Úgy tűnik, hogy nincs semmi bonyolult a csirkecomb burgonyával való főzésében. De előfordul, hogy az étel nem válik étvágygerjesztővé, a burgonya "szétterül", és a hús kemény marad. Ma elmondom, hogyan lehet orvosolni az ilyen nehézségeket.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A statisztikák szerint hazánk legnépszerűbb húsa a csirke. Előnyben részesítik a finom ízét, a komplikációk hiányát, a lenyűgöző eredményeket, a gyors elkészítést és az alacsony költségeket. Például a csirke khashlama egy óra alatt kész lesz, de a birkahashlama 4 perc alatt!
Bármilyen körettel kombinálhatja a csirkét. Jól illik zöldségekhez, gabonafélékhez és gabonafélékhez. A legsikeresebb és legnépszerűbb kombináció azonban a legkedveltebb és leggyakrabban használt csirke és burgonya. Így fogjuk ma elkészíteni ezt az univerzális receptet.
Természetesen a burgonyával készült combok nem sorolhatók egészséges ételek közé, azonban megmenti azt a helyzetet, hogy ezt az ételt nem bőséges olajban sülnek, hanem saját levében sütik. Ez a recept nagyon kényelmes, mivel mind a köret, mind a hús egyszerre főtt. Az eredmény egy teljes értékű kiadós vacsora az egész családnak! Egyébként egy ilyen étel akár ünnepi lakomára is felszolgálható. Az alább felsorolt összetevőkből két teljes adagot készítenek. Csak friss zöldségsalátával egészíthetők ki.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 141 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Csirkecomb - 2 db.
- Burgonya - 3 db.
- Fokhagyma - 2 fej
- Tejföl - 50 ml
- Mustár - 1 tk
- Sáfrány - 1/3 tk
- Őrölt szerecsendió - 0,5 tk
- Őrölt fekete bors - 1/3 tk
- Só - 1,5 tk vagy ízlés szerint
Főzés csirkecomb burgonyával a sütőben
1. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, 4-6 szeletekre vágjuk, és sütőedénybe tesszük. A forma lehet üveg, kerámia, öntöttvas. A szokásos sütőlap is működik. Használhat még hüvelyt vagy élelmiszer -fóliát is.
A fokhagymát hámozzuk meg, öblítsük le, és helyezzük a gerezdeket egy tálba a burgonya mellé.
2. Mossa meg a csirkecombokat és szárítsa meg papírtörlővel. Az étel diétásabbá tételéhez távolítsa el a bőrt a lábakról. Bár ezt tetszés szerint meg lehet tenni - szeresse a zsíros ételeket, hagyja el. Helyezze a csirkét a burgonya tetejére.
3. Öntsünk egy mély tálba tejfölt és mustárt, adjunk hozzá őrölt szerecsendiót, sót, sáfrányt és borsot.
4. A mártást alaposan elkeverjük, hogy a fűszerek egyenletesen eloszoljanak.
5. A kötést mindenfelé bőségesen terítse szét.
6. Zárja le a formát a fedéllel. Ha nem, akkor használjon élelmiszer -fóliát.
7. Melegítse elő a sütőt 200 fokra, és tegye az edényt az alsó sütőpolcra 45 percre. Főzés előtt 10 perccel vegye le a fedőt, hogy ropogós barna legyen.
8. Tálalja az ételt közvetlenül főzés után, amíg forró. Mivel kihűlt formában minden étvágygerjesztő aroma és megjelenés eltűnik.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell sütni a csirkecombot burgonyával a sütőben.
