Szeretne gyorsan és egyszerűen elkészíteni egy könnyű vacsorát? Javaslom egy finom saláta receptjét, amelynek elkészítése szó szerint 10 percet vesz igénybe. A káposzta ropogása, a kolbász lédúsága és a sajt gyengédsége sikeresen kombinálódik az ételben.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Manapság a káposzta sokak kedvenc terméke. Gyógyászati és hasznos tulajdonságai miatt a zöldséget különféle ételek készítésére használják. Erjedt, pácolt, sózott stb. De természetesen a legegyszerűbb nyersen használni, kedvenc salátát készíteni, ahol a káposzta lesz a fő összetevő.
Annak érdekében, hogy a saláta ízletesebb legyen az elkészítéséhez, érdemes figyelembe venni néhány hasznos titkot és tippet. Először is próbáljon fiatal káposztát használni. Másodszor, ha a káposzta nem teljesen friss, akkor szórja meg sóval, és emlékezzen jól a kezével. Elengedi a levet, és az étel lédúsabb lesz. Harmadszor, a kolbászt helyettesítheti kedvenc hústermékével: sonka, cervelat, szalonna … és összeolvadt. Azt javaslom, hogy egy ilyen salátát lapos edényben vagy átlátszó tálban tálaljon, így az étel világosabb és étvágygerjesztőbb lesz.
Az étkezést különféle kötszerekkel töltheti meg. A leggyakoribb növényi vagy olívaolaj. De összetettebb szószokat is készíthet. Például a szójaszósz és a citromlé kiemeli az összetevők ízét. A mustár és néhány csepp almaecet kiváló kiegészítő.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 146 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 10 perc
Hozzávalók:
- Fiatal fehér káposzta - 200 g
- Orvosi kolbász - 200 g
- Tojás - 2 db.
- Zöld hagyma - néhány toll
- Só - 1/3 tk vagy ízlés szerint
- Növényi olaj - 3 evőkanál tankoláshoz
Könnyű saláta főzése káposztával, kolbásszal és sajttal
1. A káposztát megmossuk és papírtörlővel megszárítjuk. Ezután éles késsel apróra vágjuk. Ha régi és érett gyümölcsöket használ, szórja meg az apróra vágott káposztát sóval, és kézzel törje össze. Tegye félre 5-10 percre, hogy levet eresszen.
2. Közben vágja a kolbászt tetszőleges formára. Ezek lehetnek kockák, rudak vagy szalmák. Ennek során ne feledje, hogy minden összetevőt azonos méretűre kell vágni.
3. Tegye ugyanezt a sajttal is - ennek megfelelően vágja fel.
4. A zöldhagymát mossa meg, szárítsa meg és vágja fel.
5. Tegye az összes alkatrészt egy mély edénybe. Ha a káposzta fiatal, és sok a saját leve, akkor ízesítse a salátát ízlés szerint sóval. Ha a káposztafejet rég használták, és korábban sózták, a receptben leírtak szerint, akkor a sóra már nem lesz szükség.
6. Öntsön növényi olajat az ételre, és jól keverje össze. Tálaljuk az ételt az asztalhoz, és a tetejét mártott negyed tojással díszítjük. Ehhez mártsa a tojásokat hideg vízbe, forralja fel és párolja 8 percig. Ezután jeges vízbe tesszük kihűlni. Hámozza meg, szeletelje és díszítse az edényt. Azt tanácsolom, hogy a tojásokat előre készítse el, hogy legyen ideje jól kihűlni.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet gyorsan elkészíteni a fehér káposzta salátát kolbásszal.
