A kávé tejjel és tojássárgájával ízletes, de szokatlan ital, amelynek elkészítése nem tart sokáig, mivel nem sokkal nehezebb elkészíteni, mint az eszpresszót. Nézzük meg, hogyan lehet elkészíteni egy lépésről lépésre elkészített receptben egy fotóval. Videó recept.
Nem sokan tudják, hogy egy tojással nemcsak szendvicseket lehet enni, salátákat és harapnivalókat készíteni, hanem kávét is főzni. Az értékelések szerint a kávé tojással az első helyek egyike a 17 legnépszerűbb kávéital -lista listájában, amelyet minden kávébarátnak ki kell próbálnia. Ma kávét főzünk tejjel és tojássárgájával. Egyszerűen készül, nem igényel sok erőfeszítést és sok időt, de az eredmény minden várakozást felülmúl. Mindenki készíthet egy italt, mert ez nem igényel különleges készségeket vagy egzotikus összetevőket, és a javasolt recept segít abban, hogy meggyőződjön róla.
Ez egy meglehetősen eredeti ital, különleges ízléssel, amely nem olyan, mint a többi. Nagyon tápláló, édes és keserű ízű egyszerre. A tojás hozzáadásával készült kávé lágyabb és lágyabb lesz, de az erőssége változatlan. A levegős tojáshab lehet édes vagy sós. Bármilyen fűszer és gyógynövény hozzáadásával felverhető. A recepthez keverőre vagy turmixgépre lesz szüksége, és ezeknek az eszközöknek a hiányában a tojást egy közönséges villával kell felverni.
Lásd még, hogyan lehet fűszeres kávéitalt készíteni tejjel.
- Kalóriatartalom 100 g - 125 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 10 perc
Hozzávalók:
- Főzött instant kávé - 1 tk
- Só - a kés hegyén
- Ivóvíz - 25-50 ml
- Cukor - ízlés szerint és ízlés szerint
- Tej - 50 ml
- Tojás - 1 db.
Lépésről lépésre kávé elkészítése tejjel és tojássárgájával, recept fotóval:
1. Öntsön instant kávét egy törökbe. Ha kávébabja van, azt javaslom, hogy őrölje meg, mielőtt elkezdené készíteni, így az ital aromásabb lesz.
2. Tegyen sót a törökre egy kés hegyén, ez eltávolítja a kávé keserűségét. Szükség esetén adjon hozzá cukrot is.
3. Öntsön tejet a törökbe.
4. Ezután adjon hozzá ivóvizet. Italot csak tejjel készíthet, ha nem túl zsíros. Van házi tejem, ezért vízzel hígítottam. Kávét is csak vízzel lehet főzni. De a tejben az ital krémes ízű lesz.
5. Helyezze a pulykát a tűzhelyre, és kapcsolja be a közepes lángot.
6. Forraljuk fel a kávét. Amint hab jelenik meg a felületen, gyorsan felfelé hajlik, vegye le a törököt a tűzről. Tegye félre a kávét.
7. Mossa meg a tojást, és válassza le a fehérjét a sárgájáról. A recepthez nem lesz szüksége fehérjére, ezért tegye őket egy tálba, fedje le műanyag fóliával és tegye hűtőbe. És öntsük a sárgáját egy kis edénybe, és ha szükséges, adjunk hozzá cukrot, sót vagy bármilyen fűszert.
8. A sárgáját keverőgéppel habosra keverjük, amíg citrom színűvé és homogén, habos állagúvá nem válik. A sárgáját cukor helyett sűrített tejjel felveheted, vagy kevés vajat is adhatsz hozzá.
9. Öntse a főzött kávét egy pohárba egy finom szitán keresztül.
10. Ezután öntsük bele a felvert sárgáját, és várjuk meg, amíg el nem terjed a felületen.
11. Ne keverje a kávét tejjel és tojássárgájával. A tetejét díszítheti kakaóporral, zúzott dióval, és tálalhatja az italt az asztalon.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet kávét tojással készíteni.
