Nincs ideje reggelit főzni? Unod már a reggelit zabpehellyel és szendvicsekkel? Készítse el kedvenc makaróniját sajttal és buggyantott tojással. Az étel gyorsan elkészül, és sok pozitív érzelmet fog okozni. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A tészta, a spagetti vagy a tészta sok ember egyik kedvenc étele. Ezenkívül akkor is elkészíthetők, ha nincs más a hűtőben. Ennek az ételnek az elkészítéséhez mindössze kis mennyiségű tészta, jó sajt és friss tojás szükséges. A forró tészta megolvasztja a sajtot, és a buggyantott tojás eloszlik a tálon, sűrű, vajas mártást képezve, amely körülveszi az egyes makarónokat. Ez a legjobb arány a termékekhez, ahol a legkevesebb erőfeszítést fektetik be, és az eredmény kiváló.
Természetesen, mint minden más receptben, itt is ugyanolyan fontos a termékek minősége. Mivel a tojás félig sült, biztosan tudnia kell, hogy friss és biztonságos. A sajt kiváló ízt garantál, ezért eltarthatóságát nem szabad túllépni. A recepthez bármilyen kemény sajt alkalmas, még a füstölt suluguni is. Vegyünk tésztát valamilyen szokatlan alakú durumbúzából, például spirálokból, íjakból, kagylókból. Kívánt esetben az ételt nem egy, hanem több buggyantott tojással lehet elkészíteni, kiegészítve szalonnaszeletekkel vagy vékony húsrétegű füstölt zsírral.
Tekintse meg a padlizsán-, hagyma- és paradicsomos tészta elkészítésének módját is.
- Kalóriatartalom 100 g - 206 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Bármilyen formájú tészta - adagonként 75 g
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Tojás - 1 db.
- Ivóvíz - tészta főzéséhez
- Kemény sajt - 30 g
Lépésről lépésre makaróni főzése sajttal és buggyantott tojással, recept fotóval:
1. Töltsön egy serpenyőt ivóvízzel, sóval és tegye a tűzhelyre. Forraljuk fel a vizet, és mártsuk bele a tésztát.
2. Keverje össze a tésztát, hogy ne ragadjon össze, és forralja fel újra. Csökkentse a hőmérsékletet közepesre, és fedő nélkül főzze puhára. Olvassa el a tészta főzési idejét a gyártó csomagolásán. A főzési idő a gyártótól függően eltérő lehet.
3. Készítsen buggyantott tojást bármilyen kényelmes módon. A legegyszerűbb és leggyorsabb a mikrohullámú sütőben. Ehhez töltsön egy pohárba 75-80 ml ivóvizet, és ízesítse egy kis csipet sóval. A tojást mossuk meg, késsel törjük le a héját, és óvatosan engedjük a tartalmát egy pohár vízbe, hogy a sárgája sértetlen maradjon.
4. Küldje a tojást a mikrohullámú sütőbe, és főzze 50-60 másodpercig 850 kW-on. Ha a készülék teljesítménye eltérő, állítsa be a főzési időt. Szükséges, hogy a fehérje alvadjon, burkolja a sárgáját, és maga a sárgája lágy maradjon.
5. Döntse a főtt tésztát egy szitára, hogy lefolyjon a víz, és tegye egy tálra.
6. Helyezze a főtt buggyantott tojást a tészta tetejére.
7. A sajtot reszeljük le egy közepes reszelőn, és szórjuk meg a tésztával és a tojással.
8. A kész makarónit sajttal és buggyantott tojással tálalja közvetlenül az asztalra főzés után. nem szokás főzni ezt az ételt későbbi használatra.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni tésztát tojásban, hagymában és sajtban egy serpenyőben.
