Alkalmas nagyon kora reggelre és ebédre. Egészséges és tápláló étel. Javaslom ropogós bruschetta készítését kolbásszal és sajttal, amelyek tökéletesen passzolnak a buggyantott tojáshoz. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A Bruschetta egy olasz nemzeti étel, amelyet eredetileg kizárólag a szántóföldi dolgozók számára készítettek. Mivel az előétel egyszerű és olcsó elkészíteni. Az eredeti változat a tegnapi kenyeret, az olívaolajat, a gerezd fokhagymát és a paradicsomos-bazsalikomos tölteléket használja. De idővel a szendvics megváltozott, és elkezdték használni a töltelék legkülönbözőbb összetevőit: húst, kolbászt, sajtot, zöldségeket és így tovább. Ma elképesztően ízletes, de egyszerű receptet készítünk - bruschettát kolbásszal, sajttal és buggyantott burgonyával.
Az egyik recept két ország - olasz bruschetta és francia buggyantott tojás - kulináris hagyományait ötvözi. Mindkét országban ezeket az ételeket tartják a tökéletes reggeli étkezés régi szokásának! És ebben a receptben egyesítettük a két nemzetet, és finom gyors harapnivalót készítettünk. Itt van egy nagyszerű kombináció a termékek közül, amelyeket sokan az egyik kedvencnek tartanak, különösen reggelire. De egy finom és tápláló reggeli garantáltan sikeres nap! Egy ilyen pirítós erővel tölt el, energiát és jó hangulatot ad.
Lásd még, hogyan kell kolbászos bruschettát készíteni sajttal és ketchuppal.
- Kalóriatartalom 100 g - 125 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 10 perc
Hozzávalók:
- Kenyér - 1 szelet
- Sajt - 2 szelet
- Kolbász - 4 szelet
- Só - csipetnyi
- Tojás - 1 db.
Lépésről lépésre a bruschetta elkészítése kolbásszal, sajttal és buggyantva, recept fotóval:
1. Forraljon fel egy buggyantott tojást. Ezt többféleképpen is megtehetjük: zsákban, dupla kazánban, gőzfürdőben, klasszikus módon vagy mikrohullámú sütőben. Én inkább az utóbbit szeretem, mert ez a legegyszerűbb és leggyorsabb. Ehhez töltsön meg egy csészét vízzel, adjon hozzá egy csipet sót, és óvatosan engedje el a tojást, hogy a sárgája sértetlen maradjon.
2. Küldje a tojásokat a mikrohullámú sütőbe, és főzze 850 kW -on 1 percig. Ezután vegye ki a csészét a készülékből, és engedje le a forró vizet. Ha benne van a tojás, akkor tovább forral a forró hőmérséklet, amelyből a sárgája felforralhat, ahelyett, hogy folyékony lenne.
3. A kenyeret körülbelül 1 cm vastag szeletekre vágjuk, és tiszta, száraz serpenyőben ropogósra szárítjuk. Pirítósban vagy sütőben is főzhető.
4. Hámozza le a kolbászt a csomagolófóliáról, vágja vékony karikákra, a sajtot pedig vékony szeletekre.
5. Helyezze a kolbászkarikákat a szárított kenyérre.
6. Tetejére szelet sajtot.
7. Helyezze a szendvicset egy tányérra és mikrohullámú sütőbe.
8. Főzze az uzsonnát 40-50 másodpercig 850 kW-on, hogy a sajt kissé megolvadjon.
9. Tegye a buggyantott tojást az elkészített bruschetta -ra kolbásszal és sajttal, és azonnal tálalja. Mivel nem szokás forró szendvicseket főzni a jövőre nézve. Egy ilyen snack nem csak remek lehetőség reggelire, hanem napközbeni uzsonnára és kiadós vacsorára is.
Tekintse meg a videó receptjét is a bruschetta főzéséről sajttal és paradicsommal.
