A sütőtökből mindenféle, és ami a legfontosabb, egészséges és ízletes ételeket készíthet. Azt javaslom, hogy sütőtökből, csokoládéból és túróból készítsen finom adagolású muffint.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Gyakran előfordul, hogy egyszerűen lehetetlen etetni a gyerekeket túróval vagy sütőtökből. És valójában a sütőtök ételek sokféleségét csak a tök zabkását ismerjük. És általában nem minden gyerek szereti őt, és nem tisztelik a túrót független formában. Ezenkívül ezek a termékek nagyon hasznosak és fontosak gyermekek és felnőttek számára. Ilyen helyzetekben mindig mindenféle különféle ételt kell kitalálnia, beleértve ezeket a termékeket. Nem mindenki kedvenc túróját és tököt lehet álcázni imádott csokoládéval.
A csokoládénak köszönhetően a desszert ízében és színében teljesen felismerhetetlenné válik, és még hasznosabbá válik. Végül is a csokoládé az élénkség, az energia, az erő és a jó hangulat töltése. Ez a desszert különösen hasznos lesz azoknak, akik követik az ábrát, diétát követnek, tartják a testsúlyt és egészségügyi problémáik vannak. Ezenkívül cseresznye vagy bármilyen más zöldség hozzáadható a tésztához, hogy kiegészítse a termék ízét. Azonban a cseresznye illik a csokoládéhoz és a túróhoz.
- Kalóriatartalom 100 g - 160 kcal.
- Adagok - 15
- Főzési idő - 1 óra 45 perc (20 perc a sütőtök forralásához, 15 perc a tészta dagasztásához, 30 perc a búzadara duzzadásához, 40 perc a sütéshez)
Hozzávalók:
- Tök - 250 g
- Túró - 200 g
- Sötét csokoládé - 50 g
- Kakaópor - 1 evőkanál
- Búzadara - 4 evőkanál
- Tojás - 2 db.
- Cukor - 2 evőkanál vagy ízlés szerint
- Só - csipetnyi
Tök, túró és csokis muffin készítése
1. A meghámozott és apróra vágott sütőtököt puhára főzzük. Késsel ellenőrizze a készenlétet - a zöldség puha, ami azt jelenti, hogy kész. A sütőtök átlagos forrási ideje 20 perc. Ha fel kell gyorsítania ezt a folyamatot, vágja kisebb darabokra. Ezután a főzést félbevágják. A kész sütőtököt daráljuk le zúzással vagy turmixgéppel. Ha túl vizes, akkor tartsa szitán, hogy lefolyjon az összes folyadék.
2. A sütőtökhöz adjunk hozzá túrót és búzadarát. Célszerű házi és friss túrót használni. De ha diétázik, alacsony zsírtartalmú terméket vásárolhat.
3. Adjunk hozzá cukrot és kakaóport. Itt a következő pontot kell figyelembe venni. A kakaó édes és nem édes. Ezért, ha cukrozatlan terméket használ, akkor lehet, hogy több cukrot, mézet, sűrített tejet vagy lekvárt kell hozzáadnia a tésztához. Ennek megfelelően, és fordítva - a kakaó édes, majd csökkentse a cukor mennyiségét.
4. Egy éles késsel aprítsuk apróra a csokoládét, és adjuk hozzá a tésztához. Kívánt esetben étcsokoládé helyett tej vagy fehér csokoládé is használható.
5. Gyúrja össze a tésztát, és hagyja legalább fél órát, hogy feloldódjon a búzadara. Ellenkező esetben, ha azonnal elkezdi sütni a muffint, akkor a búzadara szemcsés maradhat.
6. Ezen idő elteltével válassza el a sárgáját a fehérjétől. A sárgáját a tésztába tesszük és jól elkeverjük, a fehérjét egy mély edénybe küldjük, és egy csipet sót adunk hozzá.
7. A fehérjét keverőgéppel kemény habbá verjük, és fehér, levegős masszát verünk a tésztához.
8. Jól keverje össze a tésztát. De ezt nagyon óvatosan tegye, hogy a mókusok ne telepedjenek le. Ellenkező esetben a termék légiessége és gyengédsége elveszik.
9. Töltse meg az adagformákat tésztával. A szilikon formákat nem kenheti semmivel, de a vas- vagy kerámiaformákat mindenképpen kenje meg vajjal, hogy a sütemények ne ragadjanak.
10. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és süssük a muffinokat 35-40 percig. Ellenőrizze készenlétüket egy szál kiszúrásával - száraz, ami azt jelenti, hogy készen állnak.
11. Hűtsük le a kész muffint, díszítsük és tálaljuk teával vagy kávéval. Ha szeretné, konyakkal vagy kávéval áztathatja őket, akkor még ízletesebbek lesznek.
Tekintse meg a videó receptjét is a csokoládé túrós muffinok elkészítéséről.
