Görög eredetű hideg kávéital finom krémes ízű - hideg Frappe kávé tejjel. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A Frappe hideg kávéital. A Frappe -t franciából lehűtöttnek fordítják, bár Görögországból származik. Nagyon népszerű Dél -Európában, mert rendkívül üdítő és élénkítő, mert igazi kávéból készül. Általánosan elfogadott, hogy a kávénak és az ennek alapján készült italoknak forrónak kell lenniük. A frappe azonban csak hűtve kerül felszolgálásra és fogyasztásra. 1957 -ben született a Thesszaloniki Nemzetközi Vásáron. Ezután a Nestlé cég bemutatott egy csokoládéport, amely gyorsan feloldódik a hideg tejben. Ebédidőben a cég egyik alkalmazottja, D. Vakondios kávét akart főzni, de nem talált forrásban lévő vizet. Ezután shakerben összekeverte a Nescafe instant kávét cukorral, hideg vízzel felöntötte és megrázta. Az eredmény egy hideg, krémes kávé.
Ma a cukor mellett sokféle terméket adnak az italhoz: tejet, tejszínt, fagylaltot, likőrt, szirupot, csokoládét, fűszereket, sőt a Coca-Colat is. Ugyanakkor minden Frappe recept hihetetlenül egyszerű. Ma megosztom a receptet egy csodálatos görög ital elkészítéséhez - hideg Frappe kávé tejjel. Az ital kellemes finom ízű, köszönhetően az alig észrevehető keserűségű tejnek, amelyet az ital lágysága kompenzál.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 45 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 5 perc
Hozzávalók:
- Főzött őrölt kávé - 1 tk
- Ivóvíz - 40 ml
- Jeges tej - 40 ml
- Jég - szükség szerint
- Cukor - 1 tk
Lépésről lépésre hideg Frappe kávé elkészítése tejjel, recept fotókkal:
1. Öntsön főzött kávét egy törökbe. Használjon frissen őrölt kávét, hogy a legtöbbet hozza ki italából.
2. Ezután öntsön cukrot a törökbe.
3. Öntsön ivóvizet a törökbe, és tegye a tűzhelyre.
4. Forraljuk fel az italt közepes lángon. Amint hab jelenik meg a felületen, amely gyorsan emelkedik, azonnal vegye le a törököt a tűzről. Ellenkező esetben a kávé elfogy, mint a tej.
5. Öntse az italt szűrésen keresztül (finom szitán vagy sajtkendőn) egy tálalópohárba.
6. Öntsön jeges tejet egy csésze kávéba. Ha szükséges, hűtsük le még a tejjel a hideg Frappé kávét, adjunk hozzá zúzott jeget. Általában tej hozzáadása előtt turmixgéppel vagy rázógéppel felverjük, hogy hab képződjön a felületén, majd óvatosan hozzáadjuk a kávéhoz.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet 2 perc alatt elkészíteni a hideg Frappe kávét.
