Lépésről lépésre recept fiatal káposzta, spenót, uborka és korpa salátájának fotójával. Összetevők, főzési jellemzők és az étel tálalásának szabályai. Videó recept.
Egy nagyon egyszerű vitamin saláta fiatal káposztából, spenótból, uborkából és korpából. Gazdag és frissítő ízű, elkészítése pedig olyan egyszerű, mint a körte héja. A készítményben nincs majonéz, ami különösen fontos az egészséges táplálkozást, alkatot követők és a fogyni vágyók számára.
A káposztasaláta mindig gyors, egyszerű és nagyon finom. Bármilyen ételhez jól illeszkednek, és soha nem időznek a vacsorán és az ünnepi asztalon. A legfontosabb dolog a korai fiatal káposzta használata, különösen gyengéd és lédús. A fiatal levelek friss íze és kellemes ropogós textúrája senkit sem hagy közömbösen.
A káposztát tökéletesen kiegészíti az illatos uborka és a fűszeres spenót. A salátát bonyolult keleti snackké varázsolja szója- vagy halmártással. Ezek a sós ázsiai fűszerek ízt adnak az ételnek. Az íz és a szín fényességéhez édes paprikát tehet, lehetőleg piros vagy sárga. A kész ételt szezámmaggal szórjuk a tetejére, ízletes, egészséges és luxust kölcsönöz az ételnek.
Lásd még, hogyan kell salátát készíteni vörös halból, uborkából és fiatal káposztából.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 85 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Fehér káposzta - 200 g
- Növényi olaj - öltözködéshez
- Retek - 4 db.
- Uborka - 1 db.
- Korpa - 1,5 evőkanál.
- Zöld hagyma - 3 toll
- Ramson - 5-7 levél
- Spenót - 4 csokor gerincvel
- Szójaszósz - 1,5 evőkanál
Lépésről lépésre saláta elkészítése fiatal káposztából, spenótból, uborkából és korpából, recept fotóval:
1. A fehér káposztát folyó hideg víz alatt megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk és vékony csíkokra vágjuk.
2. Mossa meg az uborkát, szárítsa meg, vágja le mindkét végét, és vágja kockákra, csíkokra, negyedgyűrűkre vagy bármilyen más formára.
3. A retket mossuk meg, szárítsuk meg, vágjuk le a szárát, és vágjuk ugyanolyan méretűre, mint az uborkát.
4. A spenótot és a fokhagymát folyó víz alatt mossuk meg és szárítsuk meg. Vágja le a leveleket a szárról, és vágja csíkokra.
5. Mossa meg a zöldhagymát, szárítsa meg pamut törülközővel és vágja fel.
6. Tegye az összes zöldséget egy mély tálba. Só. Öntsön növényi olajat és szójaszószt.
7. A zöldségeket jól keverjük össze. Ha nem azonnal tálalja a salátát, közvetlenül tálalás előtt ízesítse olajjal és sóval. Ellenkező esetben a zöldségek levet engednek be, ettől a saláta elveszíti ropogós szerkezetét és megjelenését.
8. Ossza az edényt két széles, sekély tálalótálba.
9. A kész salátát fiatal káposztából, spenótból és uborkából megszórjuk korpával, és tálaljuk az asztalhoz. Vegyünk bármilyen korpát a recepthez: zab, búza, rozs, hajdina …
Nézze meg a videó receptjét is a spenót saláta elkészítéséről.
