Területünkön egy ritka egzotikus növény - momordica - termesztése és gondozása. Miért nem menekülnek polgáraink a tűző nap és a szomszéd házak kíváncsi pillantásai elől! A függönyökkel függönyözött üvegezett erkélyek és loggiák természetesen elegánsnak tűnnek, de teljesen más dolog - élő, illatos kulisszák mögött, csodálatos mikroklímát teremtve, és szépségükkel és eredetiségükkel vonzzák a figyelmet.
Csak 3-4 növény Momordica -t (indiai uborka) kell elültetni - és a paradicsom sarka biztosított. Ez a termofil éves liana legfeljebb három méter hosszú, Ázsia szubtrópusi területein őshonos. Több hajtást képez, amelyeket menetszerű antennákkal rögzítenek a tartókhoz. A forró nyáron a momordica ugrásszerűen növekszik, szétszóródik a feszes kötelek vagy más tartók mentén. Faragott világoszöld levelei úgy néznek ki, mint a fiatal szőlőlevelek. Közepes méretű sárga virágok lógnak hosszú zsinórokon, közepükön gallérral, és csodálatos aromát árasztanak.
A Momordica különösen lenyűgözőnek tűnik a vékony hosszú (15-20 cm) száron lógó nagy uborka kialakulása és érése során. Úgy néznek ki, mint a tündéri sárkányok a bordázott felület nagy lágy kinövései miatt.
Kezdetben a gyümölcsök gyöngyházfényű fehérek, súlyuk 100-200 g, majd élénk narancssárga. Amikor teljesen megérett, három szirmra törnek. A narancsszínű szirmok belső oldalán, a liliomhoz hasonlóan ívelt, nagy (legfeljebb 2 cm) rubinvörös fényes palánták (aryllus) vannak rögzítve. Belülük barna és fehér magvak vannak. Érett állapotban gyomorfekélyre és vizelethajtóként használják. A faragott lombok hátterében illatos virágok és érett gyümölcsök, közepükön piros csepp magvak lógnak le, színes eredeti uborkákkal együtt. Az ilyen függönyök minden oldalról jól néznek ki, és illatos hűvösséget keltenek a loggián vagy az erkélyen. Az élő függöny alakja a fantáziájától függ. Kihúzhatja a köteleket ventilátor, boltív vagy tömör fal formájában. A fiatal gyümölcsöket sózják, mint az uborkát, vékony szeletekre sütik, mint a burgonyát, és az érett gyümölcsöket konzervként és pácolják. A Momordica jobban ízlik. Hozzáadják az uborkához, amely nem csak üvegekkel díszíti a kannákat, hanem ízletesebbé is teszi őket.
A Momordica jól nő a szabadban. A palántákon keresztül kell termeszteni. A gondozása megszokott, mint az uborka. Vetés előtt a magokat telített kálium-permanganát-oldattal kezeljük, majd egy napig meleg vízben áztatjuk, majd leöblítjük, tiszta nedves ruhába csomagoljuk, műanyag zacskóba tesszük és 30-40 ° C-on melegen tartjuk. Pecking után a magokat egyenként fél literes csészékbe helyezzük a táptalajba, mindig a szélére, majd polietilénnel vagy üveggel borítjuk.
A palántákat termékeny talajba ültetik. Az erkélyen vagy a loggián nagy műanyag zacskókba öntik, dobozokba, vödrökbe vagy más tartályokba helyezve. A növényeket rendszeresen öntözni kell a nyár folyamán. Jobb eltávolítani a felesleges szőlőt, hogy ne árnyékolják egymást, mivel fényhiány esetén a gyümölcsök száma csökken.
Videó a momordica magvak csíráztatásáról:
