Leggyakrabban, amikor salátákra gondolunk, a kiadós, pelyhes salátákra gondolunk, zsíros majonézzel áztatva. De az édes meleg saláták nem kevésbé ízletesek, ráadásul sokkal egészségesebbek is. Íme egy recept egy meleg sütőtök salátához.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A sütőtök sokoldalú zöldség. Egészséges és ízletes is. Mind a desszertek, mind a főételek alapjául szolgál. Ezenkívül a terméket az év bármely szakában értékesítik, és nagyon olcsó mind a nyári, mind a téli szezonban. Salátához a sütőtököt vagy főzzük, vagy sütőben sütjük. A kész étel íze teljes mértékben a sütőtök fajtájától függ. Általánosságban azonban a zöldségnek enyhén édesnek kell lennie. És még akkor is, ha a főételhez adják, és nem egy édes salátához, ne ijedjen meg az édességtől - ez csak egy kis pikantériát ad az ételhez.
A sütőtök főzési módjától függetlenül bármelyik formában finom lesz. Ezenkívül minden tök saláta nagyon szép megjelenésű, eredeti ízű és sok vitamint tartalmaz, például B csoportot, karotint, K -sókat, magnéziumot és vasat.
Az édes saláta további összetevői nagyon eltérőek lehetnek. Tehát a tök tökéletes harmóniában van aszalt szilvával, aszalt sárgabarackkal, almával, banánnal, mazsolával, dióval, csokoládéval, kókuszdióval, szőlővel, birsalmával stb. Az édes salátákat sok mártással fűszerezik növényi vagy tök olajból, joghurtból, citromléből, szójaszószból …
- Kalóriatartalom 100 g - 103 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 30-40 perc
Hozzávalók:
- Tök - 300 g
- Dió - 100 g
- Mazsola - 100 g
- Konyak - 50 ml
- Citromlé - 30 ml
- Méz - 1 tk
Hogyan készítsünk meleg édes sütőtök salátát:
1. Hámozza meg a sütőtököt, távolítsa el a magokat és a szálakat, vágja közepes méretű kockákra, és tegye egy sütőedénybe. Vágja szeletekre, majd később tálalja az asztalra.
2. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje el a sütőtököt 15-20 percig sütni. Készségét lágysággal határozza meg. Szúrja át a pépet egy fogpiszkálóval, könnyen illeszkedjen a zöldségbe. A sütőtököt is megfőzheti, vagy jobb, ha a darabokat héja nélkül forró vízben párolja, fedje le a serpenyőt. Ekkor lágy lesz kívül, ropogós belül.
3. Közben mossa meg a mazsolát és szárítsa meg papírtörlővel. Hajtsa be egy mély edénybe, és töltse meg konyakkal. Hagyja folyamatosan bekapcsolva a további használat pillanatáig.
4. Törje le a diót a héjról. Enyhén megszurkálja a magokat egy tiszta, száraz serpenyőben.
5. Válassza ki a tálaló tálakat, vagy tálalhatja a salátát egy nagy tálban. Helyezzen egy adag sütőtököt egy tálra.
6. Tetejére pirított diót teszünk.
7. Rázza fel az ételt mazsolával.
8. A konyakot, amelyben a mazsolát áztattuk, citromlével és mézzel kombináljuk.
9. Jól keverjük össze, hogy homogén folyékony masszát kapjunk.
10. Öntsük az elkészített mártást a salátára, és tálaljuk. Mindent gyorsan meg kell főznie, hogy a sütőtök és a dió még meleg legyen tálaláskor. Egy ilyen saláta sárga sütőtökével minden bizonnyal örömet okoz vendégeinek.
Tekintse meg a videó receptjét is a sütőtök, az alma és a mazsola saláta elkészítéséről.
