Finom és kiadós péksütemények ropogós alappal és lédús töltelékkel. TOP 4 tészta pizza recept. Hogyan kell helyesen főzni? Videó receptek.
A sajt megolvad, az összes hozzávaló összeáll. Az eredmény egy eredeti és ízletes étel. Jó étvágyat kívánunk!
Tészta pizza darált hússal
Azok számára, akik szeretik változatosítani étrendjüket, egy egyszerű és gyorsan elkészíthető pizza receptet kínálunk tésztával, sajttal és darált hússal. Csak össze kell kevernie a főtt tésztát tojással, mártással és töltelékkel, és meg kell tölteni az egészet reszelt sajttal. Sütőben sütjük, és íme. Az eredmény kellemes meglepetés lesz, és a gyerekek többet kérnek, és ez nyilvánvaló, mert annyira szeretik a pizzát.
Hozzávalók:
- Tészta - 250 g
- Darált hús (bármilyen) - 250 g
- Csirke tojás - 3 db.
- Hagyma hagyma - 1 db.
- Bolgár bors - 1 db.
- Mozzarella - 200 g
- Pepperoni - 100 g
- Ketchup - 2 evőkanál
- Oregano - 1 tk
- Száraz bazsalikom - 1 tk
- Friss zöldek - ízlés szerint
- Só, bors - ízlés szerint
Lépésről lépésre a tészta pizza elkészítése darált hússal:
- A tésztát félig főzzük. 250 gramm száraz cérnametéltből körülbelül 500 gramm főtt cérnametéltnek kell kijönnie. Öblítse le, csepegtesse le és tegye félre.
- A hagymát apróra vágjuk. Keverjük össze darált hússal. Bármilyen húst vihetsz neki. Ez gyakran csirke, sertéshús vagy marhahús. Ha fagyasztott darált húst használ, először feltétlenül ki kell olvasztania.
- Hámozzuk meg, mossuk és vágjuk fel a paprikát. Hozzáadjuk a darált húshoz és elkeverjük.
- Keverjük össze a tésztát ketchuppal és húsos töltelékkel. Adjunk hozzá sót és őrölt borsot.
- Egy rugós sütőformát kikenünk olívaolajjal. Válassza ki az átmérőjét, hogy a pizza lapos kenyérhez hasonlítson, és ne egy magas rakotthoz.
- Beleütjük a tészta keveréket. Öntsük felvert tojással.
- A tetejére vékony szelet pepperoni -t teszünk.
- Megszórjuk oregánóval és száraz bazsalikommal.
- Rázzuk reszelt mozzarella sajttal.
- 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük.
- 20 perc alatt aranybarnára sütjük. Ez idő alatt a darált húst teljesen meg kell főzni. Több időt vehet igénybe, ez közvetlenül függ a forma átmérőjétől és a sütő teljesítményétől.
- Vegye ki a kész pizzát a sütőből, vegye ki a formából, szórja meg friss fűszernövényekkel és tálalja.
Pizza tésztával és gombával
Ha hirtelen túl sok tésztát főz ebédre vagy vacsorára, ne essen kétségbe. Végtére is, tőlük már reggelire kiváló pizzát szolgálhat fel, és új, érdekes ételekkel kedveskedhet a családnak.
Hozzávalók:
- Főtt spagetti - 400 g
- Tojás - 4 db.
- Kemény sajt - 50 g (az alaphoz)
- Csiperkegomba - 300 g
- Kemény sajt - 150 g
- Krém - 100 ml
- Liszt - 1 evőkanál
- Vaj - 50 g
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg
- Só, fekete bors - ízlés szerint
A gombás pizza főzése tésztával a sütőben lépésről lépésre:
- Az alaphoz keverjük össze a főtt tésztát a tojással. Adjunk hozzá 50 gramm reszelt sajtot és keverjük össze.
- Vegyünk egy sütőedényt. Kenje meg vajjal, és tegye oda a tésztát és a tojáskeveréket, és egy spatulával enyhén nyomja meg, hogy szorosabb legyen.
- Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben, adjunk hozzá zúzott fokhagymát. Addig sütjük, amíg csípős szag nem jelenik meg, majd távolítsuk el.
- Hozzáadjuk a lisztet, és állandó keverés mellett pirítjuk, majd felöntjük tejszínnel, hozzáadunk egy csipet sót és fekete borsot. A mártásnak sűrűnek és simanak kell lennie, csomók nélkül.
- Kenje meg a tésztalapot a kapott krémes mártással.
- A gombát vékony szeletekre vágjuk, és a tetejére tesszük, egyenletesen elosztva az egész felületen.
- A sajtot reszeljük, és megszórjuk a pizzára.
- 180 fokon 15 percig sütjük.
- A sütő üzemmódnak fúvóval kell lennie, hogy aranybarna kéreg képződjön a tetején.
Pizza Margarita tésztával
Hagyományos olasz étel, és valószínűleg az egyik legnépszerűbb a világon. Talán minden pizza ilyen alapból áll. És még otthon is főtt tésztából készíthető, és eredeti és finom éttermi szintű ételt kaphat.
Hozzávalók:
- Főtt tészta - 400 g
- Parmezán sajt - 50 g
- Csirke tojás - 3 db.
- Olívaolaj - 3 evőkanál
- Mozzarella sajt - 200 g
- Friss paradicsom - 4 db.
- Cseresznye paradicsom - 100 g
- Olasz gyógynövények - egy csipet
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Friss bazsalikom - 1 csokor
- Só, fekete bors - ízlés szerint
A tészta alapú Margarita pizza lépésről lépésre történő elkészítése:
- A tojásokat habosra verjük. Hozzáadjuk a finomra reszelt parmezánt. Keverjük össze az összeset.
- Keverjük össze a főtt tésztát a tojásos-sajtos masszával, és jól keverjük össze.
- Egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat. Tedd bele a tészta keveréket és süsd aranybarnára.
- Ezután óvatosan megfordítjuk egy spatulával, és megsütjük a másik oldalon. Az eredmény egy meglehetősen szilárd, ropogós pizzalap.
- Tegye szalvétára, hogy megszabaduljon a felesleges zsírtól. Ezután tegye át egy tepsibe.
- A fokhagymát finomra vágjuk. A paradicsomot éles késsel kissé vágjuk, majd forró vízbe tesszük 30 másodpercre, és óvatosan hámozzuk meg. Távolítsa el a szárát, és tegye egy turmixgépbe. Verjük pürévé.
- Serpenyőben megpirítjuk a fokhagymát, hozzáadunk apróra vágott paradicsomot és egy csipet olasz gyógynövényt. Tedd ki néhány percre.
- Kenje meg a tésztalapot a kapott mártással.
- Tetejére szeletelt cseresznyeparadicsomot és reszelt sajtot teszünk.
- Küldje be a pizzát a sütőbe, és süsse 180 fokon 15 percig.
- Ezután vegye ki és díszítse friss bazsalikom gallyakkal. Ennyi, kész a tészta pizza.
