perc
Hozzávalók:
- Cukkini - 1 db.
- Majonéz - 1 evőkanál
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Növényi olaj - sütéshez
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Hagyma - 1 db.
- Paradicsompüré - 2-3 evőkanál
- Sárgarépa - 1 db.
A tök kaviár főzése reggelire, ebédre és vacsorára lépésről lépésre, recept fotóval:
1. A cukkinit megmossuk, törülközővel szárítjuk és közepes kockákra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és azonos méretűre vágjuk. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, adjon hozzá növényi olajat és melegítse fel. Helyezze a cukkinit és a hagymát a serpenyőbe.
2. Hámozza meg a sárgarépát, mossa le és reszelje le durva reszelőn, vagy vágja kockákra, mint az előző zöldségeket.
3. A zöldségeket közepes lángon aranybarnára pirítjuk. Adjon hozzá olajat, ha szükséges, mert a sárgarépa szereti a zsírt és aktívan felszívja. Ha azt szeretné, hogy az étel diétásabb legyen, akkor olaj helyett adjon hozzá egy kevés vizet. Amikor a zöldségek megpuhultak, adjunk hozzá majonézt és paradicsompürét. Sóval és borssal ízesítjük. Keverjük össze és pároljuk 10 percig. Az összes zöldség állagának lágynak kell lennie.
4. Vigye a zöldségmasszát egy kényelmes edénybe, és turmixgépben őrölje meg. Bár ez a folyamat tetszés szerint elvégezhető. Vannak lehetőségek a tök kaviárhoz, ahol az edényben lévő összes zöldséget apró darabokra vágják.
5. A cukkini kaviár reggelire, ebédre és vacsorára kész. Küldje a hűtőbe, hogy lehűljön, és tálalhatja az asztalon. Ha egy ideig megőrzi, akkor tartósítószerre van szüksége - asztali ecet. Öntsük 1 teáskanálba, keverjük össze és tároljuk a hűtőszekrényben egy üvegtartályban. És ha kaviárt szeretne főzni a télre a későbbi használatra, akkor öntse fel az ecetet, tegye steril üvegekbe és pasztörizálja. Ezután tekerje fel a fedelet és tárolja a pincében.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a tök kaviárt reggelire, ebédre és vacsorára!
