A mogyoróvaj ropogós pirítóssal, frissen főzött kávéval megkenve finom és tápláló reggeli. Megtanuljuk, hogyan kell megfelelően előkészíteni ezt az elterjedést.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A mogyoróvaj minden szupermarket polcain megtalálható. De ha megveszi, az öröm nem olcsó. Ez azonban nem jelenti azt, hogy meg kell tagadnia magától az ilyen örömöt. Ez a termék otthoni főzéshez használható. Az összetevők költséghatékonyak, és a gyártási technológia meglehetősen egyszerű. Ennek a készítménynek az előnye, hogy friss, egészséges és természetes termék tartósítószerek és káros adalékanyagok nélkül.
Számos mogyoróvaj recept létezik, amelyek különböznek az elkészítés módjától és az összetevőktől. Ugyanakkor a földimogyoró minden receptben változatlan marad. Ebben a felülvizsgálatban megvizsgáljuk, hogyan lehet mogyoróvajat készíteni a klasszikus recept szerint. Ehhez mindössze 4 összetevőre van szüksége: földimogyoró, méz, növényi olaj és egy csipet só. Emellett fontos, hogy egy konyhai robotgép tulajdonosa legyünk, mert ezen elektromos készülék nélkül a snack egyszerűen nem fog működni. Az így kapott kenet közepesen vastag, burkoló állagú, enyhe sós jegy és kifejezett mogyoróíz. Finom pirított pirított kenyérrel, bagettel, keksszel stb.
- Kalóriatartalom 100 g - 588 kcal.
- Adagok - 40 ml
- Főzési idő - 10 perc
Hozzávalók:
- Földimogyoró - 300 g
- Méz - 50 g
- Növényi olaj - 50 ml
- Só - csipetnyi
A mogyoróvaj előkészítése lépésről lépésre, recept fotókkal:
1. Földimogyoró vásárlásakor ügyeljen a frissességükre. Ha a megjelenés égett és régi, akkor tartózkodjon az ilyen vásárlástól. A szagnak tisztának kell lennie, szennyeződések nélkül. Ha nyers földimogyorót vásárolt, sütje tiszta, száraz serpenyőben. Azt is javaslom, hogy a pörkölt földimogyorót egy serpenyőben melegítsük fel egy kicsit. Ezután húzza le.
2. Helyezze a mogyorót az aprítóba.
3. Üsse éles késsel simára. Minél tovább veri, annál jobban felszabadítja a saját olaját, és a keverék nedves állagot kap.
6
4. Öntsön bele növényi olajat, adjon hozzá mézet és ízesítse egy csipet sóval. Az ételt ismét habosra keverjük. A kívánt eredménytől függően beállíthatja a tömeg sűrűségét. Ha ritkább masszát szeretne kapni, adjon hozzá több növényi olajat vagy kevés ivóvizet. Ne feledje, hogy lehűlés után a massza kissé besűrűsödik és sűrűbb lesz.
Tegye a kész mogyoróvajat egy üvegedénybe, és tárolja hűtőszekrényben, zárt fedéllel 2-3 hétig.
Tekintse meg a mogyoróvaj elkészítésének videó receptjét is.
