Elragadó mézes túrós muffinok, könnyű mézes ízzel és egy kis mazsolával! Imádni fogja az elkészítés gyorsaságát és a szokatlan ízeket. Lépésről lépésre recept fűszeres sütemények fotójával konzervdobozban. Videó recept.
Minden háziasszonyt érdekel a házi sütés univerzális receptje, amely szerint gyorsan elkészíthet egy finom desszertet, szóváltás és időigény nélkül. Ez a recept mézes túrós muffin. Csak össze kell keverni az összes összetevőt egy keverővel vagy habverővel, a tésztát formákba önteni és a sütőbe küldeni. A cupcakes puha, nedves és nagyon gyengéd. A mézillat különösen akkor érezhető, ha a pékáruk még melegek. Lehűléskor az aroma csökken. A kis mazsola tökéletesen elindítja a tészta édességét. A túrónak köszönhetően pedig a morzsaszerkezet nedves, de mérsékelten világos.
A kész muffinokat azonnal elfogyaszthatjuk, vagy megkenhetjük tejszínnel, vagy felönthetjük olvasztott csokoládéval. Az is szép lesz, ha mandulaszirmokkal díszítjük őket, vagy megszórjuk porcukorral. Ehhez a recepthez nem kell kis muffint sütni. Használhat egy nagy szilikon formát vagy levehető oldalakat. De akkor a sütési időt körülbelül 40 percre kell növelnie.
Lásd még, hogyan lehet csokoládés süteményeket készíteni almalével.
- Kalóriatartalom 100 g - 593 kcal.
- Adagok - 12
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Tej - 100 ml
- Szódabikarbóna - 0,5 tk
- Tojás - 3 db.
- Méz - 3 evőkanál
- Liszt - 200 g
- Növényi olaj - 50 ml
- Túró - 150 g
- Mazsola - 50 g
- Só - csipetnyi
Túrós és mézes sütemények előkészítése lépésről lépésre, recept fotóval:
1. Öntse a tojások tartalmát egy nagy mély edénybe.
2. A tojásokat felverjük keverővel nagy sebességgel, amíg levegős, citromszínű hab képződik, és a tömeg térfogata megkétszereződik.
3. Adjunk hozzá növényi olajat tejjel a tojásokhoz, és keverjük össze mindent egy keverővel.
4. Tegyen túrót a termékekhez. Használja mérsékelt nedvességgel és közepesen szemcsésen. A túró zsírtartalma nem fontos, csak a pékáruk kalóriatartalmát befolyásolja.
5. Ezután adjunk hozzá mézet, és keverjük újra simára. Ha a méz nagyon sűrű, akkor először vízfürdőben olvassza fel, de ne forralja fel.
6. Finoman átszitált lisztet adjon az ételhez, hogy oxigénnel gazdagítsa és megpuhítsa a pékárukat.
7. Keverje hozzá a szódabikarbónát és egy csipet sót. Permetezzen szódabikarbónát az egész tésztára, hogy jól egyenletesen eloszoljon, és ne maradjon egy csomóban valahol a tésztában.
8. Öntsük fel a mazsolát forrásban lévő vízzel, és hagyjuk 5-7 percig, hogy megduzzadjon és puha legyen. Ezután jól szárítsa meg papírtörlővel.
9. Adja hozzá a mazsolát a tésztához, és keverje össze, hogy a bogyók egyenletesen oszlanak el a tésztán.
10. A tésztát ossza szét formázott formákba, 2/3 részre töltve, mert sütés közben a tészta térfogata megnő. Ha a formák vasak, akkor zsírozza be őket bármilyen zsírral, szilikon és papírformával, nem kell kenni.
11. Helyezze a muffinokat 180 fokra előmelegített sütőbe 45 percre. Addig sütjük őket, amíg szép aranybarna nem lesz. Ellenőrizze a készültséget egy fadarab szúrásával. Száraznak kell lennie ragasztás nélkül. Ha a tészta tapad a bothoz, süssük a túrós-mézes muffint még 5 percig, majd távolítsuk el ismét a mintát.
Tekintse meg a videó receptjét is a mézes túrós sütemények elkészítéséről.
