A hétköznapi menü változatosságának érdekében javaslom, hogy készítsen egy érdekes és egészséges ételt - túrós palacsintát. Finomabb, táplálóbb és ízletesebb. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Próbálja bevezetni a túrót az étrendjébe, és recepteket keres vele? A túrós palacsinta minden várakozást felülmúl! Sőt, a túró itt nem töltelékként van jelen, hanem azonnal hozzáadják a tésztához. Jelenlétének köszönhetően a palacsinta gazdagabb, ugyanolyan savanyú tej ízű, eltér a tészta eredeti szerkezetétől, kissé sűrűbb a szokásosnál, ami azt jelenti, hogy kielégítőbb. És ha fűszereket ad a palacsintatésztához, például fahéjat, gyömbért, narancshéjat vagy vanillint, akkor az étel desszertsé válik, és sokkal gazdagabb lesz. Új, finom illattal és ízzel csillognak.
Az ilyen palacsintát a gyermek reggelire készítheti, vagy családi vacsorára sütheti. Tejföllel, sűrített tejjel, kedvenc lekvárral, csokoládépürével tálalják … Ezek a palacsinták figyelemre méltóan megőrzik alakjukat, és nem törnek össze, ezért ideálisak töltelékként. Különféle töltelékeket csomagolnak beléjük, például friss gyümölcsöket vagy korábban serpenyőben vajban párolva. Csokoládé tölteléket készíthet, sajtmasszát használhat … Sok lehetőség van az ilyen pékáruk tálalására. Bár ezek a palacsinták olyan finomak, hogy csak úgy meg lehet enni őket.
Lásd még, hogyan kell finom palacsintát készíteni.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 245 kcal.
- Adagok - 15-18
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Liszt - 200 g
- Növényi olaj - 2 evőkanál
- Ivóvíz - 400 ml
- Só - csipetnyi
- Cukor - 50 g vagy ízlés szerint
- Tojás - 1 db.
- Túró - 100 g
Túrós palacsinta előkészítése lépésről lépésre, recept fotóval:
1. Öntsön szobahőmérsékletű ivóvizet egy tésztakeverő edénybe.
2. Adjon hozzá nyers tojást és növényi olajat az ivóvízhez. Mindenképpen olajat kell hozzáadni, hogy a palacsinta ne ragadjon a serpenyőbe sütés közben.
3. A folyékony hozzávalókat simára keverjük.
4. Adjunk hozzá túrót a folyékony komponensekhez, és jól keverjük össze, hogy eloszlik az egész térfogatban. A túró zsírtartalma és állaga nem fontos, használjon bármilyen, legfőképpen frisset.
5. A tésztába lisztet öntünk, amelyet finom szitán átszitálunk, így oxigénnel gazdagodik, és a palacsinta puhább lesz.
6. A tésztát simára és simára gyúrjuk, hogy ne legyen csomó.
7. Kenjünk ki egy serpenyőt vékony olajréteggel, és jól melegítsük fel. A jövőben nem kell olajat kenni a serpenyőbe. Ez közvetlenül az első palacsinta sütése előtt történik. A tésztát kanállal kanállal kanalazzuk, és öntsük a serpenyőbe. Forgassa el, hogy a tészta körben szétterüljön, és tegye a tűzhelyre, közepes lángon.
8. Addig sütjük a palacsintát, amíg a pereme körben meg nem pirul. Ezután megfordítjuk, és 1-2 percig aranybarnára sütjük. A kész túrós palacsintát sütés után melegen, bármilyen öntettel tálaljuk. Ha úgy dönt, hogy betölti őket, várja meg, amíg szobahőmérsékletre hűl.
Tekintse meg a videó receptjét is a túrós palacsinta elkészítéséről.
