Finom csemege tea számára saját kezűleg. Csemege gyerekeknek és felnőtteknek. TOP 6 recept csokoládé szarvasgombához. Hogyan kell helyesen főzni őket?
Csokoládé szarvasgomba konyakkal
A recept szerint az édességek alkoholos italt tartalmaznak, ezért nem alkalmasak gyermekasztalra. De egy ajándék egy szeretett személy számára kiváló lehetőség.
Hozzávalók:
- Keserű csokoládé (például Babaevsky) - 150 g
- Nehéz krém 35% - 70 ml
- Porcukor - 2 evőkanál
- Konyak - 1 evőkanál
- Vanília esszencia - 1 tk
- Kakaópor a megszóráshoz - 3 evőkanál
A csokoládé szarvasgomba konyakos elkészítése lépésről lépésre:
- Az étcsokoládét apróra vágjuk, és vízfürdőben felolvasztjuk. Ehhez tegyen egy edényt vízzel a tűzre, majd forrása közben tegyen rá egy széles és mély tálat, amelybe az étcsokoládét helyezik.
- Vegyünk egy kis serpenyőt, és tegyük bele a tejszínt és a porcukrot. Tedd tűzre. Forraljuk fel ezeket az összetevőket, de ne hagyjuk forrni a keveréket.
- Most öntsük a forró tejszínes cukor keveréket az olvasztott csokoládéba.
- Adjunk hozzá konyakot és vanília eszenciát, keverjük össze.
- Ezután fedje le a tálat ezzel a csokoládéval és aromás krémmel, fóliával, és tegye hűtőbe. Hidegben a keveréknek legalább 40 percig állnia kell.
- Miután kivette ezt a krémet a hűtőszekrényből, kezdje el formálni a cukorkákat. A lehűtött keveréknek lágy gyurmához kell hasonlítania konzisztenciájában.
- Egy teáskanál és egy vágódeszka segítségével édességeket formázhat. Ha a golyókat a kezében kezdi gurítani, és nem a táblán, akkor a keverék gyorsabban olvad, amire egyáltalán nincs szüksége.
- Tekerje fel a golyókat, és tegye őket egy nagy lapos tányérra vagy vágódeszkára.
- Az összes csokoládékrém felhasználása után tegye a golyókat a deszkára a hűtőszekrénybe. Hagyjuk ott állni körülbelül 20 percig.
- Ezután a kakaót széles tányérra szitáljuk, és beleforgatjuk a golyókat. A házi csokoládé szarvasgomba kész. Jó étvágyat kívánunk!
A kész finomságot hűtőszekrényben, szorosan lezárt tartályban tárolja. Ez megakadályozza, hogy a szarvasgomba felszívja a nemkívánatos szagokat és kiszáradjon.
Csokoládé szarvasgomba dióval
A csemegének ez a változata ünnepi jellegű, ezért javasoljuk az ilyen szarvasgomba elkészítését ünnepélyes alkalomra.
Hozzávalók:
- Nagy kimagozott datolya - 15 db.
- Cukrozatlan kókuszreszelék - 100 g
- Nyers mandula vagy más dió - 100 g
- Kókuszolaj szobahőmérsékleten - 2 evőkanál
- Kakaópor - 4 evőkanál
- Víz (kávé, narancslé) - 1 evőkanál
- Őrölt fahéj (chili paprika) - 1 tk
- Kakaópor - 1 evőkanál (díszítéshez)
- Finomra vágott dió - 1 evőkanál (díszítéshez)
- Kókuszreszelék - 1 evőkanál (díszítéshez)
- Zabpehely - 1 evőkanál (díszítéshez)
Csokoládé szarvasgomba otthoni elkészítése diófélékkel lépésről lépésre:
- Konyhai robotgéppel aprítsa fel és keverje össze a felsorolt összetevőket. Ha nem, akkor manuálisan kell összetörni a diót és őrölni a datolyát. Keverje össze az összes összetevőt, és alaposan keverje össze.
- Ezután tegye a kapott masszát a hűtőbe fél órára.
- Távolítsa el a keveréket, és golyókká formálja. Ne legyen túl nagy, csak legyen akkora, mint egy dió. Körülbelül 20 ilyen finom kört kell kapnia.
- Majd egy részüket zabpehelyben, másokat kakaóban, másokat dióban és másokat kókuszdióban forgatunk.
- A szarvasgombát elrejti a hűtőszekrényben. Ott kell állniuk 20 percig.
Szarvasgomba fehér csokoládéban
A recept szerinti csokoládé szarvasgomba különleges szépsége és lágy íze miatt különbözik az élvezetben lévő fehér csokoládé miatt.
Hozzávalók:
- Sötét csokoládé - 200 g
- Nehéz krém 35% - 60 ml
- Lágyított vaj - 1 evőkanál
- Nutella paszta - 1/3 csésze
- Fehér csokoládé - 200 g (díszítéshez)
- Növényi olaj - 1 evőkanál (díszítéshez)
- Cukrászda csokoládé öntet - 3 evőkanál (díszítéshez)
Hogyan készítsünk lépésről lépésre fehér csokoládé szarvasgombát:
- Készítsen elő egy kis serpenyőt, és töltse fel vízzel. Helyezzen egy mély tálat a tetejére, és helyezze rá a Nutella csokoládé pasztát, a darabokra vágott étcsokoládét és a vajat.
- Ne felejtse el rendszeresen keverni az olvasztó összetevőket.
- Ezután adjunk hozzá tejszínt ugyanabba a tálba, és keverjük simára.
- Vegye ki a gőzfürdőből és hagyja kihűlni. A legjobb, ha a masszát 2 órán keresztül hűtőszekrényben, lezárt fedéllel lehűtjük.
- 2 óra múlva kezdje el a labdák faragását, ezt megteheti egy teáskanállal. Egy kanállal kanalazzuk fel a csokoládé masszát egy tálból, és a kezünkkel formázzuk a golyókat.
- Ha sokat tapadnak a kezéhez, szórja meg a csokoládét kakaóporral.
- Helyezze a kész golyókat egy vágódeszkára vagy széles tányérra, és tegye a fagyasztóba 10 percre.
- Most olvassa el a szarvasgomba díszítő hozzávalóit vízfürdőben. Ezt a mikrohullámú sütőben is megteheti. A fehér csokoládét a növényi olajjal együtt felolvasztjuk.
- Ezután mártsuk a finomság minden golyóját olvasztott fehér csokoládéba. A kényelem érdekében használjon fogpiszkálót. Golyókat tehet rá, mielőtt elküldi a csokis masszába.
- Helyezze a szarvasgombát egy lapos, nagy edénybe.
- Anélkül, hogy megvárná, amíg a fehér csokoládé kihűl, megszórja az édességet csokoládéporral.
- Ha még van olvasztott csokoládémassza, öntsd rá a szarvasgombádra, gyönyörű mintát alkotva.
- Tálalás előtt tegye a finomságot a hűtőbe 30 percre.
Ha a vendégek nem eszik meg egyszerre az összes szarvasgombát, akkor a maradékot is tárolja a hűtőszekrényben.
Hóember csokoládé szarvasgomba
Ez a recept a csokoládé szarvasgombákhoz tökéletes egy gyermek ünnepi asztalhoz. Főzheti őket nemcsak az újévre, hanem még nyáron is. A gyerekek örülni fognak egy ilyen finom finomságnak az év bármely szakában.
Hozzávalók:
- Csokoládé süti - 400 g
- Krémsajt (pl. Philadelphia) - 230 g
- Menta esszencia opcionális - 1 tk
- Fehér csokoládé - 450 g (díszítéshez)
- Vanília esszencia - 0,5 tk (díszítéshez)
- Mandula esszencia - 0,5 tk (díszítéshez)
- Narancscukor gyöngyök a tésztafeltöltésből - 14 db. (díszítéshez)
- Sötét reszelt csokoládé vagy fekete hab - 1 tk (díszítéshez)
Hogyan készítsünk lépésről lépésre szarvasgomba hóembereket:
- Először is meg kell őrölni a sütit. Ezt megteheti kézzel, vagy igénybe veheti a kombájnt.
- Keverjük össze a zúzott sütiket vajjal és menta esszenciával. A hozzávalókat simára keverjük.
- Most kezdje el formázni a labdákat. 42 db -ot kell faragni. különböző méretek. Ne feledje, hogy később hóembereket kell alakítania belőlük. Például készítsen 14 golyót, amelyek átmérője 3 cm, 14 - 2 cm, 14 - 1,5 cm.
- Helyezze a kész golyókat egy nagy vágódeszkára vagy több apróra. Ebben az esetben a felületet viaszos papírral kell lefedni. Hűtőbe tesszük 1 órára.
- Ezután a fehér csokoládét vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben megolvasztja, hogy díszítse a jövő szarvasgomba hóembereit.
- Adjunk hozzá vaníliát és mandula esszenciát az olvasztott csokoládéhoz. A hozzávalókat erőteljesen keverjük össze.
- Vegye ki a golyókat a hűtőszekrényből, és ha összenyomja őket, hóemberekké formálja őket.
- Helyezzen minden hóembert egy fogpiszkálóra, és mártsa bele a fehér csokoládé fagylaltba.
- Óvatosan távolítsa el a fogpiszkálót a hóemberekről, és tegye a vágódeszkára.
- Ezután, amíg a fehér csokoládé meg nem szárad rajtuk, díszítse a kifolyókat narancsos szórógyöngyökkel.
- Olvasszuk fel az étcsokoládét, és festjük a száját és a szemét a szarvasgomba hóembereire. A gombokat olvasztott csokoládémasszával is díszíthetjük.
- Hagyja, hogy a hóemberművészet teljesen lefagyjon és tálaljon. A gyerekek imádni fogják!
Csokoládé szarvasgomba rummal és porcukorral
A szarvasgomba nagyon gyorsan elkészül ennek a receptnek megfelelően, és milyen illatú …
Hozzávalók:
- Porcukor - 175 g
- Lágyított vaj - 120 g
- Kakaópor - 2 evőkanál
- Rum - 1 evőkanál
- Kakaópor - 1 evőkanál (díszítéshez)
- Reszelt csokoládé - 1 evőkanál (díszítéshez)
- Kókuszreszelék - 1 evőkanál (díszítéshez)
- Sült mandula vagy mogyoró - 1-2 evőkanál (díszítéshez)
- Olvasztott étcsokoládé - 1 evőkanál (díszítéshez)
- Porcukor - 1 evőkanál (díszítéshez)
A szarvasgomba rummal és porcukorral történő elkészítése lépésről lépésre:
- A vajat és a porcukrot egy keverőtálba tesszük. Kapcsolja be a készüléket, és verje ezeket az összetevőket homogén bolyhos masszává.
- Ehhez adjunk hozzá kakaóport és rumot. Keverje meg újra.
- A kapott csokoládémasszából golyókat formázunk, és különböző szórásokban megforgatjuk. Három részre oszthatjuk: az elsőt kókuszdióba, a másodikat kakaóba forgatjuk, a harmadikat pedig reszelt csokoládéba.
- Ezután tegye a golyókat egy széles szélű edényre, és zúzott dióval és porcukorral díszítse. Töltsük fel őket egy vékony folyékony olvasztott csokival.
- Ezután tegye az édességet a hűtőszekrénybe. Tálalás előtt legalább 1 órán át kell feküdniük.
Ha nem eszi meg egyszerre a cukorkákat, akkor tegye őket a hűtőszekrénybe, fedővel vagy fóliával letakarva. De általában az ilyen finomságok nagyon gyorsan elrepülnek az asztaltól, különösen a lelkes édesszájú családokban.
Videó receptek csokoládé szarvasgomba
Most már tudja, hogyan lehet otthon csokoládé szarvasgombát készíteni. Mostantól minden alkalommal, amikor vendégei új csemegét fogyasztanak a teához. Jó étvágyat kívánunk!
