A bárány-, burgonya- és padlizsán edények meleg ételek ebédre vagy vacsorára. Kiadós és ízletes! Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Az edények főzése lépésről lépésre bárányhússal, burgonyával és padlizsánnal
- Videó recept
Javaslom egy félig elfelejtett receptet egy ízletes grúz ételhez - edények bárányhúsból, burgonyából és padlizsánból. Az edényben sült bárány padlizsánnal különösen népszerűvé vált a múlt század 70-es éveinek közepén. Az étel mindenkinek tetszeni fog, aki szereti a kiadós és ízletes ételeket, és azoknak, akik helyesen étkeznek. Az étel elkészítése sokáig tart, mert sül a sütőben. Pörkölt bárányhús zöldséglé alatt ízletes, gyengéd és gyakorlatilag megolvad a szájában. Minden ünnepi asztalhoz méltó. Könnyen elkészíthető, gyorsan és minimális erőfeszítéssel. Elég a zöldségeket meghámozni és feldarabolni, a húst darabokra vágni, és mindent rétegekben edényekbe tenni, és a sütőbe tenni.
Az étel összetétele nagyon egyszerű: hús, zöldség és fűszerek. Mindenki imádni fogja a bárányt padlizsánnal és burgonyával egy edényben otthon. És ha a bárány nem ízlik, akkor cserélje ki bármilyen más hússal. Az étel továbbra is hihetetlenül illatos, kiadós és fényes lesz, grúz jegyekkel. Ha nincs adagolt edénye, akkor az ételt egy nagy vastag falú üstben főzheti meg. De a legjobb, ha adagolt edényeket használunk. Kényelmes kiszolgálni bennük, és több további edényt is készíthet tartalékként. Akkor nem kell aggódnia a másnapi vacsora miatt.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 289 kcal.
- Adagok - 6
- Főzési idő - 2 óra
Hozzávalók:
- Bárány - 700 g
- Bármilyen fűszer és fűszer ízlés szerint
- Édes paprika - 1 db.
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Növényi olaj - sütéshez
- Padlizsán - 1 db.
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Burgonya - 3 db.
- Koriander - csomó
- Paradicsom - 3 db.
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
Lépésről lépésre főzőedények bárányhússal, burgonyával és padlizsánnal, recept fotóval:
1. A bárányt megmossuk, törölközővel szárítjuk és kényelmes darabokra vágjuk. Növényi olajjal előmelegített serpenyőben aranybarnára sütjük.
2. A krumplit meghámozzuk, megmossuk, nagy kockákra vágjuk, és egy másik serpenyőben növényi olajban megsütjük.
3. A padlizsánt megmossuk, megszárítjuk, kockára vágjuk, és serpenyőben aranybarnára sütjük. Ha a gyümölcsök öregek, általában keserű ízűek. Ezért először távolítsa el a kékből. A felszeletelt padlizsánt megszórjuk sóval, és fél órát állni hagyjuk. Ezután öblítse le folyó vízzel és szárítsa meg papírtörlővel.
4. Hámozzuk le a paprikát a magokról válaszfalakkal, vágjuk kockákra és serpenyőben pirítsuk meg.
5. Tegye az összes elkészített sült ételt edényekbe. Megszórjuk őket sóval, fekete borssal, apróra vágott fokhagymával és korianderrel, és kevés vizet adunk hozzá. Küldje el az ételt 180 fokra előmelegített sütőbe 1-1,5 órára. A kész edényeket főzés után tálaljuk bárányhússal, burgonyával és padlizsánnal. Ez egy frissen elkészített étel, amelynek különleges aromája és íze van.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni bárányt cserépben burgonyával.
