Ha a cél az egészséges táplálkozás, akkor váltsa napi étrendjét egészséges és ízletes desszerttel. Készítsen fehérbab tortát aszalt szilvából és dióból. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Az első és a második fogást általában hüvelyesekből készítik: leveseket készítenek, lobiót, pörkölteket, borscsot készítenek, töltelékként használják pitékhez és még sok máshoz. Azonban kevesen veszik észre, hogy a babból nemcsak a főételek, hanem a desszertek is finomak. Például egy fehér babtorta szilvával és dióval. A recept nagyon szokatlan, érdekes és egyedi. Sokan meglepődnek, ha látják a nevét. A babos desszertek azonban nem kevésbé ízletesek, mint a főételek. Ezenkívül egy házi készítésű csemege nagyon hasznos. Sok vitamint, ásványi anyagot és gyógyító anyagot tartalmaz szervezetünk számára.
A fehérbabtorta aszalt szilvával és dióval különösen azoknak az édesanyáknak fog tetszeni, akiknek édesszájúak. Miután elkészítette az ilyen édes termékeket, biztos lehet benne, hogy nem károsítja a baba egészségét, hanem csak feltölti testét a szükséges anyagokkal. Miután kipróbált egy ilyen tortát, senki sem fogja kitalálni, hogy a desszert hüvelyesekből készül. Finom csemege csokoládé ízzel és csodálatos aromával. Ezenkívül nagyon kielégítő és tápláló. Ezért egy ilyen süteményt reggel fel lehet ajánlani a gyerekeknek egy pohár tejjel. Biztosan nem fogják megtagadni az ilyen reggelit, ellentétben a zabpehellyel vagy a búzadarával. A desszert további előnye, hogy süteményt sütő használata nélkül készítenek. Csak a babot kell forralni, más összetevőkkel kombinálni, összekeverni és formázni a termékeket.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 335 kcal.
- Adagok - 15
- Főzési idő - 2 óra bab áztatásához, 1,5 óra forralt babhoz, 30 perc sütemény készítéséhez
Hozzávalók:
- Fehér bab - 150 g
- Tej - 30 ml
- Kakaópor - 2 evőkanál
- Hámozott napraforgómag - 50 g
- Dió - 80 g
- Cukor - 50 g vagy ízlés szerint
- Vaj - 30 g
- Aszalt szilva - 80 g
- Só - csipetnyi
Fehér babtorta előkészítése lépésről lépésre aszalt szilvával és dióval, recept fotóval:
1. Tegye a babot egy mély tálba, és fedje le hideg vízzel. A víznek kétszer annyinak kell lennie, mint a hüvelyesek térfogata, mert a bab ez idő alatt megnő.
2. Helyezze a babot egy szitára, öblítse le folyó vízzel és tegye egy serpenyőbe. Öntsük fel ivóvízzel és forraljuk alacsony lángon 1-1,5 óra forralás után. Határozza meg a készenlétet a bab megkóstolásával. Vegyen ki 3 babot, és rágcsálja őket. Ha mind puha, akkor készen állnak. Vegye le a serpenyőt a tűzről. Ha legalább egy kemény, folytassa a főzést, és egy idő után próbálja újra.
3. Közben átszúrja a napraforgómagot egy tiszta, száraz serpenyőben világos aranybarnára.
4. Mossa meg az aszalt szilvát és gőzölje forró vízben 5 percig. Ha csont van a szárítóban, távolítsa el.
5. Tiszta serpenyőben szárítsa meg a dió magjait, és apróra vágja.
6. Vegye ki az aszalt szilvát a vízből, jól szárítsa meg és vágja apró darabokra.
7. Adjon hozzá sült magokat az aszalt szilvához.
8. Döntse a főtt babot egy szitán úgy, hogy a felesleges nedvesség üveg legyen, és vigye át a babot egy mély tálba, amelyben elkészíti a csemegét.
9. Egy turmixgéppel aprítsa fel a babot pürés állagúra. Ha nincs turmixgép, akkor használjon húsdarálót, amelyen 2-3 alkalommal át kell engedni a babot.
10. A vajat felolvasztjuk, és hozzáadjuk a babpüréhez. Öntsük oda a tejet, adjunk hozzá cukrot és egy csipet sót.
11. Mindent jól turmixgéppel simára keverünk.
12. A pépesített babhoz adjunk hozzá előkészített aszalt szilvát, diót és magvakat.
13. Ezután adjunk hozzá kakaóport.
14. Egy evőkanállal jól keverje össze az ételt, hogy egyenletesen eloszoljon a masszában.
15. Tegyen műanyag kesztyűt a kezére, és kerek, körülbelül 5 cm átmérőjű süteményeket formáljon belőle. Tegyük őket papírformába, és szórjuk meg kókuszdióval, zúzott csokoládéval, apróra vágott dióval, kakaóporral … A fehérbab tortát szilvával és dióval küldjük a hűtőbe 1-2 órára hűlni. Amikor sűrűvé válik, tálalja a desszertet az asztalra.
Tekintse meg a videó receptjét is, hogyan lehet csokis babbarnit készíteni.
