Egy egyszerű ízletes darált sertéshús receptje zsírral. Kiváló előétel ünnepi asztalra is alkalmas.
Egy csodálatos húsétel - előétel. Könnyen és gyorsan elkészíthető. Jó alternatíva a szokásos szeletekhez és húsgombócokhoz. A bevált recept egyik vendéget és a háztartást sem hagyja közömbösen. A "Bullseye" díszíti az asztalt és változatossá teszi a menüt. A lényeg az, hogy ne kelljen vesztegetni a szabadidejét és sokáig állni a tűzhelynél.
- Kalóriatartalom 100 g - 260 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Sertéshús - 400 g
- Hagyma - 2 db.
- Sertészsír - 100 g
- Tojás - 3 db.
- Régi kenyér - 200 g
- Tej vagy víz - 100 g
- Búzadara - 150 g
- Fokhagyma - 4 szem
- Só, fűszerek
Bull's Eye sertéshús fasírt főzése:
- A húst, a szalonnát és a hagymát turmixgépben simára vagy darálásra daráljuk. A szerelmesek fokhagymát adhatnak hozzá (olvassa el a fokhagyma veszélyeit).
- Távolítsa el a héjat a kenyérről, és áztassa tejben vagy vízben. Jól összepréseljük, hozzáadjuk a húshoz. Öntsünk búzadarát a darált húshoz, adjunk hozzá 1 tojást, sót. Jól keverjük össze, hogy a massza sűrű és homogén legyen.
- 2 tojást megfőzünk, lehűtjük, és hosszában negyedekre vágjuk.
- Tegye a darált húst egy fóliára, 1,5 cm vastag téglalap alakú formába, és nem valószínű, hogy negyed tojást tesz a közepébe. Tekerje a darált húst tekercsbe, emelje fel a fólia széleit. Zárja be jól a varratot. Szorosan zárja le a fóliát.
- Tegyük át a deco -ba és süssük kb 25 percig 200 fokra előmelegített sütőben. Távolítsa el a tepsit, óvatosan hajtsa ki a fóliát a tetejére, és süsse még körülbelül 20 percig.
A kész sertéshúst zsírral lehűtjük, elválasztjuk a fóliától, darabokra vágjuk és tálaljuk.
