Az olajban lévő szardíniaszeleteknek minden konyhában van helyük, amikor lusta vagy főzni, de valami ízleteset szeretnél. Lépésről-lépésre recept bemutatása fotókkal.
Készíthet ilyen szeleteket szardínia vagy saury olajban. 6-8 szelet van. Attól függ, milyen méretűek lesznek ezek a szeletek. Egyél csak ebédidőben. A főzés nem hosszú, minimális élelem van, és kis változatosság a házi készítésűek számára.
Ne feledje, hogy ez az étel nem gyermekmenü. Általában jobb kizárni a halkonzervet legalább 8 évre. Gyerekek, jobb főzni valódi halpogácsát, párolt vagy sütőben.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 285 kcal.
- Adagok - 10
- Főzési idő - 1 óra 30 perc
Hozzávalók:
- Halkonzerv - 1 doboz
- Hagyma - 1 db
- Zabpehely - 3 evőkanál. l.
- Zöldek
- Bors ízlés szerint
- Tojás - 1 db
- Növényi olaj sütéshez
Lépésről lépésre főzzük a szardínia szeleteket olajban
1. Nyisson ki egy üveg halat, és öntse a vizet egy külön tálba. Kenyeret márthatsz bele, mmm … finom. Kivesszük a halakat, és villával összegyúrjuk.
2. Vágja apróra a hagymát a szeletekhez. Tudod, a szakácsoknak egy titkuk van: amikor felvágod a hagymát, vágással a deszkára teszed, és késsel a tetejére simítod. Most, amikor vág, nem fog törekedni arra, hogy félgyűrűkre omoljon.
3. Adjon hozzá instant zabpelyhet. Ha nincs pehely, vegye be a búzadarát ugyanannyi vagy még több mennyiségben, csak ezután adjon hozzá olajat a halból.
4. A zöldeket apróra vágjuk, és a darált húshoz is hozzáadjuk.
5. Az ügy kicsi. Kiütöm a tojást.
6. Mindent alaposan összekeverünk, és szó szerint 10-15 percig hagyjuk, hogy a zabpehely megduzzadjon, és a szeletek ne essenek szét sütés közben.
7. A darált húsokat egy kanállal egy serpenyőbe tesszük, és kerek vagy hosszúkás szeleteket formázunk. Lassú tűzön 5 percig sütjük mindkét oldalon, hogy aranybarna héja legyen.
8. A szelet készen áll. Mindenkit meghívhat enni. Köretnek bármilyen zabkása vagy tészta alkalmas.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Halkonzervek zabpehellyel
2. Szardínia szelet olajon rizzsel
