Lépésről lépésre recept a gomba julienne tejszínnel: a szükséges termékek listája és az ízletes étel elkészítésének szakaszai. Videó receptek.
A krémes gomba julienne egyszerű, mégis finom és tápláló snack, egyszerű alapanyagokból. Fényes illata és gazdag ízű gomba, finom krémmel, és sűrű sajtkéreg koronázza a kulináris remekmű tetejét.
A gomba a legalkalmasabb julienne -hez. Mindig frissen vagy fagyasztva vásárolhatók a boltban. Gyorsan főznek, nagyon jó ízűek és egészségesek.
A tejtermékek - tejszín és kemény sajt - szintén fontos szerepet játszanak a ragyogó íz elérésében. Néha a tejszínt tejjel vagy tejföllel helyettesítik. Ami a kemény sajtot illeti, bármilyen fajtát fogyaszthat, amennyiben jól olvad.
A receptben szereplő liszt szükséges a folyékony összetevők sűrítéséhez. Így ha tejszín helyett tejet vesz, akkor egy kicsit több lisztre lesz szüksége.
Érdemes kellő figyelmet fordítani a fűszerekre is. A gombás rágcsálnivalókhoz a legjobb sós ízeket használni, mint a kakukkfű, szerecsendió, kömény, curry, füstölt paprika, fekete bors és koriander.
Továbbá részletes recept a gomba julienne tejszínnel, a teljes főzési folyamat fotójával.
- Kalóriatartalom 100 g - 105 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Hagyma - 1 db.
- Csiperkegomba - 400 g
- Vaj - 20 g
- Krém - 100 ml
- Liszt - 1 evőkanál
- Sajt - 50 g
- Fűszerek ízlés szerint
Lépésről lépésre a gomba julienne elkészítése krémmel
1. Hámozza meg a hagymát, öblítse le folyó víz alatt, és vágja közepes méretű kockákra. Vajban megpirítjuk.
2. A gombát megmossuk, meghámozzuk és szintén kockákra vágjuk. A hagymához küldjük, együtt sütjük körülbelül 10 percig.
3. Ezután liszttel őröljük a tetejét és alaposan keverjük össze.
4. Öntsük bele a tejszínt és adjuk hozzá a fűszereket.
5. Az összes hozzávalót újra összekeverjük, és alacsony lángon 2-3 percig pároljuk.
6. Most tegye a gomba keveréket a koktélkészítőbe. A forró harapnivalók adagolására más konzervdobozokat is használhat, vagy nagyobb edényt használhat, de az étel kevésbé lesz lenyűgöző tálaláskor.
7. A kemény sajtot nagy sejtekkel lereszeljük, és vastag párnával a gombák tetejére tesszük. A sütéshez szükséges hőmérséklet 180 fok. Az üreseket a sütőbe tesszük és 10 percig sütjük. Ez idő alatt a sajt jól megolvad.
8. Elképesztően illatos és finom gomba julienne gombafélékből tejszínnel kész! Forrón tálaljuk, egy szál zölddel díszítve.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Julienne gombával
2. Hogyan kell főzni julienne gombával
