Ha finom és gyors vacsorát szeretne főzni gond nélkül, akkor süssön csirkecombokat a sütőben. És egy óra múlva lesz egy kiadós étel, amivel minden családtag elégedett lesz.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A csirke mindig ízletes és aromás étel, melynek ízét folyamatosan gazdagíthatjuk különféle pácok használatával és mindenféle fűszer és fűszer hozzáadásával. A csirkecomb a baromfi része, amely a csirkerajongók körében a legnépszerűbb. És néha úgy tűnik, hogy a csirke sonka főzése nagyon egyszerű feladat, amelyet minden gasztronómiai szakember meg tud oldani. Az étel azonban gyakran nem étvágygerjesztő megjelenésű, belül kemény marad, vagy egyáltalán "kúszik".
Ez a recept többször segít. Az ismerős csirke sonkákból finom húsételek készíthetők, amelyeket akár az ünnepi asztalnál is felszolgálhatnak a vendégeknek. Ezt többféleképpen is megtehetjük: serpenyőben megsütjük, edényekben pároljuk, lassú tűzhelyen főzzük, de a leghelyesebb módszer a sütőben való sütés. Akkor finomak lesznek kívül és nagyon lédúsak belül. Ezt a receptet osztom meg veletek.
Itt fontos betartani az alábbi szabályokat. Hűtött sonkát kell vásárolnia, nem fagyasztva. Ahhoz, hogy a hús ropogós legyen, minden felesleges nedvességet papírtörlővel kell eltávolítani. És egy fontos szabály - sütés közben soha ne tegye ki a húst a sütőbe, különben minden lé elpárolog, a csirke kiszárad és száraz lesz.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 173 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 1 óra 40 perc
Hozzávalók:
- Csirkecomb - 2 db.
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
- Majonéz - 2 evőkanál
- Mustár - 1 evőkanál
- Szójaszósz - 2 evőkanál
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Mért őrölt bors - 0,5 tk vagy ízlés szerint
Főzés sütőben sült csirkecomb
1. A csirkecombokat folyó víz alatt alaposan megmossuk, és papírtörlővel megszárítjuk. Éles késsel mély vágásokat készítsen benne, ebbe tegye a megpucolt és apróra vágott fokhagymagerezdeket. Ezenkívül segít abban is, hogy a húsrostok jobban átitatódjanak a benne lévő pácban.
2. Bármilyen mély edényben keverje össze a következő fűszereket: majonéz, mustár, szójaszósz, só és bors. Legyen óvatos a só hozzáadásával, mivel maga a szójaszósz meglehetősen sós.
3. A pácot simára keverjük.
4. Válasszon ki egy megfelelő tepsit, és bélelje ki sütőpapírral, hogy a hús ne ragadjon a serpenyő aljára. A pácot minden oldalról jól elterítjük, és sütőlapra tesszük. Hagyja őket 30-40 percig ülni, hogy kicsit pácolódjanak. Ha úgy dönt, hogy hosszabb ideig pácolja a húst, akkor tegye a hűtőszekrénybe, hogy a sonkák ne tűnjenek el.
5. Melegítse elő a sütőt 200 fokra, és küldje el a húst 30 percig sütni. Ezután állítsa be a "grill" módot, vagy egyszerűen emelje a fűtési hőmérsékletet 220 fokra, és süsse a sonkákat további 10-15 percig, amíg aranybarna nem lesz.
A kész ételt főzés után azonnal tálalja. Továbbá, ha kívánja, a húst egyszerre lehet burgonyával is sütni, akkor azonnal kész köret lesz, ami lerövidíti a vacsora elkészítésének idejét. Ebben az esetben a gumókat meghámozzuk, megmossuk, 4 részre vágjuk és a sonkák köré fektetjük.
Lásd még a videó receptjét: Sült csirkecomb.
