Csábító és étvágygerjesztő omlós tészta tartletek pudinggal és sárgabaracklekvárral. Senki sem tud ellenállni egy ilyen desszertnek. A pite egyszerűen megjelenésükkel és aromájukkal hívogat. De ilyen szépséget készíteni nagyon egyszerű.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Tartletek az asztalunkon általában csak ünnepnapokon jelennek meg. Sózott, omlós vagy csokoládé tésztából sütik, vagy egyszerűen készen vásárolják a boltokban. Tele vannak különféle hús-, hal-, zöldségtöltelékekkel. Különösen népszerűek azonban a krémmel, lekvárral, lekvárral, zselével, gyümölcsökkel és bogyókkal töltött omlós tartletek. Ez a legjobb adagolt desszert valaha! Ma pudingtartleteket készítünk sárgabaracklekvárral. A webhely oldalain talál egy receptet a omlós sütemények sütéséhez. Ezenkívül nem kisebb sikerrel vásárolhat nyersanyagokat a szupermarketben, vagy kész fagyasztott tésztát vásárolhat, és kosarat készíthet belőle.
Ennek a desszertnek az elkészítésében sokféle lehet. Például készíthetsz pudingkrémet, vagy akár tejföllel, vagy bármi mással is helyettesítheted. Sárgabaracklekvár helyett bármilyen más gyümölcs töltelék is használható. Érdemes elmondani, hogy ha nem fogja azonnal felszolgálni a desszertet, akkor tartsa a kosarakat a hűtőszekrényben. Ellenkező esetben a krém hatására a tartletek megpuhulhatnak és elveszíthetik alakjukat.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 265 kcal.
- Adagok - 10
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Kész tartletek - 10 db.
- Vaj - 10 g tejszínhez és sárgabarack sütéséhez
- Tej - 300 ml
- Tojás - 1 db.
- Búzaliszt - 1 evőkanál
- Cukor - 4 evőkanál tejszínben és 1 evőkanál. a lekvárban
- Vanillin - 1 tk
- Sárgabarack - 10 bogyó
A puding és a sárgabaracklekvár tartletek elkészítése lépésről lépésre:
1. Egy tojást verjünk egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot és lisztet.
2. A tojásokat a cukorral habverővel habosra és világosra verjük. A masszának finom citrom árnyalatot kell szereznie.
3. Ekkorra felmelegítjük a tejet a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben szobahőmérsékletre, és beleöntjük a tojásos masszába.
4. Az ételt turmixgéppel simára keverjük.
5. Helyezzen egy serpenyőt a tűzhelyre, és közepes lángon, folyamatos keverés közben melegítse fel a tejszínt. Amint az első buborékok megjelennek a felületen, azonnal vegye le a serpenyőt a tűzről. Adjuk hozzá a vaníliás vajat, és keverjük tovább körülbelül 5 percig. Helyezze az edényt egy tál hideg vízbe, és hagyja, hogy a krém lehűljön, amennyire csak lehetséges.
6. Addig is foglalkozzon a lekvár elkészítésével. A sárgabarackot megmossuk és megszárítjuk. Vágja félbe a bogyókat késsel, távolítsa el a gödröt, és vágja a pépet közepes szeletekre.
7. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben.
8. Adjunk hozzá sárgabarackot és cukrot.
9. A sárgabarackot közepes lángon, időnként megkeverve megsütjük. Főzzük őket, amíg puha és puha nem lesz.
10. A kész tartleteket megtöltjük a kihűlt krémmel.
11. Töltsük fel hűtött sárgabaracklekvárral, és tegyük hűtőbe 1 órára, hogy kihűljön.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet omlós kosarat készíteni pudinggal, málnával és áfonyával.
