Javában tart a nyár, friss zöldségeket és gyümölcsöket árulnak a polcokon, és egy üveg tök kaviár poros a polcán a pincében? Ne rohanjon kidobni, hanem dobja el és készítsen finom búzadara muffint.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Az oldal már sokféle receptet tartalmaz mindenféle süteményhez, különösen cupcakes -hez. Ma nem kevésbé érdekes és finom süteményeket osztunk meg tök kaviár és búzadara alapján. Amellett, hogy a termék nagyon finom, egészséges is. Mert itt egy gramm liszt sincs. Ezek a muffinok lágyak, törékenyek és kellemes aromájúak.
Ma adagos muffint főzünk, de ilyen kis formák hiányában készíthet egy nagy kerek vagy téglalap alakú terméket. Csak a főzési időben különböznek egymástól. Nagy forma esetén háromszor hosszabb ideig tart. A kicsik 15 perc alatt készen állnak.
Ezek a muffinok kiválóak reggelire az egész család számára. Táplálóak, ezért jól telítik a testet, és sokáig nem érez éhséget. Az is kényelmes, ha a gyermeknek magával viszi az iskolába, és magával viszi a munkába. És ha akarja, javíthatja egy kicsit a receptet, és hozzáadhat kolbászdarabokat, sonkát, sajtforgácsot, apróra vágott gyógynövényeket stb.
- Kalóriatartalom 100 g -onként - 83, 5 kcal.
- Adagok - 6-8
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Cukkini kaviár - 300 g
- Búzadara - 150 g
- Tojás - 2 db.
- Növényi olaj - formák kenésére
Cukkini kaviár búzadara muffinok lépésről lépésre történő elkészítése:
1. Tegye a tök kaviárt egy nagy edénybe, és adja hozzá a búzadarát.
2. Keverjük össze és hagyjuk 15 percig, hogy a búzadara kitáguljon és kitáguljon. Ez kötelező opció, mert ha a tészta nem áll meg, akkor a kész muffinokban lévő búzadara a fogait rágja, ami nem túl kellemes.
3. A tojásokat feltörjük, és a fehérjét elválasztjuk a sárgájától. A sárgáját beletesszük a tésztába és jól összekeverjük, a fehérjét pedig tiszta és száraz edénybe tesszük.
4. Nagy sebességgel keverővel keverje fel a fehérjét, amíg puha és kemény nem lesz. Amikor fehér, bolyhos masszává válnak, amely eléri a habverőt, akkor készen állnak.
5. A felvert tojásfehérjét tegyük át a tök-búzadara tésztájába.
6. Lassan mozgassa óvatosan a tésztát, hogy a fehérjék eloszlanak az egész masszában. Tedd ezt lassan, hogy szellősek maradjanak.
7. A sütőformákat megkenjük növényi olajjal, és megtöltjük tésztával. Küldje őket sütni 180 fokos sütőben 15 percig. Ellenőrizze a készültséget egy fapálcika szúrásával. Száraznak kell lennie ragasztás nélkül. Ha tésztadarabok tapadnak rá, folytassa a termék sütését további 5 percig, és ellenőrizze újra a készenlétet. Ezt követően egy kicsit hűtsük le a terméket, és vegyük ki a formákból. Ha melegen távolítják el, eltörhetnek. nagyon törékeny.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet szuflét készíteni tök kaviárból.
