Közeleg a spárga szezon, ami azt jelenti, hogy a finom receptekre emlékezünk vele. Kifejezetten az ő szezonjára mutatok be egy lépésről lépésre elkészíthető receptet, amelyen az olasz éttermek séfjeiből készült spárga fotó paradicsommal, hagymával és sajttal. Videó recept.
Egy csodálatos ízletes étel vagy egy meleg saláta mindenkit vonz. Ropogós hagyma, finom spárga, húsos paradicsom, lágy olvasztott sajt … ez igazi öröm. A termékek jól illeszkednek egymáshoz, kiegészítik egymást és gazdagítják az ízt. A recept nagyon egyszerű, és ahogy mondani szokták, sietve. Ugyanakkor színes - minimális erőfeszítéssel a megfelelő olasz előételhez jut egy pohár hideg fehérborral. Bár sokat kísérletezhet ezzel az étellel otthon. Például adjunk hozzá egy nyers tojást a zöld hüvelyhez, öntsünk tejszínt a termékekre, adjunk hozzá főtt tésztát a kompozícióhoz, adjunk hozzá gombát, paprikát stb.
Az étel minden evésre alkalmas, különösen az egészséges táplálkozás támogatói számára. Mivel ez az egészséges és diétás étel tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Ezenkívül a spárga jól ismert afrodiziákum, tápláló, ugyanakkor alacsony kalóriatartalmú. Ezért sietnie kell, hogy legyen ideje lakomázni rajta, amelynek csúcsszezonja április elejétől június közepéig tart.
Lásd még a sült spárgabab főzésének módját.
- Kalóriatartalom 100 g - 89 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 25 perc
Hozzávalók:
- Spárgabab - 300 g
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Hagyma - 1 db.
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Növényi vagy olívaolaj - sütéshez
- Paradicsom - 1 db.
- Sajt - 50 g
Lépésről lépésre főzés spárga paradicsommal, hagymával és sajttal, recept fotó:
1. A spárgababot folyó hideg víz alatt mossa meg.
2. Helyezze a spárgát egy főzőedénybe.
3. Töltse fel ivóvízzel, sóval, és forralás után főzze 5 percig.
4. Szűrje le és tegye a spárgát szűrőedénybe, hogy eltávolítsa a felesleges folyadékot. Ezután vágja le a farok mindkét oldalát, és vágja a babot 2-3 részre.
5. A hagymát meghámozzuk, folyó víz alatt megmossuk, és vékony félkarikákra vágjuk, vagy kockákra vágjuk. Válassza ki a legjobb vágási módot.
6. A paradicsomot megmossuk, megszárítjuk és kockára vágjuk.
7. A sajtot durvára reszeljük.
8. Növényi vagy olívaolajos serpenyőben pirítsa meg a hagymát világos aranybarnára.
9. Adjunk hozzá paradicsomot egy serpenyőbe hagymával, keverjük össze és süssük 2-3 percig.
10. Ezután tegye a spárga babot a serpenyőbe, és fűszerezze fekete borssal.
11. Adja hozzá a sajtforgácsot az ételhez.
12. Keverjük össze a hozzávalókat, fedjük le a serpenyőt fedővel, és 2-3 percig pároljuk alacsony lángon, hogy a sajt megolvadjon. Tálaljuk a főtt spárgát paradicsommal, hagymával és sajttal, melegen és hűtve is. Mivel finom, bármilyen.
Nézze meg a videó receptjét is, hogyan főzhet zöldbabot paradicsommal és tojással.
