A "szovjet korszak" egyik legélénkebb gyermekkori emléke egy turmix. Frissítő, ízletes, ital és desszert egyszerre.
A forró nyári időben a frissítő italok az élet örömévé válnak. Ezek egyike egy turmix. És hogyan kell helyesen főzni, hogy sok pozitív érzelmet adjon a gyermekeknek és a felnőtteknek, ebben a cikkben elmondjuk. Sokaknak első pillantásra úgy tűnhet, hogy nincsenek finomságok ennek az italnak az elkészítésében - a tejet fagylalttal felverik, és minden készen áll. De ez egyáltalán nem így van.
A vaníliás cukorral készült turmix elkészítésének alapvető szabályai
- A tejnek +5 fokos hőmérsékleten kell lennie. A túl hideg tej nem ízlik, így a túlhűtött tejből készült shake kevésbé finom.
- A klasszikus turmix fő összetevői a tej és a fagylalt. A tejnek zsírosnak kell lennie, a fagylaltnak pedig klasszikus fagylaltnak kell lennie. Az adalékanyagok és töltőanyagok elrontják az ital ízét, nevezetesen a fagylalt lágy, finom és sűrű konzisztenciát kölcsönöz a koktélnak.
- Ha érdekes ízt szeretnénk adni a koktélnak, akkor különféle szörpöket, reszelt csokoládét, lekvárt, turmixgéppel apróra vágott gyümölcsöket adhatunk püréhez hasonló állaghoz, gyümölcsleveket, instant kakaót és kávét, alkoholos italokat.
- Lekvár vagy szirup hozzáadásakor először felverjük a tejet és a szirupot, majd hozzáadjuk a fagylaltot. 150 ml tejhez - 5 ml szirup.
- A finom turmix utolsó és legfontosabb titka, hogy az elkészítés után azonnal el kell fogyasztani, és nem ajánlott tárolni, még a hűtőszekrényben sem. A gyümölcssavak tejrögképződést és oxidációt okoznak, ami rontja a koktél ízét.
- Kalóriatartalom 100 g - 107 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 10 perc
Hozzávalók:
- Tej - 500 ml
- Fagylalt fagylalt - 100 g
- Cukor - 2 evőkanál
- Vaníliás cukor - 0,5 teáskanál
Vaníliás cukor turmix készítése
1. Vegye ki a fagylaltot a csomagolásból.
Én csokoládé fagylaltot használok. Ezért nem adok hozzá további adalékokat a koktélhoz. Csokoládé fagylaltból, és adalékként szolgál. Ha szeretné megkapni az ital klasszikus ízét, használjon normál fagylaltot csokoládé nélkül.
2. Öntsön tejet egy turmixgép tálba, és mártsa bele a fagylaltot. Mielőtt elkészítené az italt, hűtse le a tejet +5 ° C -ot meg nem haladó hőmérsékletre.
3. Helyezze a turmixgép edényét a készülékre.
4. A rázógépet a legnagyobb sebességgel keverje körülbelül 50-60 másodpercig, amíg sűrű hab képződik. Ezután poharakba töltjük, és azonnal elkezdjük kóstolni.
5. A turmixokat nem tekintjük diétás termékeknek, mivel a tej és a fagylalt magas kalóriatartalmú. Ezért a túlsúlyos embereknek nem szabad visszaélniük egy ilyen finomsággal. Alternatív megoldásként könnyebb lehetőségeket is választhat az ital elkészítéséhez. Például sovány tejjel, cukrozatlan gyümölcsökkel és gyümölcslevekkel.
A banánt is megverheti tejjel, és ennyi, itt a videó receptje:
