Lépésről-lépésre recept az élvezet fotójával az ünnepi asztalhoz-heringtekercs hagymával és olvasztott sajttal Tápláló snack alacsony kalóriatartalmú. Videó recept.
A heringtekercs hagymával és olvasztott sajttal természetesen nem túl népszerű hideg előétel, mint a szendvicsek és a pácolt gombák. De az ünnepélyes lakomák változatosságához az előétel nagyon hasznos lesz. Könnyen tud meglepni és örömet szerezni az otthonnak és a vendégeknek, mivel sokan nem is tudnak róla.
Több tucat lehetőség van a heringtekercs elkészítésére, míg az összes recept 90% -a sajton alapul, és általában feldolgozott túrók formájában. A legklasszikusabb olvasztott lágy sajt "Amber" vagy krém. De minden más fajta megteszi. Bármilyen zöldséget, gyógynövényt, olívabogyót, gombát, kapribogyót, olajbogyót adnak a töltelékhez … Akár tenger gyümölcseit is fogyaszthat, például tintahalat, garnélarákot vagy kagylót.
Ebben a bejegyzésben elmondom, hogyan lehet heringtekercset készíteni hagymával és olvasztott sajttal. Ezt alapul veheti, és ennek alapján más típusú tölteléket készíthet. Aki szereti a konyhában kísérletezni, annak biztosan tetszeni fog ez a recept! Ezenkívül az előétel nem igényel sok időt és erőfeszítést, költségvetéses és mindenki számára megfizethető.
Lásd még, hogyan kell főzni töltött tojást heringgel bunda alatt.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 149 kcal.
- Adagok - 10
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Hering - 1 hasított test
- Zöldhagyma - 1 toll (a receptben fagyasztva)
- Hagyma - 0,5 db. (mérettől függően)
- Feldolgozott sajt - 100 g
Heringtekercs lépésről lépésre elkészítése hagymával és olvasztott sajttal, recept fotóval:
1. A tekercskészítés legfontosabb pontja a hering filézése. Ehhez először távolítsa el a fóliát a hasított testről. Ezután vágja le a fejét és a farkát, és hasítsa fel a hasát. Távolítsa el az összes belső részt, és távolítsa el a fekete fóliát a pocak belsejéből. Óvatosan válassza le a filéket a gerincről, és óvatosan távolítsa el az összes csontot, még a legkisebbeket és a legfinomabbakat is. Ezután a hámozott filét jól mossa le folyó hideg víz alatt, és szárítsa meg papírtörlővel.
2. Helyezze a filéket egy deszkára úgy, hogy a hús felfelé nézzen, és tegye rá a fóliát.
3. Konyhai kalapáccsal verje le a heringfiléket.
4. A hering filéjét úgy verje le, hogy az szétterüljön, és a teljes felületen körülbelül 0,5 cm vastagságúvá váljon. Ne legyen túl buzgó kalapáccsal, nehogy lyukat hagyjon a halakon.
5. A sajtot reszelje le közepes reszelőn, vagy villával törje össze.
6. Helyezze a heringfilét egy műanyag csomagolásra, hogy később könnyebb legyen a halat összehajtani. A filét egyenletes rétegben vigye fel a feldolgozott sajtra.
7. Hámozza meg a hagymát, mossa le folyó víz alatt és vágja vékony csíkokra. Tegyük az olvasztott sajt tetejére. Kívánt esetben előkeverheti a hagymát asztali ecetben cukorral.
8. A zöldhagymát megmossuk, papírtörlővel szárítjuk, apróra vágjuk, és a töltelékre tesszük.
9. Műanyag csomagolással óvatosan tekerje a heringet tekercsbe. Tekerje a heringtekercset hagymával és krémsajttal ugyanabba a csomagolásba, jól rögzítse, és tegye hűtőbe 1-2 órára. Ezen idő elteltével távolítsa el a fóliát, vágja a tekercset 1 cm -es karikákra és tálalja. Kívánt esetben friss fűszernövényekkel díszítjük.
Tekintse meg a videó receptjét is a heringtekercs elkészítéséről.
