Almás pite: a legfinomabb receptek TOP-12-e

2025 Szerző: Arianna Cook | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 09:52

Az almás piték készítésének változatossága és sajátosságai. A TOP-12 a legfinomabb, lépésről lépésre elkészíthető receptek a mindennapi menü és az ünnepi asztal számára. Videó receptek.

Az almás pite kiváló sütési lehetőség a teához. Egész évben főzik, bár augusztusban, amikor a legnagyobb termés érik, különösen népszerűvé válik. Továbbá, a legjobb mindennapi receptek és egy különleges alkalomra.

Az almás pite elkészítésének jellemzői

Minden háziasszonynak megvan a saját receptje az almás pitéhez: charlotte, leveles tészta vagy omlós tészta. Nemcsak olvadó íze, hanem a főzési folyamat egyszerűsége miatt is szeretik.

Az almatorták kiválóak reggelire. Az előkészítés mindössze 30 percet vesz igénybe, további 30-40 percet a sütőben való sütésre fordítunk, és készen áll egy finom pite a reggeli étkezéshez.

Különféle fajtájú alma alkalmas sütésre. Ha azonban édesebbre vágyik, vegyen olyan gyümölcsöket, amelyek kifejezetten édes ízűek. Ha szárazabb tésztát használ, előnyben részesítse a lédús gyümölcsöket, mivel a lé jól áztatja.

Almás pite főzési titkai:

1. Ha a recept tojás és cukor kombinációját tartalmazza, akkor a hozzávalókat nagyon óvatosan verje fel, amíg a tészta puha nem lesz.
2. Ajánlott a sütőt előmelegíteni. Általában az almás pitét 180-200 ° C-on sütjük.
3. A sütés első 15 percében ne nyissa ki a sütőt.
4. A pitét legfeljebb 40 percig főzzük, kivéve, ha a recept más időpontot ír elő, különben túl száraz lesz és összeomlik.
5. Ahhoz, hogy piruljon a sütés, megkenjük felvert tojássárgájával.

TOP 12 legjobb almás pite recept

Minden család szereti az almás pitéket. A sütéshez a rendelkezésre álló összetevőket használják, amelyek bármely otthonban megtalálhatók, és maga a folyamat nem sok időt vesz igénybe. Továbbá, a legfinomabb receptek az almás pitékhez.

Charlotte almával

A Charlotte egy almás pite, amely a szájban olvad, és felnőttek és gyerekek egyaránt szeretik. Egy másik kétségtelen előnye az előkészítés egyszerűsége, amelyet természetesen minden háziasszony értékelni fog. Jobb előnyben részesíteni a savanyú almát, mivel a recept nagy mennyiségű cukrot használ, és a tészta meglehetősen édes.

• Kalóriatartalom 100 g -on - 143 kcal.
• Adagolás tartályonként - 8 adag
• Főzési idő - 50 perc

Hozzávalók:

• Alma (lehetőleg savanyú) - 500-600 g
• Cukor - 160 g
• Búzaliszt - 160 g
• Tojás - 4 nagy vagy 5 kicsi
• Só - 1 csipet

A charlotte almával történő előkészítése lépésről lépésre:

1. Először is jól felverjük a tojásokat, cukrot adva hozzá, sűrű masszává. Ezután adjunk hozzá egy kis sót.
2. Ezután almával foglalkozunk: eltávolítjuk a magokat, szeletekre vágjuk.
3. A tészta előkészítését úgy kezdjük, hogy lisztet adunk a kapott tojáskeverékhez, amelyet először szitálni kell. Keverje össze egy spatulával, finoman mozgassa alulról felfelé. Nagyon fontos, hogy szellős maradjon.
4. Ahhoz, hogy az almás pite nedvesebb legyen, adjunk hozzá egy kanál tejszínes tejfölt vagy vajat a tésztához, amelyet előre meg kell olvasztani.
5. A tepsit kikenjük olajjal, kiöntjük a tészta felét, amelyet ki kell egyenlíteni.
6. A szeletelt alma felét tésztarétegre tesszük, oldalról kezdve, és spirál mentén haladva a közepéig.
7. A maradék tésztát öntsük az almás pite töltelékre, majd tegyük vissza az almát.
8. Ha szükséges, mindent megszórhatunk fahéjjal.
9. A formát a sütőbe küldjük, és fél órán keresztül sütjük, 180 ° C -ra állítva.
10. Fából készült nyárssal ellenőrizze, hogy kész -e a charlotte almás pite.

Jegyzet! A gyümölcsöket kockára vágjuk, majd közvetlenül a tésztába önthetjük.

Tsvetaevsky almás pite

Ez az egyik legnépszerűbb almás pite recept, amely sikeresen tartja a második helyet a charlotte után. Bár íze sokkal gazdagabb: lágy omlós tészta, amelyet tejföllel készítenek, lédús alma és krémes töltelék részvételével, nagyon finom konzisztenciával.

Hozzávalók:

• Liszt - 150-160 g (tésztához)
• Tejföl 15% - 70 g (tésztához)
• Vaj - 70 g (tésztához)
• Cukor - 2 evőkanál (tesztelésre)
• Só - 1 csipet (a tésztához)
• Szóda - 1/2 tk (tesztelésre)
• Ecet - 1 tk
• Savanyú alma - 500 g (töltelékhez)
• Citromlé - 2 evőkanál (Töltelékhez)
• Cukor - 120 g (töltelékhez)
• Tejföl - 200 g (töltelékhez)
• Tojás - 1 db. (Töltelékhez)
• Liszt - 2 evőkanál (Töltelékhez)
• Só - 1 csipet (töltéshez)

A Tsvetaevsky almás lepény elkészítése lépésről lépésre:

1. A szitált liszthez vajat adunk, amelyet először meg kell puhítani.
2. Öntsük bele a sót, a cukrot, a szódát, amit ecettel oltunk el, adjunk hozzá tejfölt.
3. A kigyúrt tésztát csomóba gyúrjuk, celofánba csomagoljuk, és 30 percre hűtőbe tesszük.
4. Ekkor készítse elő az almás lepény töltelékét tejföllel. Törjön egy tojást egy edénybe, adjon hozzá cukrot, szitált lisztet, sót és öntsön tejfölt. Gyúrjuk simára.
5. Ezután hámozzuk meg az almát, távolítsuk el a magját, vágjuk finomra.
6. A gyümölcsszeleteket meglocsoljuk frissen készített citromlével.
7. Sütőpapírral béleljük ki az almás piteforma alját, és kenjük rá a tésztát. Körülbelül 5 cm -es oldalt formázunk.
8. Öntsük bele az almaszeleteket, öntsük bele a tölteléket, és küldjük a formát a sütőbe.
9. Állítsa a hőmérsékletet 190 ° C -ra, és süsse 50 percig.
10. A tejfölös almás lepénynek teljesen le kell hűlnie, majd 1 órára a hűtőbe kell küldeni, hogy a töltelék megszilárduljon. Akkor jól vágni fog.

Almás pite túróval

E recept szerint az almás lepény meglehetősen gyorsan elkészül, de hihetetlenül ízletesnek bizonyul. A túró használatának köszönhetően íze hasonlít a fagylaltra, és hogy fokozza, csak el kell küldenie a pékárut egy ideig a hűtőszekrényben.

Hozzávalók:

• Vaj - 100 g (morzsához)
• Cukor - 75 g (morzsához)
• Liszt - 250 g (morzsához)
• Sütőpor - 5 g (morzsához)
• Só - 1 csipet (morzsához)
• Alma - 300 g (töltéshez)
• Túró - 400 g (töltelékhez)
• Tejföl - 100 g (töltelékhez)
• Tojás - 1-2 db. (Töltelékhez)
• Cukor - 50-75 g (töltelékhez)
• Vaníliás cukor - 5 g (töltelékhez)

Az almás pite túróval történő elkészítése lépésről lépésre:

1. Szitáljuk a lisztet egy edénybe, adjunk hozzá sütőport, cukrot, sót.
2. A száraz hozzávalókhoz hideg vajat adunk, darabokra vágjuk, és morzsára morzsoljuk.
3. Küldje el az almapaprika tésztát a hűtőszekrénybe.
4. Ekkor villával gyúrja össze a túrót, és öntsön bele tejfölt, mennyiségét az első összetevő szárazságától függően.
5. Adjunk hozzá cukrot, vanillint és pürésítsük turmixgéppel. Ha a túró puha, akkor egyszerűen össze lehet gyúrni a masszát.
6. Ezt követően beleütjük a tojást és elkeverjük.
7. A pite almával való elkészítésének következő szakaszában lépésről lépésre hámozzuk meg és reszelő segítségével őröljük, adjuk hozzá a túrós masszához.
8. Kenje meg vajjal a túró és az almás pite sütőedényét, és kezdje el gyűjteni. Először a morzsa felét és a tölteléket egy sütőlapra kell helyezni, gondosan kiegyenlítve minden réteget.
9. A töltelék tetejére kenjük a maradék morzsát.
10. Rázd fel egy kicsit, mielőtt beteszed az almás pitét a sütőbe.
11. 200 ° C -on sütjük 50 percig, ha kész, meg kell várni, amíg teljesen kihűl.

Reszelt almás pite

Az almás omlós sütemény receptje rendkívül népszerű az egyszerű elkészítés és a finom íz miatt. Tökéletes reggelire, esti teára vagy ünnepi fogadásra.

Hozzávalók:

• Margarin - 200 g
• Tojás - 3 db.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Liszt - 3-4 evőkanál.
• Szóda - 0,5 tk
• Alma - 4 db.
• Porcukor - 2-3 evőkanál

A reszelt almás pite elkészítése lépésről lépésre:

1. Tegye a lágyított margarint egy edénybe, törje össze a tojásokat, adjon hozzá cukrot és keverje addig, amíg homogén masszát nem kap.
2. Öntsünk bele lisztet, amelyet előre szitálni akarunk, és ecettel oltott szódabikarbónát.
3. Gyúrjuk össze az omlós tésztát az almás pitéhez, amelyet ezután 2 részre kell osztani, és minden részét fóliába csomagolva le kell fagyasztani.
4. A következő szakaszban meghámozzuk az almát, amelyet szintén le kell reszelni.
5. Kenje meg a tepsit olajjal, és kezdje el őrölni a tészta egyik részét egy nagy lyukú reszelő segítségével.
6. Tegyünk rá cukorral megszórt almát.
7. A következő réteg ismét tészta.
8. Ezután küldjük a sütőbe az omlós tortát almával, 190-200 ° C-ra állítva a hőmérsékletet.
9. 25 perc alatt aranybarnára sütjük.
10. Ha kész, szórjuk meg a tortát porcukorral, és már vághatjuk is és tálalhatjuk is.

Élesztős pite almával

Ez a pite nemcsak finom, hanem eredeti is: fonott gyűrű formájában készül, és belül csodálatos almatöltet található. Az élesztős tésztát a recept szerint hideg vízben erjesztik, ami meglepő, mert mindenki tudja, hogy az élesztő szereti a meleget. Az almás élesztős lepény másik csodálatos tulajdonsága, hogy a pékáruk hosszú ideig nem állnak meg.

Hozzávalók:

• Liszt - 500 g (tésztához)
• Tej - 250 ml (tésztához)
• Vaj - 75 g (tésztához)
• Tojás - 1 db. (tesztelésre)
• Cukor - 5, 5 evőkanál (tesztelésre)
• Száraz élesztő - 10 g (tésztához)
• Só - 1/3 tk (tesztelésre)
• Alma - 500 g (töltéshez)
• Vaj - 25 g (töltelékhez)
• Cukor - 1 evőkanál (Töltelékhez)
• Őrölt fahéj - 0,5 tk (Töltelékhez)
• Porcukor - díszítéshez

Az élesztős almás pite elkészítése lépésről lépésre:

1. Először is elkészítjük a tölteléket. A meghámozott almát vágja kockákra vagy tetszőleges szeletekre.
2. 3 percig pirítjuk őket előolvasztott vajban, hozzáadva a cukrot és az őrölt fahéjat. Főzzük puhára, ne felejtsük el gyakran keverni.
3. Az almás pite elkészítésének következő szakaszában lépésről lépésre elkészítjük a tésztát. Öntsön tejet a tartályba, amelyet kissé fel kell melegíteni, adjon hozzá kevés cukrot és száraz élesztőt, majd hagyja a keveréket 10 percig állni.
4. Amikor a tészta felhabosodik, beleütünk egy tojást, hozzáadjuk a maradék cukrot, sót, hozzáadjuk az olvasztott és kihűlt vajat.
5. Marad a liszt hozzáadása, amelyet ajánlott először szitálni, és összekeverjük. Részletekben adjuk hozzá.
6. Ezután az almás pite lépésről-lépésre vonatkozó receptje szerint a tésztát dagasztjuk egy konyhai robotgép és egy kampós rögzítő segítségével 5 percig. Ennek eredményeképpen a tésztának csomóvá kell válnia.
7. Ezután gyűjtsünk egy hideg vizet egy serpenyőbe, és tegyük oda a tésztát, amelyet golyóvá kell formázni.
8. Hagyjuk 20-40 percig, amíg fel nem úszik a felszínre.
9. Vegye ki a tésztát a vízből, és gyúrja meg egy kicsit, lisztezze meg az asztalt, mert ragadós lesz.
10. Téglalap alakú, körülbelül 1 cm vastag rétegbe göngyöljük, és a szélektől kissé eltekintve tegyük rá a tölteléket, amiből le kell engedni a folyadékot.
11. Ezután tekerjük a réteget tekercsbe, és tegyük át egy sütőpapírral borított tepsibe.
12. Vágja hosszában, anélkül, hogy egyik oldalról a végére vágna, és tekerje fel a tekercs felét úgy, hogy gyűrűt képezzen.
13. Ha bármilyen töltelékdarab jön ki, tegye vissza.
14. Hagyja az almás lepényt meleg helyen főzés előtt 10-20 percig.
15. Ezután 180 ° C -os sütőbe küldjük, és fél óráig aranybarnára sütjük.
16. Várja meg, amíg kihűl, és tálalás előtt megszórja porcukorral.

Francia almás pite

Az egyik legeredetibb almás pite recept a fordított almás pite, amelyet karamellben főznek. Egy meglehetősen váratlan összetevő felelős a hálás savanyúságért - vörös ribizli.

Hozzávalók:

• Liszt - 250 g (tésztához)
• Vaj - 150 g (tésztához)
• Cukor - 50 g (tésztához)
• Tojás - 1 db.(tesztelésre)
• Vaj - 50 g (töltelékhez)
• Cukor - 125 g (töltelékhez)
• Víz - 2 evőkanál (Töltelékhez)
• Vörös ribizli - 50 g (töltelékhez)
• Alma - 450 g (töltéshez)
• Fahéj - 1 csipet (töltelékhez)

Hogyan készítsünk francia almás pitét lépésről lépésre:

1. Először is meg kell őrölni a cukrot lágy vajjal.
2. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a kapott masszához, és morzsolva morzsát készítünk.
3. A finom almás pite elkészítésének következő lépésében a tojást verjük a tésztába, amíg össze nem áll.
4. Tegyük egy időre a hűtőbe, műanyagba csomagolva.
5. A töltelék elkészítéséhez a karamellt olvasztott vajjal, cukorral és vízzel megfőzzük. Sötétedés után tegyük egy tepsire, adjunk hozzá fahéjat, tegyünk rá ribizlit, majd almát.
6. A tésztát kinyújtjuk a formánál nagyobb rétegbe, ráhelyezzük a töltelékre, és a széleit behajtjuk.
7. Süssük az almás pitét 200 ° C -ra előmelegített sütőben fél órán keresztül.
8. Ha kész, vegye ki, várjon, amíg kihűl, és fordítsa egy tányérra.

Amerikai almás pite

Az egyik legjobb almás lepény, különösen Észak -Amerikában népszerű. Nagyon finom tea mellé tálalva, fagylalt mellé.

Hozzávalók:

• Liszt - 450 g (tésztához)
• Vaj - 300 g (tésztához)
• Jeges víz - 150 g (tésztához)
• Só - 1 tk (tesztelésre)
• Alma - 850 g (töltéshez)
• Keményítő - 25 g (töltelékhez)
• Liszt - 25 g (töltelékhez)
• Cukor - 150 g (töltelékhez)
• Citrom - 0,5 db. (Töltelékhez)
• Vaj - 30 g (töltelékhez)
• Őrölt fahéj - 0,5 tk (Töltelékhez)
• Szerecsendió - 1 csipet (töltelékhez)

Hogyan készítsünk amerikai almás pitét lépésről lépésre:

1. Először is előkészítjük a tésztát úgy, hogy hideg vajat adunk az előre szitált liszthez, amelyet apró kockákra kell vágni, valamint sót. A keveréshez keverőt és speciális tartozékot használunk.
2. Amikor az olaj olyan, mint egy borsó, adjunk hozzá jeges vizet. Addig keverjük, amíg a massza tésztává nem válik.
3. Ha kész, csomagolja be fóliába, küldje el a hűtőszekrénybe és álljon 2 órát.
4. Ezután elkészítjük a tölteléket. A héjától és magjától meghámozott almát vágja vékony, 0,5 cm vastag szeletekre.
5. A gyümölcsöket megszórjuk fűszerekkel, felöntjük a frissen készített citromlevet, hozzáadjuk a cukrot, a keményítőt, a szitált lisztet.
6. A vajat felolvasztjuk, és hozzáadjuk a töltelékhez, hogy finom almás pitét kapjunk.
7. A tészta 2/3 -át nyújtsuk ki egy 3 mm vastag vékony rétegbe, az átmérőjének kb. 35 cm -nek kell lennie, helyezzük egy olajba kenni kívánt formába.
8. A következő réteg tetejére helyezzük a tölteléket, amelyet óvatosan kell kiegyenlíteni.
9. A megmaradt tésztát ki kell nyújtani és szalagokra kell vágni, amelyek szélessége 2-3 cm, belőlük egy kosarat kell szövni. Egy sorban 3 szalagot helyezünk el, szövik keresztirányúakkal és még 2 darabot. Vágja le a felesleget, ragassza be a széleit, húzza félbe és fonja be zsinórral.
10. Helyezze ezt a dekorációt az amerikai fahéjas almás pite tetejére, és kenje meg tojással.
11. Melegítse elő a sütőt 200 ° C -ra, és küldje oda a tepsit. 50 percig sütjük a tortát.
12. Ha kész, kivesszük és megvárjuk, amíg kicsit kihűl. Ezután megszórjuk porcukorral.

Ömlesztett almás pite "3 pohár"

Annak ellenére, hogy a laza almás pite receptje nagyon bonyolultnak tűnik, kétségek merülnek fel, hogy nem fog sikerülni először, de valójában nagyon egyszerű elkészíteni. Még könnyebb, mint a jól ismert és minden charlotte által kedvelt, ezért képes versenyezni vele. Javasoljuk, hogy előnyben részesítse a savanyú és lédús almafajtákat, mivel a gyümölcslének telítenie kell a száraz tésztát.

Hozzávalók:

• Savanyú, lédús alma - 1,5 kg
• Vaj 72, 5% - 150 g
• Liszt - 1 evőkanál. (130 g)
• Búzadara - 1 evőkanál. (160 g)
• Cukor - 1 evőkanál. (180 g)
• Sütőpor - 2 tk (10 g)
• Vaníliás cukor - 1 tasak
• Só - 1 csipet

A „3 csésze” ömlesztett almás lepény elkészítése lépésről lépésre:

1. A száraz hozzávalókat - lisztet, cukrot, búzadarát, sütőport, vanillint, sót - összekeverjük, majd a keveréket 4 részre osztjuk.
2. Feldolgozzuk az almát: meghámozzuk és magját vágjuk, durvára reszeljük és 3 részre osztjuk. Ne öntse ki a képződött levet.
3. Adjunk hozzá fahéjat, citromhéjat és frissen facsart citruslevet az almához.
4. A finom almás pite sütése előtt bélelje ki a tepsit sütőpapírral.
5. A száraz keverék egy részét ráterítjük, majd almát, rátapintva a réteget. Ebben a sorrendben töltsük fel a tepsit a tetejére. Az utolsó a száraz keverék.
6. A tetejére vajat kell lefektetni, amelynek lágynak kell lennie. Jól el kell osztani a felületen.
7. Az almás pite receptje szerint sütjük 180 ° C -os sütőben, amíg aranybarna héja nem lesz a tetején.
8. Ha kész, várjuk meg, amíg a torta kihűl, majd vegyük ki a formából és vágjuk darabokra.

Almás pite fehérjetöltelékkel

Az eredeti almás lepény receptje omlós tésztából készült, finom fehérjetartalmú töltelékkel, ami a krém és a mályvacukor közé emlékeztet.

Hozzávalók:

• Alma - 600-650 g
• Liszt - 320 g
• Tojás - 3 db.
• Vaj - 200 g
• Cukor - 150 g
• Kenyérmorzsa - 50 g
• Vanillin - 0,5 teáskanál
• Szóda - 0,5 tk
• Só - 1 csipet

Fehérjés töltelékkel készült almás pite elkészítése lépésről lépésre:

1. Vegye ki a vajat a hűtőből, és várja meg, amíg megpuhul, miközben elválasztja a sárgáját a fehérjétől.
2. Hűtsük le a fehérjét a hűtőben, és keverjük össze a sárgáját a cukorral.
3. Adjunk hozzá vajat, amelyet darabokra akarunk törni, adjunk hozzá szódabikarbónát, vanillint és sót.
4. A masszát turmixgéppel simára gyúrjuk.
5. Elkezdjük részletekben hozzáadni a lisztet, amelyet először szitálni kell, minden alkalommal alaposan megkeverve.
6. A puha omlós tésztát három egyenlő részre osztjuk, és az egyiket fél órára hűtőbe tesszük.
7. Kenje meg a serpenyőt növényi olajjal, és tegye ki a 2 darab tésztát, amelyeket össze kell kötni.
8. Lapítsa el a réteget az oldalak elkészítésével, amelynek körülbelül 3 cm magasnak kell lennie.
9. A héjától és a magjától hámozott almát durva reszelő segítségével daráljuk le, és a levét nyomjuk ki a masszából.
10. Öntsünk bele zsemlemorzsát, keverjük össze és osszuk el a tészta tetején.
11. A kihűlt tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük. Átállunk az almára.
12. A hűtőszekrényben lehűtött tésztát nagyméretű reszelő segítségével daráljuk le.
13. Megszórjuk a kialakult morzsával az almás pité fehérje rétegét.
14. A tepsit a sütőbe küldjük, amelyet 170 ° C -ra kell felmelegíteni, és 40 percig sütjük.
15. Ha kész, várja meg, amíg a pékáru kihűl és tálalja.

Puff almás pite

Eredeti, nyitott leveles tészta almás pité gyümölcs ékekkel. A főzés nem sok időt vesz igénybe, mivel nem a dagasztást, hanem a késztermék felhasználását jelenti.

Hozzávalók:

• Leveles tészta - 0,5 lap
• Savanyú alma - 225 g
• Vaj - 15 g
• Cukor - 2 tk
• Almalekvár - 1 evőkanál
• Víz - 1 tk

Hogyan készítsük el a puffasztott almás pitét lépésről lépésre:

1. Fedjük le a tepsit sütőpapírral, és tegyünk rá 24 x 12 cm -es tésztaréteget.
2. A sütőlap teljes kerületén a széleit fel kell húzni úgy, hogy ennek eredményeként egy perem képződjön, amelynek vastagsága 1 cm.
3. Ezután elkészítjük a tölteléket. A héjától és magjától hámozott almát vágjuk szeletekre, és terítsük átfedésben, ragaszkodva a "csempe" mintához.
4. A gyümölcsszeleteket a tészta tetejére kenjük.
5. Az almatöltelékre kis vajakra vágott vajat teszünk.
6. A tetejét cukorral megszórjuk, és 200 ° C -ra előmelegített sütőbe küldjük.
7. 45 percig sütjük.
8. Melegítse fel a kevert lekvárt vízzel a mikrohullámú sütőben, és kenje meg a forró puffasztott pite -t almával.
9. Várjuk, amíg kihűl, és tálalhatja az asztalhoz.

Almás pite búzadarával

Egy egyszerű recept az almás pitéhez a rendelkezésre álló összetevőkből, ez azonban semmilyen módon nem befolyásolja az ízét. Ezenkívül az ilyen pékáruk nem tiltottak a böjt alatt.

Hozzávalók:

• Cukor - 200 g
• Búzadara - 200 g
• Víz - 200 m
• Liszt - 160 g
• Növényi olaj - 100 ml
• Szóda - 1/2 tk
• Ecet
• Közepes alma - 4-5 db.

Az almás lepény búzadara előkészítése lépésről lépésre:

1. Töltsük meg a búzadarát vízzel cukorral, keverjük össze és hagyjuk fél óráig megduzzadni.
2. A megadott idő elteltével öntsön növényi olajat a masszába, adjon hozzá ecettel oltott szódát.
3. A búzadara és az alma almás pitéjének elkészítésének következő szakaszában elkezdjük hozzáadni a lisztet, amelyet először szitálni kell. Öntsön részletekben, minden alkalommal keverve, hogy megakadályozza a csomók kialakulását.
4. Ezután hozzáadjuk a meghámozott, kimagozott és apróra vágott almát.
5. Fedjük le a formát sütőpapírral, és tegyük bele a tésztát.
6. A sütőlapot a sütőbe küldjük, amelyet 180 ° C -ra kell melegíteni.
7. A mannát 50-60 percig sütjük.
8. Ha kész, ne vegye ki azonnal a tortát, hanem várja meg, amíg kicsit kihűl.

Almás pudingpite

Ez az almás pite tejszínnel hasonló a Tsvetaevsky -hez, de az íze gazdagabb. Sütéshez bármilyen típusú gyümölcsöt használhat ízlés szerint.

Hozzávalók:

• Liszt - 250 g (alaphoz)
• Vaj - 125 g (alaphoz)
• Cukor - 60 g (alaphoz)
• Tejföl - 1 evőkanál (az alaphoz)
• Sütőpor - 1 tk (az alaphoz)
• Só - 1/3 tk (az alaphoz)
• Alma - 800 g (töltéshez)
• Tej - 250 ml (töltéshez)
• Tojás - 2 db. (Töltelékhez)
• Cukor - 75 g (töltelékhez)
• Keményítő - 1 evőkanál (Töltelékhez)
• Vaníliás cukor - 1 tk (Töltelékhez)
• Citromlé (töltelékhez)

Lépésről lépésre az almás puding elkészítéséhez:

1. Először is készítsük el a tésztát. Öntsön lisztet a tartályba, amelyet először szitálni kell, adjon hozzá sót, sütőport, adjon hozzá cukrot.
2. A hideg vajat daráljuk le reszelővel.
3. A kapott masszát morzsázzuk fel, és adjunk hozzá tejfölt.
4. A tészta dagasztása után ossza szét egy formában, amelyet először pergamennel kell lefedni.
5. Az alapot villával fel kell vágni, majd a tortát a hűtőszekrénybe küldjük, és ott állunk 30 percig.
6. A megadott idő elteltével a sütőbe küldjük. 175 ° C -on 10 percig sütjük.
7. Ezután meg kell párolni a hámozott és apróra vágott almát, citromlével meglocsolva és cukorral meghintve felhevített vajban, amíg puha nem lesz.
8. A következő lépésben elkészítjük a pudingkrémet. Ehhez törjön egy tojást egy edénybe, adjon hozzá keményítőt, cukrot, vanillint, öntsön hozzá tejet. Keverjük össze és melegítsük a tűzhelyen, amíg a keverék besűrűsödik.
9. Tegye az almás tölteléket a pite alapjára.
10. Mindent megkenünk tejszínnel, és további 20 percig sütjük.
11. Kivesszük a lepényt a sütőből, és megvárjuk, amíg kihűl, majd megszórjuk porcukorral.

Apple Pie videó receptek