Nagyon puha és porózus, illatos és fűszeres - mézes -szilva muffin kefirrel. Ez egy gyors és ízletes sütési lehetőség. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Szeretnél finom muffint készíteni? Egy csodálatos és egyszerű sütés receptjét osztom meg! A recept figyelemre méltó, mivel a tésztát legfeljebb 10-15 percig főzzük. Ezért ez egy nagyszerű lehetőség egy gyors desszerthez, mivel a süteményeket nemcsak egyszerűen, hanem nagyon gyorsan is elkészítik. Egy lépésről lépésre elkészített recept fényképekkel egyszerűsíti az első otthoni főzést. Az is csábító, hogy a tésztához egyszerű hozzávalókra van szükség, ami minden háziasszonynak kéznél van 100% -os garanciával. A tészta fő jellemzője, hogy az összes száraz és folyékony összetevőt egyszerre, és nem külön -külön keverik össze.
Szokatlanul aromás, bolyhos, puha és finom házi süteményeket kapunk, gazdag méz- és szilvaízzel. Hideg és meleg estékkel örvendezteti meg az egész családot egy csésze frissen főzött tea mellett. A méz és a szilva kombinációja meglepően ízletesnek bizonyult. Bár ízlés szerint más bogyós gyümölcsöket is használhatunk szilva helyett, de a gyümölcspüré, még a babapüré is bejön. A recepthez vegyen bármilyen zsírtartalmú kefirt, ez nem befolyásolja a sütés minőségét, csak a kalóriatartalmat.
Lásd még, hogyan készíthet mézes túrós muffint.
- Kalóriatartalom 100 g - 398 kcal.
- Adagok - 12-15 db.
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Kefir - 200 ml
- Méz - 3-4 evőkanál
- Tojás - 1 db.
- Szilva - 200 g (friss, fagyasztott vagy konzerv)
- Növényi olaj - 50 ml
- Só - csipetnyi
- Liszt - 400 g
Lépésről lépésre mézes-szilva muffin készítése kefirre, recept fotóval:
1. Ez a recept fagyasztott szilvát használ. Ezért először ki kell őket olvasztani. Mossa meg a friss szilvát, szárítsa meg papírtörlővel, és távolítsa el a magokat. A konzerv gyümölcsöket rostára tesszük, hogy minden lé kifolyjon.
2. Hajtsa a szilvát a tálba, ahol elkészíti a desszertet, és turmixgéppel simítsa össze a masszát, amíg sima és sima nem lesz.
3. Öntsön kefirt szobahőmérsékleten a szilvás masszához. Ehelyett házi joghurtot is használhat.
4. Ezután öntsön növényi olajat, és adjon hozzá nyers tojást.
5. Az ételt csipet sóval ízesítse, és adjon hozzá mézet. A méznek folyékonynak kell lennie, ha sűrű, először gőzfürdőben olvassza fel, de ne forralja fel.
6. A tésztát simára keverjük.
7. A folyékony alaphoz adjunk finom szitált lisztet, hogy oxigénnel gazdagítsa, és puhább legyen a muffin.
8. A tésztát simára gyúrjuk, hogy ne legyen csomó.
9. A tésztát adagolt muffinformákba öntjük. Ha vas- vagy kerámiaedényeket használ, először kenje meg vajjal vagy növényi olajjal. A szilikon- és papírformákat nem kell kenni. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldjön mézes-szilvás muffint a kefirre, hogy 15-20 percig süssön. Ellenőrizze a készenlétet egy fapálcika szúrásával, amelyen nem szabad ragadni a tésztát. Hűtsük le a kész pékárut, vegyük ki a formákból, szórjuk meg porcukorral és tálaljuk a desszert asztalhoz.
Tekintse meg a joghurtos muffin főzésének videó receptjét is.
