Egy kicsit elfelejtett, egyszerű, mégis finom recept - gombóc vajjal, mustárral és ecettel. Emlékezzünk arra, hogyan kell néhány perc alatt főzni szó szerint. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Az olajos, mustáros és ecetes gombócokat ma kicsit hiteles receptnek tartják. Most senki sem veszi fel az edény ilyen tálalási módját, bár az ecettel fűszerezett gombóc meglepően ízletes. Ezt a receptet igazságtalanul elfelejtették, de érdekes és szokatlan. Ezért azt javaslom, hogy emlékezzen erre az egyszerű ételre, fényes és erőteljes ízére.
Sajnos ez a népszerű csemege nem minősíthető egészséges ételnek. Mivel a tészta meglehetősen magas kalóriatartalmú, és az ecetes öntet általában tiltakozási hullámot vált ki a táplálkozási szakemberek és a harmónia minden híve között. De ha fél a szokásos asztali ecet hozzáadásától, akkor vegye be az almaecetet. Az egészséges táplálkozás hívei kedvezőbben viszonyulnak hozzá. Mivel ez a termék természetes, mert erjesztett almaléből készült. Ezenkívül az almaecet serkenti az étvágyat, harcol a mikrobákkal és emeli a test általános tónusát. Egy ilyen mártás segítségével diverzifikálja egy közönséges étel ízét, eredeti jegyeket és pikantériát adva. És a klasszikus gombócok finom ételek lesznek.
Lásd még, hogyan lehet sült gombócokat készíteni.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 325 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Gombóc - 200 g
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Mustár - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Asztali ecet - 1 tk vagy ízlés szerint
- Vaj - 20 g
Lépésről lépésre gombóc készítése olajjal, mustárral és ecettel, recept fotóval:
1. Öntsön vizet egy serpenyőbe, tegye a tűzhelyre és forralja fel.
2. Merítse a gombócokat forrásban lévő vízbe, és keverje össze, hogy ne ragadjanak össze. Ezután forraljuk fel újra.
3. Adjunk hozzá sót a serpenyőbe. Ha szeretné, adhat hozzá egy kis fekete borsot.
4. Amikor a gombócok felforrnak, mérsékelt üzemmódra állítjuk a hőt, és addig főzzük a gombócokat, amíg a gyártó csomagolásán feltüntetik. Mivel a főzési idő minden gyártónál eltérő. Ha házi gombócja van, kóstolja meg a gombócot 5-7 perc múlva, hogy megállapítsa a készenlét mértékét.
5. Az előkészített gombócokat egy réses kanállal vegye ki a serpenyőből, és tegye egy tálba.
6. A vajat szeletekre vágjuk, és forró gombócokra tesszük, hogy a vaj felolvadjon a tűzről.
7. Ezután adjunk hozzá mustárt és asztali ecetet. Egy kanállal óvatosan keverje össze az ételt, hogy a mártás eloszlik az egész edényben. A mustárt ecettel keverheti, és gombócokat önthet ezzel az öntettel. Tálaljuk a gombócokat vajjal, mustárral és ecettel közvetlenül a főzés után, mivel nem szokás ezt az ételt főzni későbbi használatra.
Tekintse meg a videó receptjét is a sült szibériai gombócok főzéséről.
